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+ a+ H# f1 F, I7 K" a& X7 ]1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、6 n5 p2 }0 K1 V+ M b
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。# G9 x8 ~9 X5 Y+ ]- |0 v# _ b3 r
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。# C; p* ?# Z9 |1 E: ^$ p
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。( P, A+ X: w* o: l
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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2 p% ^) W$ W7 S+ [- G9 e5.蟹准备好就下锅煎。# o0 a3 j0 h' Y: _
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' a: j8 H0 c7 b E6.蟹煎至金黄放上放边上备用6 n% R; T0 x+ q$ m; K
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+ \/ G8 Y7 o0 ^* h- s7.煎好备用!; o! X0 |3 ]% {6 e% Q
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 L- c" }/ m( L$ Y: H# Q* P" V. h
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄) @# r: Q2 V* h* K
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K, n1 ~- F0 W10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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( O" R7 ]' V. B k! Z11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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* ^! a- \' u3 W }12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。8 a8 _4 i) Z+ p% N) ]
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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! f1 F" k% a+ f( t, _& M* e14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
" \! ~7 v# g. u; l. N$ X嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦' y" T; `4 A' o/ X
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