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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 Q7 l, ?8 H$ T. k0 d) ?) ^& K( p1 Z" x9 J
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
& I1 d3 E3 Z$ i9 c! Q3 IHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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1 O6 E$ o- d9 y6 `- c/ y! x7 ]

# `. ~2 s: `9 X4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。- c5 ?' c* T+ _+ X9 F* X: v
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用' a, B8 A" ~2 E, I# \
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4 m0 K, {  `# z2 z$ K7.煎好备用!
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, x8 ]' }* _% I8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)5 x+ K' d) ?: a, T; Z- `
6 s6 m  e/ U  Z! w" h+ d1 N

6 G, Q" i. a) p4 h! e9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄5 N& W4 c  q% ~) i
6 M: d& i9 f' I

* j& ~; e, n" D5 ]10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。0 K  Z; x  s, Y! c

! Z* e$ ]& A/ G3 F. m2 h' w4 c2 K% T2 G6 k2 _
) p/ q' ?  ]3 z8 ~: Q( ~
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。7 e* @" t& o7 x$ x. x- }. J

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4 U9 g, D2 h2 a6 O- j12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。; n# R; Z4 h8 v% d
" j7 ~+ C  W! q# }
5 U; Z8 B* s( {! [* ?/ C

; i% x* a6 w9 R, X13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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/ m+ Q2 H+ B  e0 F) p! N( [( F$ {5 r6 H" S" E4 z
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!6 d1 \. K% e4 t. z* X
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦# X7 T, Q) j9 y' K

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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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看起来不错

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、4 d, {7 F' C; F; X" ?  ~" E8 @2 n
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒
多多妈小月

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看着很美味!!!
馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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