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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 p% g& P. ~* \, s& A+ \
+ a+ H# f1 F, I7 K" a& X7 ]1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、6 n5 p2 }0 K1 V+ M  b
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。# G9 x8 ~9 X5 Y+ ]- |0 v# _  b3 r
4 E- n! r3 X7 @# f' s6 v) {' ]( ?' D
4 Q, e$ g: c% q0 M' a9 L
2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。# C; p* ?# Z9 |1 E: ^$ p
& _* a; b8 F% R' b, O6 B

  s: d6 G9 ?/ c* P7 J( \. i. h1 u
3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。( P, A+ X: w* o: l

* A+ @8 d* l8 N: @  Q6 E+ f; U
1 K. I2 K. Q5 v, R3 ~6 s4 p7 Z# {4 W. t$ |! ]
4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
" f, C9 Z. b* u. Q0 K+ U1 |2 J& i, z, ^* ]8 H8 c# X/ b
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2 p% ^) W$ W7 S+ [- G9 e5.蟹准备好就下锅煎。# o0 a3 j0 h' Y: _

3 R$ o) i1 o. ]0 _
' a: j8 H0 c7 b  E6.蟹煎至金黄放上放边上备用6 n% R; T0 x+ q$ m; K

7 B: |3 J6 I" x
1 T1 _4 W, c) m. p% t2 _% D% e
) ~( U) g' J7 e
+ \/ G8 Y7 o0 ^* h- s7.煎好备用!; o! X0 |3 ]% {6 e% Q
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 L- c" }/ m( L$ Y: H# Q* P" V. h

* k. d1 g7 }% T2 p5 Y9 f4 Z- M* ~( `; q: L2 j* p: H! p8 U# h
9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄) @# r: Q2 V* h* K

! Q# q- d+ n# Q7 e) W4 D
  K, n1 ~- F0 W10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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* M$ {8 i. G2 o6 a  E+ n/ B
( T5 E7 b  m) \; J8 u. @9 U$ z& B
( O" R7 ]' V. B  k! Z11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
4 f# c7 f7 {. s) f0 F- }  w- e! Y

* ^! a- \' u3 W  }12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。8 a8 _4 i) Z+ p% N) ]

2 b1 f# X& q/ j/ E2 q$ b# _; K4 m, D+ Z8 K6 `- x- R
, b' ~9 m( U- r3 E! J8 R/ _% b
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
- i/ K- Q+ D5 U4 N+ d5 J6 b7 \3 R( X% x

0 r: M( T1 y/ R! x( q
! f1 F" k% a+ f( t, _& M* e14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
" \! ~7 v# g. u; l. N$ X嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦' y" T; `4 A' o/ X
  g1 [1 M. E- T- q7 Z5 g

点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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看起来不错

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
2 |/ M( z9 S7 z0 B/ s# ?HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒
多多妈小月

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看着很美味!!!
馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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