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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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2 ~+ S) m4 ?# D4 b2 k5 e. E 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。* z) |% l( G9 I8 y0 A
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$ H9 U* Z& e3 ` 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。6 t. B5 j- L: a( |0 L
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( `( ^8 w! O8 I _# o/ X 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。# x2 l3 x3 n& [% C& {, ^ _
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5 `1 G: H# ]1 e, H9 x2 y 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……0 [% R/ d- w# n
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# q& \+ U7 @$ c5 y 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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- n: U" q4 h% I W6 p: K4 N 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元6 G. }9 N, p, B+ s+ t
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江团58*约2.5斤=145元& k6 b- `6 b" W* S D
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$ T: S M# a9 g' N6 X& ]藏龙鱼48*约3斤=144元$ V2 ^6 @( v7 @/ p9 v0 `/ q
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配菜:' M7 w7 h- k) K+ L$ E$ ?
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元# Z, f8 s% }: [3 G& s, B E# z/ ?
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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& `9 w+ J/ T& @+ f/ y! A* R油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元5 L$ |: \6 ?4 d2 b+ q
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3 v; r6 J& G/ j7 f% r& P! M凉菜:* H7 [0 ?- g1 S! p' k1 l2 H# I5 v# `
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。% s4 k& |# n0 f3 o9 F0 A; \
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川味凉皮10元没味道
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7 J$ g& G7 P. h8 r6 e香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 . W& r& Q9 O# ?, i ?
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- c* h9 t3 p, V. k; b/ q巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 1 S5 A/ L( W" }
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感
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1 N7 w& f/ Z- F* F& O蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊9 D$ H9 p6 Z5 w r6 h% a. e; o% l
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小吃:$ f ^; v% v) A4 a8 t6 }( }
% u( h* ^* h1 P( s1 i( t$ C- j& n招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的% \# v2 `3 }8 [8 g
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% c, p+ o: n4 [8 z7 Y" N$ ]; v* w1 G 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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