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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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" Z# J* L# r( t, V: |5 @4 C8 T+ l 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。' f4 |0 n: b: r0 M6 {+ o
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! E$ d" {* W& ]0 D' o. D: t2 T! d; l. T 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。+ i6 i s4 f+ j- M3 o
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……* X9 T+ X2 h. G7 Q: s/ @; D! v
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。& N) a* n6 B4 ` v- K' J2 r
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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1 |1 d) l9 O* u+ P2 `+ D江团58*约2.5斤=145元- i2 W3 f$ O8 O# T# @- ~! u6 E3 l
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藏龙鱼48*约3斤=144元
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配菜:, L* Q9 ]- G1 @
& N9 e: O) E7 t3 P/ ~黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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' x" K5 V* S R7 ^黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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% h$ i/ I# T' S- p' b- Y2 w( w香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元8 T0 b% P0 z7 {, g$ h# B: T
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凉菜:
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5 ^; e- G/ ~/ O9 a' Z3 e, a O' C外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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& |/ r( \1 x$ o1 d* }& k5 O5 y川味凉皮10元没味道( y1 X% Z, ` c1 K/ w
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2 E, x/ S( T4 P/ {+ z香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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: l, C f* F. P- v2 p4 }* m巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了$ i" \1 t, v& v0 z, G! d
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0 h7 O% Q3 \4 ~
! X. x; Z4 |- X( J \美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感. O, A. ? e5 L
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) k; `% |( a( s6 s2 s* x蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊$ @9 `9 A7 g$ U5 f. t
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小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元; y3 Q. N% F9 l+ v; u: ^
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的8 @; t7 p1 z5 V
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" \3 T2 O* K5 C. w L6 i, V# \ 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。, ?# E" h0 a8 |- N( g
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