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宝宝生日
2012-02-22 
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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 f; n4 x( `1 R

5 q, ~* s6 ^! M5 W* L6 }1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、2 o  E' D  ~$ p% q' t& p
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。8 b' a# O$ v& |: C  u. [

2 p! ?4 y4 d& ~) U+ v" y' `0 h) [) ]& Q, f
2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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: a0 g- j# {% @' R( w, S# L" B
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" S+ e) M" C+ T! E# w: ?3 e; D* T3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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' k& a7 [4 D6 e% J5 W' K9 F
5 ~% s' F4 m; `4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。$ I+ f2 V! t) {  _7 D7 T
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* B3 b% m. ?# J$ N* y

, a" ^4 ~  x0 ]8 n, b4 g  W3 T5.蟹准备好就下锅煎。
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" O: R0 ?, }) v6 U( s6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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* Q9 \8 M& R; I& _

- t4 {  B6 z* I
. u! D6 F2 ], I; u6 B3 V7 S8 M& @  w7.煎好备用!; z* V+ w# i6 O% _# t
; R$ j/ _- X6 }% o

- O7 X  s6 {5 D8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)4 O: Q) q& [' O- [

! ]& B* U  h7 t# U  O+ h
: E: ?; |) N6 \, e9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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8 a" H  i- l2 L. `' h9 s2 b
- ^, m8 _, n* e10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
4 B7 n5 L5 C- x  t9 I8 j$ K' u: B, w0 J" g8 k6 b4 R
: E( F6 `, a. [
0 L4 ~% d" ]$ {9 A$ F6 U5 Y
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。! {9 y( j1 b9 P0 e' J
9 \( w2 G7 g! _1 H* o5 t6 p

- m. f, G. m0 u. O& U$ t7 ~12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
% {" N7 }1 O& o5 c
: m# q! H  E& |$ @8 T) P
# u  u( e  q  o; b& e
' v9 j# a, X. }9 J, i13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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- j8 V* p) S; L. {+ V. s7 B0 P0 e' m- [- ?& c- k
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
$ R: ~) J3 g0 v$ J嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
8 M* y: g: p1 i
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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看起来不错

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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曲江街道
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、( n# x' F- a$ {3 l
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒
多多妈小月

硕士

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看着很美味!!!
馨馨妈

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2008-12-04 
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哇!学习了~看起来好诱人!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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