qqian

. ]* ~( L, k: b, g. ?4 H. i0 K

; Z$ J6 `+ @. I3 m6 g如题
$ w* ]* @7 A  I  P做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
" `/ E; B. ^; X# U5 e提拉米苏是我的初级梦想
6 x) F3 e* C4 e8 z4 k2 C但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败. {5 `( M" e4 ]. f& A
和的面软软的不成形, b2 T' |1 P' C; G& S( |$ i7 p; z
烤出来不像手指饼干
: _2 C% K$ K- a" I4 V! H0 B: w扁扁的
9 D7 O$ |3 e8 f* [4 t扁扁的。。。
) w8 g( L, Q/ ~' V; s. o我是严格按君之的方子做的
$ ~; B+ c. m% ~8 j$ x请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~% P! f% N! ]8 ]- i6 S7 @

颖澜澜

如题
. p1 N, |1 a# x, I) ?2 E做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂1 x; u+ f3 v; |1 p
提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了
0 h! [5 N8 f2 }8 j0 F我回去试试加大面粉的量1 m4 X8 a; l1 H/ H+ H! Z

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子
1 o  q7 j; {* N- w
0 ]8 \* g4 K3 r7 w- r6 o是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？. q8 M- Q* T9 o: W) L2 D! _
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~( y) ]( b1 e" E% D

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
% J! X* H) s2 Q3 H* E) s7 j3 N$ |7 j
恩恩谢谢亲爱的: g0 Y" z8 I5 D/ \+ I
我下次会多加面粉试试

honeytrry

; ^3 N: ]- N* n1 ?( n; Q3 r
# n) J' f/ ?" y: p$ |回复 qqian 的帖子# h1 E: x8 F# V, W2 w
; ?% u! z. o( f
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！
, u1 W, h2 ~! \7 J, t- b; A, E& O) Y5 P8 V3 o0 E' u9 P

qqian

回复 qqian 的帖子, w% Q% n( l! g% S& H
( T  G; Z4 b9 y# t
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子
, f" _1 t1 e2 P" w$ X# r- z) J0 a) p" ?  N% j' n) p
味道肯定错不了~
  A9 @- j9 w0 [  C就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦