qqian

/ C- g1 T$ j' F6 t6 C6 r0 I
# _$ R% B- T& f9 Y8 s; g( I
如题1 w( w# y) }9 [
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
+ o* w7 y* |+ _! A! ^* [+ w. ~提拉米苏是我的初级梦想$ u3 F& a9 r" E
但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败( U! i$ v/ G- h# y" }- Q
和的面软软的不成形6 |% W4 t5 m1 t$ m' B6 t  ?
烤出来不像手指饼干& k6 q$ M& D; e) Q0 P# b( G
扁扁的
% \7 {7 {- V- K扁扁的。。。
2 k4 m/ `# B+ F' U( ]5 v, e2 _我是严格按君之的方子做的
0 Q4 l% M+ U: w5 @: h2 z) m请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
2 G+ _9 i7 s. z8 H  s  m5 k6 d; W

颖澜澜

如题
& G+ X: Q( u4 ?  f! o做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
7 R1 Y' T4 z1 J0 h提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了) D, z7 v' i- v+ l) o8 ]/ q
我回去试试加大面粉的量2 P' E+ k1 c, }4 l0 Y

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子
, N: D/ R/ u$ T3 R; @( }9 g! E* H
; q6 X7 n4 Z- g9 K是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？
$ I& l7 s; N6 W8 Y2 B我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~
% b& y1 M, N8 y

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
0 E' N+ }- M6 i9 Y2 S6 R0 J3 u8 A  h( c9 R
恩恩谢谢亲爱的1 |$ v* e3 q, T! l' p4 g) K* y
我下次会多加面粉试试

honeytrry

1 k* p- J$ \% F) q& R' }
+ b/ o+ d9 u% m
回复 qqian 的帖子  u  @+ [4 g3 l" \( n& k

7 @/ ?# w' ?% w0 i1 ?9 H0 o附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！
$ m, C" `6 D9 ]- d3 E6 e, i$ v7 }: A5 h- D1 J- e0 ?

qqian

回复 qqian 的帖子/ v) W) u/ T+ l0 w) s7 f1 Z
1 @5 W5 M$ D7 o$ Z
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子4 I( V. d" T! R, k
: L8 }) {; X3 T' g- O" P
味道肯定错不了~
# y; m- ]0 l. m5 A" c就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦