qqian

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: K5 w% i& I! V) E如题
# x& q/ l9 I- G+ p, B3 P" }做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
' B1 x' ~# R8 q/ G7 o# j# p提拉米苏是我的初级梦想
  v  J' M# ^0 c6 n2 Z: z, U$ S但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败
3 j$ P3 r% ?3 M( k+ J和的面软软的不成形
2 w' H( y5 e; W3 M# V烤出来不像手指饼干
8 b* j# c+ V# q扁扁的" Y! x. b' ~( Z: |) l: t6 j% T9 l/ P
扁扁的。。。
1 y7 U7 \/ V) `- J4 Q& |我是严格按君之的方子做的
! v% d! a9 Z1 f" P5 I请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
+ {, b7 i3 n8 p* ^$ |. @! k. b

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦

qqian

回复 honeytrry 的帖子3 j  I1 }/ u. f  G8 L5 e

6 p7 N( p' B4 z8 K味道肯定错不了~
* m3 S8 [7 E' d+ n& M( {就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 qqian 的帖子$ k& L& ^5 K' x: B+ n
0 O& p  t8 W; P$ z! _' Y
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

- m  b4 }! }* _; M5 H

, Q% w+ |( ~# L- C8 G- E  i% V$ z4 ~回复 qqian 的帖子  i8 d! ?% K* e1 m

. _, I% E' s5 x* X  k附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！
+ I4 e4 y- l* r" d
" z4 x; j0 n% b. Z2 D7 }

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
7 f* p% y- V* e7 V6 J9 K% e5 Z) s/ |4 G4 P$ K
恩恩谢谢亲爱的
2 |9 U- {+ G/ E& C* v我下次会多加面粉试试

qqian

回复 honeytrry 的帖子. V. g. d3 A* f7 e* L0 Y9 P3 ]
/ @! }& r* F* t5 H
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？9 c8 B; k- e: A1 b2 _
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~  b. m: ^7 p- @0 M+ `/ ]6 p3 ]

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

qqian

恩恩，知道了
, n. x/ f! U" B9 n3 B* r/ @我回去试试加大面粉的量  d( g% [$ Z7 g8 W9 i) W* O

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

颖澜澜

如题/ g' I7 e! e7 C. |5 S3 u" p1 f
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂9 s1 ~* Q8 S8 W! W  I+ T
提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~