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5 q, ~* s6 ^! M5 W* L6 }1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、2 o E' D ~$ p% q' t& p
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。8 b' a# O$ v& |: C u. [
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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" S+ e) M" C+ T! E# w: ?3 e; D* T3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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5 ~% s' F4 m; `4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。$ I+ f2 V! t) { _7 D7 T
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, a" ^4 ~ x0 ]8 n, b4 g W3 T5.蟹准备好就下锅煎。
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" O: R0 ?, }) v6 U( s6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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. u! D6 F2 ], I; u6 B3 V7 S8 M& @ w7.煎好备用!; z* V+ w# i6 O% _# t
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- O7 X s6 {5 D8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)4 O: Q) q& [' O- [
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: E: ?; |) N6 \, e9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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- ^, m8 _, n* e10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。! {9 y( j1 b9 P0 e' J
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- m. f, G. m0 u. O& U$ t7 ~12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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' v9 j# a, X. }9 J, i13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
$ R: ~) J3 g0 v$ J嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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