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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 * E. b/ D1 R5 h( `3 M
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& Z5 u. G1 \$ `6 Y" f/ s0 d6 r1 u 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。1 l' \ P, K/ B9 e
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- ^5 M' x6 h" N! Q 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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9 O0 v8 n4 O: {+ R 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。, I2 B! Y, |9 M3 a$ i# _
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元! R+ T! [. \& Q
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藏龙鱼48*约3斤=144元- j' W" _, g: M1 |
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配菜:: U" I6 g" F4 K4 I- E+ a, Q
. n7 B: Y) w4 l5 h/ M+ T黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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2 y) {! ]. ]- u+ f4 X香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元$ W/ p" T5 n9 e
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:# a! g$ @6 W& |' ~9 r/ Y
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4 L2 N4 @7 g5 G4 @9 F外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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' n& k7 E0 Y B- X+ W; _川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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* t8 x1 X7 p# u) u T! Y巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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9 B. S B9 W! N! \6 T7 z9 Q. t2 Y炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊1 c+ Y5 O$ F" I0 L( X; n7 z
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- q' d; @ M) A* Z3 Y* l小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的! z4 j( D; B4 l: t' c
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。8 @3 K7 h- O3 P. B) y# s8 c
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