qqian

4 ^2 i( ?6 h- U' Z; _: H

" G  W' w4 |5 ]* @如题
- e, h+ V) K% N. A4 X1 T做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂2 C9 i  \# ^$ W; o' P# z
提拉米苏是我的初级梦想1 A2 \" z3 M3 s, q
但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败8 U0 G1 A( I" V/ ~4 m
和的面软软的不成形4 m. J/ w; r$ p/ {% Q9 S, ?
烤出来不像手指饼干
2 ?: G$ r  I/ o7 w4 f, N! l扁扁的
5 E& i+ u$ h/ R' S8 v: E& U9 r扁扁的。。。
# Z" P/ Q* v0 Z1 k5 G3 V我是严格按君之的方子做的( ?6 z5 u: {5 l- @
请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
. m1 h: `# J' }+ X5 n- d( }

颖澜澜

如题( ~6 I$ B! ]% h0 j6 ^& y  ?( }- N6 a
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
& M7 t* m5 c, N/ b( K$ d提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了
" u' t' c/ p! x* ~我回去试试加大面粉的量
/ U2 s4 S) W" V$ e; `4 b6 Q

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子0 ]3 h! Q" V3 b' i: p

/ |2 @6 b/ k: I& n! I; R- e' x是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？: `% K+ I, M+ |2 z3 `+ @3 L: S- i
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~7 |: ]+ t3 B3 O. D

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
; `3 Q# Y- ?4 e
4 @" N# [8 G7 k  S2 R恩恩谢谢亲爱的7 Z# g* R( I0 [" o, {( j$ D# O+ C3 R
我下次会多加面粉试试

honeytrry

) B- X& }8 T. }4 d+ a* s- O& D' h/ O% }+ S& R2 ~  |; z, J. }
回复 qqian 的帖子
5 P7 K# u& \* k3 L2 p, u/ s
/ ^8 a" ?2 `. M附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！2 q/ o+ x( n5 {7 h

6 r. `& t! g4 E

qqian

回复 qqian 的帖子. s5 H# L3 a, z% J( a% _6 G6 u- B

5 I; Z$ Q! a( \$ A附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子
9 @& W( J+ x7 n0 w" j5 F8 k! X+ ]8 T/ L$ f2 [2 s
味道肯定错不了~6 c) R& p8 P- z% O9 ]- W1 g
就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦