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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 j) Z) B- D' v3 x

% c4 s; D( _+ a- @, d  X) f1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
% @3 ]7 {5 u7 B5 o. U' n! OHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。/ ]& q8 k- \. }5 ?$ o
7 T! W+ T( m: K; k3 o, I+ r" Y

) R6 N6 q& _0 r" P( W5 ]9 a2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。' j8 i, u( x8 f

# k: t* f6 R: ?/ n$ M
5 Y1 [6 d4 t$ {+ r6 i, |8 v
3 c1 I. g+ P' u0 e( B3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。( s5 c0 O" z$ `' p

; t  D. y( W3 S. V$ Y# `4 B: a( Q4 P1 S0 d1 O% R

2 H: i2 S( k. F+ {" o4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。/ X9 ?1 @5 z. G
+ v' s2 U# F+ @) Z; Y* M) m; K

8 `3 i1 ~- Z; l2 r8 c" n1 G5 [) `6 x% q
5.蟹准备好就下锅煎。9 b) q# k* E5 j" p  A" n  x
6 ^0 n: I9 E- p. |! U# w5 q

- D% D  P! ~% F0 F6 q  }0 w& P* E6.蟹煎至金黄放上放边上备用
9 }9 E  s, a" `0 s/ O9 g( y+ r8 u4 f0 y% O' q

3 {4 e4 s! e7 g
0 {4 T6 [9 b* N- I
& I5 J' @( Z  M* M* v% j# C# X. P7.煎好备用!) ?, q$ H. @/ w' j" ?2 t

$ C* m. i1 |* n' I3 \8 w( M
' @9 t8 B7 O# \1 c9 P$ Q: Q' e8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)1 m9 a- |* Y$ P, b; e7 W% |- S
; d! u6 |  e% x3 l

6 x) u& D: M7 N# K9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
& ^4 h& [' q: G# I0 P; A0 i
$ J' Y7 N3 \* A4 D$ k  u( y% ]: R8 q& D
10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。/ R; \; b  M2 x/ v

/ i* W9 y) [/ N0 v7 p" G
' ~7 m# O: h+ L" F% {" D
; H6 i  D) Q# d3 T% A1 G11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
0 D2 @9 q, p! r
. d6 f) ?, h9 _8 B' @! [$ n* r' J: \5 T3 Y
12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。# f& S* C4 @- q/ c
/ Y) k+ l$ d7 t+ X; Y
3 h& d$ h8 b+ V. H
$ O+ r: Q# _9 V& H- J: N0 v7 S
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。+ w, W$ l0 ^8 k& I$ c7 k' Z* ]
, \) `- q6 Z  ^5 E- P
1 E7 g5 [9 @3 [+ Y3 U! }  Z9 h* k

( ^) k+ t# z& \( E14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
; u" u; x3 b+ d0 A. V7 W嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
. R: v- f& T' A/ z! Q; }( v
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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看起来不错

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、6 j  h& \$ s  \7 t& Q
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒
多多妈小月

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看着很美味!!!
馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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