qqian

( {4 y& @+ S: ~% A8 H7 M& W

7 S7 a" @4 @4 F如题) f3 q/ s8 R: X1 s0 f5 A
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
0 Z1 [; U, }3 [' J  \# s提拉米苏是我的初级梦想- l, p" ?: h+ e& z. [0 |, }
但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败
" G2 ], d: d+ @, `+ N7 g和的面软软的不成形/ K! `5 S! B5 |
烤出来不像手指饼干* L6 v. a: M" z
扁扁的
- r# P7 C8 e) }5 f扁扁的。。。" z& v5 ?6 ]0 m$ _4 R
我是严格按君之的方子做的
8 \' J0 y6 e' G请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
9 C0 G% w4 V5 m1 c5 U

颖澜澜

如题1 H. J: P$ {; ^7 @7 g
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂6 v4 h) a& U+ S7 B2 ?
提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了
0 U0 t! A7 \0 e! ~& s+ S/ F我回去试试加大面粉的量% i9 }- [: p+ \9 j9 d% D

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子6 _# ?& i1 c$ A$ n/ S$ j% J! _7 ?
" K% i/ d( ^9 A: e. A. V- g
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？; \0 v% l; n2 _; d& n% u
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~
1 U* u" \$ D0 `3 W

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子' q8 @9 n1 U+ q9 A  D2 u7 ^

1 Y; }) V( t% [+ ?恩恩谢谢亲爱的
  L2 }! F3 G4 d我下次会多加面粉试试

honeytrry

) t, t$ v, b/ C9 t& p; s2 ^9 V: f
1 Q% [( ?0 f9 U8 ]0 j5 A2 R回复 qqian 的帖子& |; P) E- Z; G1 G
# z# Y0 |+ u1 C3 ]& f4 N
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！& B# {7 B; [7 r- d" y

5 g( u3 G8 Q5 f3 |7 L+ _+ T

qqian

回复 qqian 的帖子7 B0 C5 k4 {. Q2 V9 j: R6 P
% `6 r$ x& w% O3 M$ k
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子
9 c- s% T/ S* r# }) J  U" [0 t% n1 D9 E$ b% e8 T0 R
味道肯定错不了~5 j0 C6 U, k- R  t; y) I# l$ e
就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦