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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
- u7 d' Q: ^: `# E) g$ [: B5 B7 y# s0 `3 I* `% W( q8 ~
. g' O: l: W7 _8 Z) I& n r 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。$ \9 ~8 w0 j- l G
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; {2 J# F- m* s. _0 U ?; u 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。% ?* r, i& t8 H
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( x) }8 G$ O9 x# Y 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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/ j+ [$ O" m* H" m) u$ l 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。7 r; Z7 b5 p J, u6 j
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7 l: J+ W2 A* A5 `4 k 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。 K2 J+ B2 A+ a7 ~; E R7 g! e
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双色鸳鸯锅38元
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# O# D( C& x2 l4 q原味鱼碟5元
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" X0 t# ^ x/ [江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元 x3 T) |9 d6 I2 z3 e7 P/ m- ~
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配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元( y- V0 H, V) g- a Y- Z6 t% p
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元: j0 N- `. ]! j
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5 }; ~0 T; m2 y* j油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元$ }# R9 T4 M3 v5 n5 _& q7 b" w
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凉菜:) o" l2 q7 }& }9 K
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4 k8 z; _$ e8 `外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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7 D( |3 v3 x; ~7 j8 x& K1 z+ Z8 q* A9 [8 l1 G( B
川味凉皮10元没味道+ ^. n; `5 f0 D' J
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5 W3 z# [1 z [0 Y+ z香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 ) O/ x' c$ K, Z; [
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 3 f7 d+ W+ h1 n! z0 K, N/ Z
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了5 j, T; w/ u' ~( t( }/ b. z
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7 f' s8 @0 ?% o/ O美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊9 D% C, y! A2 j0 t6 L
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小吃:, s8 F$ s1 w% y# z' d$ u7 a
6 I/ }/ x3 ~2 v$ ~% d招牌玉兰蒸饺16元
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& {% G# f7 d3 C2 x% D% X红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的) S, R" n/ |& S1 T4 ?
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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