芊妈~~

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       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。, [! ^+ n, D7 w$ w
      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。5 F) Y1 b! C, T
原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精
* ]: H# i) @, q2 D% ~5 W& J做法:
. E! D2 y3 i/ U6 `1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。) A% e" ?3 T# K
2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。
  c, d. `' d+ l$ e3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。
. X6 _) E1 W9 b& O. D+ L% x4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。1 {. ?' H: S! C+ v4 t
5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。
# M* q2 K9 g6 \9 P4 g6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.% Q! I' J$ V+ n' M  P: Z: o) @" ^5 @
7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。' \/ x2 j; u2 N6 g2 O6 j3 Q+ b
8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！
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5 j, h, l* b; j/ x2 ?! p

博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子8 v% V  t1 D1 x) C) Y
今天大雨，没送娃，也没买菜6 [3 e1 B& M$ H: Z7 \; |! U% V5 A
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
9 g" Q+ d) l- v0 ]( F+ a马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

. {3 P! g- h3 k7 Y* d
去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子" i2 w' F3 u. r7 q6 v$ {4 |
今天大雨，没送娃，也没买菜4 o# v2 n, w; _: o
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
- @. ~5 s5 p  y7 `( g" C. y马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

* ]) O5 n1 F2 L% \6 z我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
5 }! R- F/ `" \% U+ `0 f  W冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴" r, k, L' M+ X
马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒
3 B1 \+ x2 q* l( I我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。. d6 g0 \' F; c5 ~5 [  ~7 o
我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒3 `/ n. g* _& |
我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀