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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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% t& }$ q# j8 ?/ T/ x 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。* U6 F% b+ Q% `
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。4 q; `2 u n5 c
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- j2 D5 ^3 T: D2 h 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。 B* w% N4 u5 D/ b+ C" a5 K
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' h9 Y9 {7 d+ R* h' Y1 p6 I 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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. o y8 K) b% ^9 D8 P双色鸳鸯锅38元
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( F: C) @6 o( _6 |! k9 C( L7 r& L& c原味鱼碟5元4 l. `; S7 G7 q# v5 I
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4 [9 N/ t) y2 Y" L" A/ {( o江团58*约2.5斤=145元
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4 b0 z! l2 w6 i2 O( L藏龙鱼48*约3斤=144元
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配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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- j& }6 n! h' r1 P* z1 i9 N# p- \$ U黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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1 H6 h6 @8 _" F4 @" t7 V, U香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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4 q$ N* b4 w3 t( }/ B1 |# H5 N% I5 R
6 V0 S' Y- s/ X8 N1 F油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元5 r, ]3 i m% v3 x' \
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- K, r" j N! R6 q, @5 S) D凉菜: y) {' y/ f9 A9 q! K, G
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6 z# L$ f, h1 f( I4 Z0 R, x外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。6 u6 F. Q! z O3 ]) L# S
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川味凉皮10元没味道. {# c$ h/ X6 m6 M" ^
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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( ? t. j: G/ S, e6 ^ U# d# N巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了# e. P! Y/ Z8 [0 _
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱, \- v$ o$ b3 v0 `8 G; y" r
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊5 F- D2 E! Q5 W3 w
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- j) N# W- s+ _9 O小吃:7 k9 x! W X5 r! x- D% L) t) c
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招牌玉兰蒸饺16元
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) h! r/ n$ f' G9 ]$ C$ h! A红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的& J2 N* H; o9 N2 l& Z0 y3 |/ }
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& k+ G ]7 i# _1 s2 ]* n( o 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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