qqian

( B" x; ~9 b8 w0 P/ E% h' D" w
% e! n0 w/ B9 @
如题
, w% M# C2 m8 S/ r, S0 e做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂! M) n1 X0 F9 ^; i1 Z$ k
提拉米苏是我的初级梦想
: o9 O' ^# v0 c& n7 W& i& A; J4 ^但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败$ f. G1 F& z& W0 o
和的面软软的不成形5 A! c- a* c: }/ y6 W
烤出来不像手指饼干
* V0 F  V  F% m+ c扁扁的( Y4 s, i4 o. O, q) x# O( n, D" E
扁扁的。。。" l) i9 _+ Z. e& {# J, B: s
我是严格按君之的方子做的
2 A  x: _( A! v, L请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
) B: j% K$ N) L, x$ u; `* R( L

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦

qqian

回复 honeytrry 的帖子
" |) n' m' [( G4 g* G" ]1 e; s+ h" v2 i8 Z
味道肯定错不了~, Q: W  X% m- i, d# d
就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 qqian 的帖子
, ^0 c" e  n9 Q& ]: }+ c! C4 l: l! P4 }# k' x
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

$ \# t" S* w6 v6 L  y  {# P" S' g. G4 C8 [' Q! T: e; X( B3 j
回复 qqian 的帖子$ ]1 Z9 Q+ k. \

$ ^( H& Y8 ^- ^; v附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！7 e$ T3 N; a# \# Y. x& v- i
$ ~  [/ U2 b% ^5 c* h8 C

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
+ U* g& d5 ]  g8 `/ e. v5 ~1 A0 z) t6 y' R& T" ~3 `
恩恩谢谢亲爱的8 ^5 p* r6 l' Z5 d# \- U2 p
我下次会多加面粉试试

qqian

回复 honeytrry 的帖子
4 V. b. k) ]9 R# R9 ^. E, T5 c6 @0 U: L: o
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？, J! u3 i7 Y+ q( X
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~# F- l: @* o  H" w

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

qqian

恩恩，知道了( ~% |3 n& g1 W  f/ ~7 i
我回去试试加大面粉的量
8 y* G5 `9 m3 S6 D9 h1 [) L/ @

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

颖澜澜

如题, {+ @9 d) }4 I: I* }0 l
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂1 M( L  ^, x/ h3 j- Q3 w( u  {
提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~