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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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7 I ~" _# C7 H9 j 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。, e& M# G5 m/ u) P- ^) Q# Z4 p
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) Q9 s L* `# `3 K: Q- C3 e* Q 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。0 m! H$ t: p) E5 Y3 g8 e
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" V9 z2 `4 d# r2 f# s5 B 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……1 j7 V' ?/ `- o- m- i. ~
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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7 I# ~, n2 w u3 F 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。) Z* X0 I) Z, f% G- D% G* ~
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双色鸳鸯锅38元
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, N" C* v8 D. P$ D; I6 q9 `9 N5 y; d* }
原味鱼碟5元! f* f5 B4 x8 [- R3 k0 w
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江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元
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8 `% e1 m* } B. }: M6 V6 f% i配菜:
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4 _! r% J( d9 m7 z$ i! U黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元$ A) u9 ?7 J/ R& A. l+ W
3 Y U5 }0 r U- f! v1 v n! A1 R
9 Z" N& r& ~8 K2 U' R黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元/ v' _& Q7 V2 E) f7 p
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# j( u7 N7 a/ w6 V% L5 L! ^油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元# `' l& k, m$ C' J" G
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6 v6 d0 g- w4 B" s9 \+ N- l9 C- O# S6 s
, r w. X4 G. ?& U/ K8 T凉菜:
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5 `7 [1 ?6 O1 W1 B0 w# G$ [2 G6 N2 e外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。0 r( i. [7 T% m
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( i8 ?) l7 Q; a/ [6 r, k, F2 V川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 5 t3 S, y3 V5 k. l' g) t
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 ) M2 e8 }0 {* R9 u$ C
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, p+ H/ U5 d/ t0 h6 N7 _油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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; k n$ X, |0 k2 `5 z: Z$ |美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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3 I' `1 d4 ?( T: C4 _, r: E炝莲菜16元无感/ D. c- F% t) U' A7 m @4 r
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! T. C4 n# W/ D2 U k6 A$ T, Y: V# S8 g4 q: E4 ]- Q% x
蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊+ ~0 ^6 `) F$ c
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3 F$ K4 Q0 {. O小吃:4 x, b8 d, t( U. N
8 \7 F/ J5 X" `, x2 G招牌玉兰蒸饺16元2 t$ ^. G0 {. n$ t' f
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* K8 Z; ?/ L1 g6 a红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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