qqian

8 g% q6 @% e. z" }: s% j; u/ R3 g! _. S& ~2 n/ v$ @
如题
# L* C6 F+ p2 M3 [: K做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
) U3 b7 y: @  }" g- V. \" y提拉米苏是我的初级梦想
- U' K+ `6 q9 {% N7 M. t' I但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败
7 m3 C! F9 a* H2 V8 t$ `) `8 ~( c和的面软软的不成形
7 u0 u3 ~: P2 g' l烤出来不像手指饼干
0 E. ?6 ]; B1 y2 C# D9 _扁扁的
, R' }8 l. g6 p$ J* d- H, p" Y5 A扁扁的。。。
/ v* H% X4 e& t! N9 \7 o) p我是严格按君之的方子做的. T$ U+ H% e0 H; o. Z0 C, G* w
请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~6 b8 _4 w$ k# H6 |

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦

qqian

回复 honeytrry 的帖子8 s( }+ \( X' w5 Y, j7 |! m
2 m: T9 e. T% T: d4 t: |; V
味道肯定错不了~4 @' T3 j  E5 |8 |
就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 qqian 的帖子
7 U0 ~$ f, x7 d( c/ e% O; n. ?1 J4 U, Y- X7 H+ d
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

( g% p, [% t$ n$ y6 K; t* r
) u9 o. y2 n3 |6 i
回复 qqian 的帖子5 b5 @& d  S7 B( ~8 H- b  h

1 x1 D. G2 j. L* G# h附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！8 z0 A3 T: h0 O4 o1 ?

& U5 Z# L' I2 f7 t; B  g" a1 b

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
5 c4 Z$ ]% i8 b' e/ ~" T
  a; X5 R: t$ A, W恩恩谢谢亲爱的; W7 X. O* D$ P3 k
我下次会多加面粉试试

qqian

回复 honeytrry 的帖子
! J2 W) c; H' k% R5 C7 U( m6 ~$ J0 E% P- ~3 C
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？  p3 E, r, P$ J, b* i3 ~, D
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~
$ g) h6 b0 w: Q  D6 Y3 K# X

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

qqian

恩恩，知道了
- A+ r0 [' R. X: N/ j) V5 D, X! H我回去试试加大面粉的量
5 Q# B. f7 w2 a, F$ a

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

颖澜澜

如题
. ^) q4 ^) _0 z3 h6 o6 u做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
5 m5 C+ T2 p" N" f- _: [2 O提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~