qqian

1 D9 W; V# P* X6 x1 l% G
6 u$ K! q0 I$ C/ p
如题
  t+ {" J  ]0 _& \做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂3 D0 ?" @: m7 v  E
提拉米苏是我的初级梦想
' d, }$ D: G* W8 n/ b但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败8 v% j. G$ v1 Z  P, O7 c
和的面软软的不成形
$ G0 ]7 B: N' T4 y0 u7 Q/ ~& W烤出来不像手指饼干
7 W3 g( B1 J8 ]5 P% ^扁扁的0 X  p: I0 F2 A
扁扁的。。。
% j9 u) d) Q* z6 p我是严格按君之的方子做的
6 Q1 K! b4 T+ J( s" Q3 F  g, x请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~# @& m' x" t: ?1 }9 z* j( Y5 m4 Y

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦

qqian

回复 honeytrry 的帖子. R% w8 p0 B- M7 U3 r7 M
! v% I. L; U! v! k2 i
味道肯定错不了~
) J1 U3 ?/ H4 ?8 P# E/ [& G就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 qqian 的帖子; X; p& R7 y% |8 V/ M9 ~: o5 j

. I( ^4 g' j) r8 Y附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

1 M" |7 _: v7 v" ~1 M1 B2 A; n/ q; F) \; F0 ?8 J
回复 qqian 的帖子& M( u3 Z( [- g! m# ~: w; F. \
/ {; x9 ?/ ?. H+ j  G0 R
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！4 a: h' f6 T! V8 j

0 w7 G5 g) f5 }$ C7 E& c, @

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
4 d6 e: D& x/ t; K
9 }. f' U8 T7 h% p$ l) c9 k恩恩谢谢亲爱的
  a- `# N" o6 V0 B3 ~. ?" M我下次会多加面粉试试

qqian

回复 honeytrry 的帖子* t  k: w# N& ~) c4 J
$ p* e) k) C; N/ N. s
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？& _9 f2 |5 a9 ]& y/ i% w1 G2 w+ W3 r
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~" n3 g: E  J& m4 t6 D

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

qqian

恩恩，知道了
8 P" h# n& n; g$ ?+ T4 O' [我回去试试加大面粉的量
1 s, E, R- Q4 d. ^% B0 A- ?

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

颖澜澜

如题" n* D, ?* \; D1 @* K5 S
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂" Y3 b5 q: v* k5 r+ Z: E
提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~