qqian

0 W; t2 B. h9 z4 Q5 M# A% N
# {0 W! c$ T9 }4 _- |9 U: I/ \如题
0 e. C" S1 d% g4 w( x0 f$ L做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
: C5 u/ l. z, o; p  C: `, V提拉米苏是我的初级梦想
( p3 V, n/ e/ w7 z1 K但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败1 e  n9 N' X0 `
和的面软软的不成形
+ S9 c2 z0 g- v- |0 V; e- W7 a8 Y, d烤出来不像手指饼干/ k' M+ f; K* U2 r- C% k1 E
扁扁的
3 x& d$ H) j( s$ s. r) Q+ |扁扁的。。。
1 _2 @% ~7 |2 q1 I, f我是严格按君之的方子做的! J7 U+ I+ d$ L8 s
请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~2 U+ C; U& H! Q' M, e& D

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦

qqian

回复 honeytrry 的帖子' Y( B) X) L& y& S1 F* @0 L' ^
/ v$ g# R- O) ]
味道肯定错不了~
7 A+ j/ K% C) L- C4 b/ ]7 v就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 qqian 的帖子
9 _& |) J% b- p; L- V1 X4 F& [4 N4 R; @' i4 \! F1 q+ g
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

* m0 _+ Y% y: n. e, \+ x) ?! E2 H  k& Y5 `$ v
回复 qqian 的帖子8 R! ~1 z% r: K/ K. `: {3 V
7 S6 X1 e- t; V0 x* V0 A; s
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！+ ?$ |* W# v( q) k

+ A" |7 m  s( Q

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子% f) X+ H) d# Y  Z

+ ^7 }# U7 N2 Q( m% b2 @恩恩谢谢亲爱的
3 {+ z* x4 i9 o) f  Y我下次会多加面粉试试

qqian

回复 honeytrry 的帖子
3 t! _* d* h; ?! U$ }% X$ y( W# l- a. p
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？. a. r) f% f2 j
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~! A4 q0 j" p8 N4 m

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

qqian

恩恩，知道了8 o$ L5 \: f. \+ _
我回去试试加大面粉的量
/ ^: I9 Z9 A6 @. X& y4 O3 X7 ^

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

颖澜澜

如题& \) j: I( f4 y1 T- d& Q; k8 O
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
% Z' v. H1 q0 J; s提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~