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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 7 C% ~' J# p9 ^3 V
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6 R5 t, H+ L; m( ]& B3 l 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。' b+ a4 u) C' [. f4 j
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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8 b$ `! n. b( ^: T/ U3 G r( e 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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. Z) x: V8 w$ \9 [$ L4 w1 Q 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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) {, y4 e: c7 v 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元- {: k' C' H/ e0 U5 {; n1 |
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原味鱼碟5元
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0 d2 B4 m0 o! C0 p6 m# a. v江团58*约2.5斤=145元1 M8 @, @& B; Q/ k; X
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藏龙鱼48*约3斤=144元) A* Z; g: u& J, X$ t: w8 `
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' ]% O8 S0 H$ o. M配菜:
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h9 B, Q* v$ l1 Y8 U/ [黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元2 J& v* f; Q0 s! j. r7 s- {0 `7 X
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+ B; j# U% G4 u3 O7 {% }黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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- \$ z+ b* R5 x: L油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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o! n! }! {. S- Z川味凉皮10元没味道
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* P. H6 w, C: r9 @. P g香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 , C! a; e' e+ }# s2 L1 T
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了, t! H4 W* {2 S+ S+ X
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊0 Q) q C2 B! D% J0 j+ j
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! e" `# ?% D% o0 F小吃:1 v! j: ?8 V) f
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招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的) z# N8 f2 R2 [9 o* s4 s
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。; T8 E/ E1 c: t4 s1 R
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