芊妈~~

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       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。7 {" n3 j2 P; ], P
      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。; |8 c0 b7 |# r$ b
原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精
: ]; C( C  [$ i) I# Z做法:
; N; U3 @0 y0 [# y' t1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。
8 Q1 b) g2 q9 c6 L2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。4 ]* Y. H9 Z$ n; v
3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。  e4 U" Z3 ^) C5 p- Q6 p# Q
4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。
2 C' x/ u3 F4 x5 j5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。8 {+ ?- a2 e9 @1 ~
6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.* b  c4 M3 y+ [: X
7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。
5 f0 x) y) @( b  Q, W7 [" }+ h- X8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！
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8 X% I! ]8 G/ _0 o1 y! G5 j) \: O5 r% M8 S" K
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博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子/ x* O, B; k) J: J- Y
今天大雨，没送娃，也没买菜
* q7 U0 ]: X, |8 f0 H7 ]冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴% B1 u! _- h! A: n0 c
马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

& c0 A7 ?$ B' J) C7 M3 e去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
$ m  E# l) U) r7 o9 n. K  R2 c& i7 Q今天大雨，没送娃，也没买菜: S* k! k+ e  V# R2 j$ {# }! M
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴3 ]. y" b  }2 m0 O/ _$ o
马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

% A$ r- t. R( Z2 I7 e# X' T我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
8 o3 j9 |4 p0 x冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
  E2 K" B2 |7 F1 Z马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒4 f6 R+ D/ ^! E* Z
我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。
7 S9 A. z+ v: |. q我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒
2 v, l3 M  |% N' s9 I我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀