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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
& I1 d3 E3 Z$ i9 c! Q3 IHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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# `. ~2 s: `9 X4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。- c5 ?' c* T+ _+ X9 F* X: v
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用' a, B8 A" ~2 E, I# \
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4 m0 K, { `# z2 z$ K7.煎好备用!
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, x8 ]' }* _% I8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)5 x+ K' d) ?: a, T; Z- `
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6 G, Q" i. a) p4 h! e9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄5 N& W4 c q% ~) i
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* j& ~; e, n" D5 ]10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。0 K Z; x s, Y! c
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。7 e* @" t& o7 x$ x. x- }. J
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4 U9 g, D2 h2 a6 O- j12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。; n# R; Z4 h8 v% d
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; i% x* a6 w9 R, X13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!6 d1 \. K% e4 t. z* X
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦# X7 T, Q) j9 y' K
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