芊妈~~

2 ?; N& b. ]; Q' u. d: B
3 h# Y* R0 x- L, N! ?       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。, Q8 T7 [0 f7 w6 v
      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。9 @5 W) W: q3 S7 ]9 N# N
原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精
# M0 P3 w9 z( x+ v+ W做法:
( w: s" y& f; f. T* X  o' s1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。
  O7 D  l% M; K' T/ O) R3 B2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。
  ?0 r/ j) n' a- [, t3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。
. P  h4 c; K; \& O4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。
7 T) q( K/ v* V3 m. v- _( h8 r5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。
$ u: b6 f% z5 s6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.
; U# R8 g1 w9 q( r% m7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。
+ E8 G' o2 N1 _0 D8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！
/ S% Y* s. f: O$ F5 z0 @; A; _% }  b9 b+ r3 j# t6 N; y* {
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1 N& j0 I8 A  m+ d7 s+ ~2 N# u

博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
# w8 O: m- a0 u. y今天大雨，没送娃，也没买菜2 J; n; F' p. Q& y7 I7 F
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
/ H! G, I* L) y马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

# `. l1 g/ t4 ?6 J  N& s
去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子0 n5 e* O" S4 Q; f
今天大雨，没送娃，也没买菜
, ?' r1 u. f7 ^冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
( J# U+ ?3 Q8 N3 z# Y马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

1 F6 R2 {9 [5 N( A* t( @2 M. o
我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
4 F" C$ q4 |; Y1 v# |冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
; Y" U) r4 j, i0 k马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒6 h  I2 x: a* |7 h4 Q
我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。
* _0 n- c: O' @: g我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒* z2 k2 q$ M8 }* H: B2 ?
我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀