qqian

  x% u  y# y  J, W5 _

- a4 a' Y  C' [4 M5 h; a如题
* \, _/ a; q  t0 s做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂0 G8 ?6 l: I- e, |3 H8 n# b
提拉米苏是我的初级梦想. S; D: u* q0 U# `5 }2 L
但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败
3 ^; m2 C7 I% J& @) [6 C1 f和的面软软的不成形
! g4 k. i9 O& {5 |- p; F烤出来不像手指饼干
7 s( ]1 d7 H1 M: i4 ~# t扁扁的, V! [5 Q' p) w: S' O) \: S/ e
扁扁的。。。
! a# {7 G6 s1 `! J4 d* q我是严格按君之的方子做的2 @7 C& ]' y3 z- f
请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
! e+ j2 `5 j, ?. E+ h6 o/ X; J& N

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦

qqian

回复 honeytrry 的帖子( \* \% v, O8 w6 {- m3 |

8 |3 O( `6 P. L9 g3 X0 q- U+ }味道肯定错不了~
; y3 E/ y$ Q  Y就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 qqian 的帖子
$ o% K( T6 S0 B) I/ a0 _( q& w2 c. J% f4 x1 Y
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

3 h$ ~, `7 A4 M( c9 t, Q9 ^

. p0 l9 I1 C- X4 O$ j回复 qqian 的帖子/ |8 X( n3 Q6 ?- f- E/ N  r5 u
7 x4 _* ^9 ^( k3 ^$ _' |
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！
2 G! ~. x1 w# p0 s3 A. x: B! ?: S/ a2 U! e8 j: p

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子( E% ?# N, Q7 _7 y# b4 ^

) J7 ?4 x! }, S: [( q$ k+ {恩恩谢谢亲爱的+ D) |. T: J1 Y* @/ |
我下次会多加面粉试试

qqian

回复 honeytrry 的帖子* L0 N; b  I+ x6 w; [/ |
; p6 G, b; F5 \* n% W- c" z# O; \
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？
$ Z5 x4 w: T* i6 I+ f我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~
: o2 \$ @: _* I2 ^

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

qqian

恩恩，知道了
6 i, }, e" j- R( c; ~7 o: a我回去试试加大面粉的量6 k. a0 i/ L  W+ e  m$ ^

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

颖澜澜

如题
: q4 G' Y( Y' p7 E; \2 X做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂9 b  y- n2 M4 @7 w1 m- X
提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~