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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ t3 `. Q4 q! h3 b
$ r5 [( n2 P9 _) z& G3 M
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
0 N7 m: k, K- L) J) C" Q. F5 uHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。* D& m& x1 n3 P) H

) M0 G) z4 D8 |, l" R9 U' [/ U3 O( l
2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。1 Y0 \7 |( h3 n3 O) @

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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
8 h; H+ W9 V+ b0 `' c: a2 ?1 p1 v5 S3 v; _" d! _) _3 @
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' E! s; ?% J& J: g: `4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。2 Q3 a- L8 v- ?, d+ J. [

1 `' M  m+ ~9 x3 y2 v2 T# u& y2 ^  ?5 @) }. {

4 c# B2 e  x6 X5.蟹准备好就下锅煎。
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! N2 h6 \, X& l# y+ P! o. P$ [$ C5 U6.蟹煎至金黄放上放边上备用
: v) x# o: i8 N/ s5 G( P' O- T+ R- q* e: Y! S
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% n: Y0 T1 {: g7 K& L. h  D+ {5 L, \) i: ^  \9 {8 ?! r
7.煎好备用!0 c; _" x3 M! Q) e; |  b: t

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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)! J$ D4 M# h/ s, @& v, z7 ^
+ ~7 v& O( U; o+ y/ D4 ?
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
/ ~3 l0 Y5 ]' o( Q0 f: i0 n7 A8 s5 C' ^
# n, {6 [+ I; T- v' H
10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。6 i) c: X: I# y+ C* D
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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! _: N8 n4 F  o# n. w5 o; B1 @  `7 ^
12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
, I; Z3 G9 D. o/ q5 w# L0 N! f, e2 e* u4 d6 [# Q9 k
1 c- i* T7 I4 d  g  }$ z

; }* {( r9 g, x. c; ^: ]! t7 ~13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
# U8 U9 X: Z6 B) |' c
- V- }1 G# e- y1 `' }% Y
$ o+ k) G. z5 U3 c; O: j5 T% O& \" I5 _9 G: n
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!, ~! b5 C' ^( D* a7 W4 k
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦7 W- ^3 {3 K& i+ g* C. U  ~' L
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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看起来不错

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、' t) b6 i2 y& a1 W5 j: e
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒
多多妈小月

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看着很美味!!!
馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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