芊妈~~

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       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。, I  p+ a4 Q7 U. P, I7 [; p# c
      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。1 w5 G: a' Z* ]- h& m. i, Y
原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精; h1 b% I7 v0 L% e( L
做法:; R7 c( _5 R5 W5 J+ Q2 J5 Q
1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。, \$ H& Q! o5 u8 D- y
2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。* w3 T2 I  |+ j) A
3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。
8 m1 |* c( h7 W# R/ M3 x& G5 p$ N2 E4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。
$ v3 u5 K0 A1 B8 l1 F1 k  v5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。9 t% g& \3 n3 u% I) M3 Y
6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.
* Q+ g  ~' o3 v) `7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。4 H0 t; N$ R. S! |$ W. h
8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！4 b4 A4 ]9 R% z; w0 v% C6 F

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博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
3 n( s/ o6 r( R+ w9 |$ L: h今天大雨，没送娃，也没买菜
7 r. s5 [/ {2 ?* y冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
9 Q" t% |% @: d2 u% b$ P0 C9 H0 B4 V马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

! e' ~6 y4 L' S2 Y
去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子+ b7 ?3 m: e7 x3 O+ ^+ k) F/ A: i
今天大雨，没送娃，也没买菜
! g$ m- j, @$ U4 ?冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴* T2 F, O6 R- q% y' P& Q/ @' w, I
马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

. L; N, N7 W$ v
我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
; Z( O+ {  u, p4 @3 K冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
. |5 r' p" x9 ]: X马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒- e1 ]% ~5 l3 s6 F# ]8 z# f3 {
我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。8 T2 a  R( \8 V1 v- n7 V
我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒
- x  K4 g- F8 b% C+ U我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀