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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 J, R! A; G; Z1 O
: D3 n. x% b- s; Y5 w
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、- @: r* M: F$ \7 j5 `' ~
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
2 Q( j0 `* t7 c) A5 {, A/ I6 A4 L

& y; A! G5 F% g5 J2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。1 x# U4 O; n+ J! r0 t2 O

+ f, i7 E* m7 A( K) D8 `3 X9 v. f6 F8 v; z( t( E3 r

9 O9 Q; t" a, B8 x6 Y3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。( P# g- O2 q) Y7 X( X# n% {) R. L1 {
( N3 _  J' ?: `, E1 E- O! q+ Z

: k- W" Q/ b; r/ i: v$ r
0 x8 Y( U. P# b# w& R4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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& k4 L* L2 Y( x
  |! e/ P' k( ]! d( g! |
5.蟹准备好就下锅煎。
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9 w; {# o! A4 `' ]# M/ r  \
6.蟹煎至金黄放上放边上备用- s; h' K4 ^/ ?# q

# Y* X2 W) A+ A( p. J6 R
. p% X+ @3 ?7 l2 ~
; G- C( y; r) X5 Y# Z7 T3 A/ _7 g! r9 I, [& G# \4 X2 g
7.煎好备用!) @8 m1 I9 P8 p

$ a/ _; l' r1 Q' {  v1 ^2 ^+ s* U
8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈), B8 Q% k% c) ^" Y

) H6 e3 q( [2 v9 W' p" V# C/ d7 `
9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
( F/ R5 \: M2 u9 k! |0 V8 [
' P8 U- [- O: L
0 L8 G7 K( J0 w$ Q10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。2 _& g( e0 N5 _5 E# d+ _* v

/ k1 @5 C3 U& R1 d$ X- F- N1 ]% U, g
( w  R' o8 q; c0 g9 `1 v# p1 ?. M' G2 g7 F5 o' h3 D0 S
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。# j5 f: h$ U9 h2 \- E0 U
+ A* ^: I& B1 Y6 p) f9 T4 X

4 q( z, U( _/ n3 B: [- s12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
3 d* N* n0 i* ^
* V% _( I  W* o* y& ~% [) _; E
4 Y0 |4 z7 F' q- G. b9 B0 E' g. Q3 R/ [2 T, Y
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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  T0 u0 {* O# ]& S
; s( H% O, m6 u* ]$ o4 |' l/ o
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!+ y+ l; e2 G+ x$ b" A: V8 h
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦: [2 P1 b! D* j8 [% ]
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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看起来不错

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、' r. p* B" I- D3 e; O4 }, S
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒
多多妈小月

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看着很美味!!!
馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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