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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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; @2 [3 u+ z/ |& h! a8 ` 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。* u& B* Z4 j% |( v/ \( k
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……. ~2 e" q+ t) S1 q. [. \
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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0 H& x6 J8 i8 G2 P2 _2 y: C 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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5 p; J. O: ?3 Y+ D# f7 @" G# c& t n双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元) ?/ |% [2 a5 `# \; \: V9 A+ c
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藏龙鱼48*约3斤=144元6 m7 A! c% @+ R8 O( K0 C: p+ x. u
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配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元8 o$ L7 ]4 c. v" i3 f6 Q8 Z
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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% `; S! |2 E1 V$ @$ {4 S7 I2 C' l& S香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元3 D. r0 S; D. B/ E! t4 Q/ ]
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凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。- x* j' l; y2 Q u& B- e
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/ k2 g# K2 f% V/ ?/ ~- v# w) N6 }) R川味凉皮10元没味道
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1 b- ?/ ]. W. |/ f2 u香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 " Q% l& r- U3 L" X& U8 ^
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8 w# |/ h( T0 }) q- ?油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱8 w |% A+ x' k: z
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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, B, N! g7 p5 P6 ]小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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1 q9 t" {1 I O, S" \, m& ` 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。, {6 a8 p$ w; B) Z3 h2 m
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