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9 j) [" H. b8 L1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、- ?3 d. U, |: E) @! z0 O
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。2 I8 l- G* a$ y9 o$ d3 L* m k
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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0 T* ~# P; H1 T! I% R; X# I$ k1 P# {5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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1 [2 e. ?4 |6 I+ z* \/ _5 }7.煎好备用!
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)8 ~2 ?4 n: R- a& C( ^/ \0 m
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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( p2 p& @& j& f" L Z7 d! F# k7 }11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。- a2 e; Z" l2 y. O- \
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: S( a! k1 l; J& i, _12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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3 R1 t; T, F2 [$ b2 v4 A13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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- l# G& [- @; I4 u, l% l14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
; o8 d. c3 J/ n. p1 k: f! G嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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