qqian

2 X$ J  l0 T( H

1 N# h: t& N9 ]0 v5 p# P6 R4 Q如题( Z. @& `  e, L8 R# n: A6 @
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂/ X* N8 l4 N, b4 S( N; t3 v1 ?
提拉米苏是我的初级梦想
' s. r# w% f2 r% ~但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败  O' W' D; e% S$ ]% ^% S6 ^  B
和的面软软的不成形
4 J! o) o0 l( t烤出来不像手指饼干/ Q5 W1 X+ t; D9 m' i
扁扁的' Z( ?8 t" |* ]2 ~  p; S/ [% ]
扁扁的。。。
& j! J9 \8 V- t) E6 X/ g. Y我是严格按君之的方子做的
: Z# b; h+ ~0 o: n6 D: [' r请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
; w  S; X" c. A  m

颖澜澜

如题
* m( E; Z, a7 y) T9 y做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
6 `1 `% T, F2 n9 A( b& H提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了( {+ {1 c; F' A1 `; j( E
我回去试试加大面粉的量
1 P# P8 k0 Q; B7 _' ]  S

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子# V: V  i3 O( D* P/ M

: H- q  {3 \$ y: N, Q( j3 G是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？
) |! t( S1 c* N9 C) _3 t我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~* P( J: x, ^' i$ D5 y2 R

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
& R% C. g6 s; l" ~! ~" ~- ^- o) _
6 k" r- |1 ?' b; {! O/ t# x* P恩恩谢谢亲爱的4 }2 q) j- u# |' q  I
我下次会多加面粉试试

honeytrry

5 ]$ _& h3 F, O  y  n  S' S, Q- u9 ?; p
回复 qqian 的帖子. W( t* G/ M  o/ c, g" o

, o# v. v$ Y3 B0 t/ s" X附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！
7 ~0 U1 R8 z" y: M0 E$ L8 }& t2 x# a

qqian

回复 qqian 的帖子2 G* B; j$ `1 g. |

. C8 ?$ ^% P9 S3 J' t附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子
) \- O. B/ u* F# v- I4 A# Z* F% @$ I2 C! ~
味道肯定错不了~( t, o4 H8 J: ~% ~
就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦