芊妈~~

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       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。* [5 T* u# M3 f4 b) Q. a
      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。) E7 t, ^( W1 u
原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精
+ F9 s5 R" _8 u7 ^- F$ f: n* p- }9 y做法:
: q# L, L( H6 R# v5 Z1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。! Y4 L) u& S& v2 \& B5 k" S
2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。8 B6 l  d# o" U. @" N
3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。& A/ p1 O% v# j. s$ a
4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。7 l4 Z7 [  f8 o, x1 D9 F4 `7 X/ l6 O
5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。
- D( v% ?3 q0 S2 v9 \: `9 h! x6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.
8 `1 M1 H) ]! [9 z$ g9 e: A  @7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。( C6 O1 k& h6 p+ ~# ?, D& @
8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！
: V8 P" [' @! V+ s4 ~6 ^) C, @+ {+ A! Z8 o
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1 V, {4 Y/ Q" _' i# P5 t4 X

博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
. q  j) ?0 m- i: ~) `今天大雨，没送娃，也没买菜6 ?5 f1 U" {1 c- J- b
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
- M2 S; [1 z  M( O6 L5 c  s* |3 h3 Z马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

( {+ N6 T3 a# u" i* K% B) N3 j
去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
0 u, v2 e9 \& x& K( ~2 O今天大雨，没送娃，也没买菜3 [2 v) }+ q  r. L" U  E) @
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
2 |4 F. ]. |6 |# X马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

4 r7 Y4 {4 I; |2 o我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
8 U$ n: V$ B0 J0 }* C7 M3 I冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴5 m- C% [$ y7 Y1 c& g( K7 [
马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒
$ t3 Q, |8 b% i2 ?6 _我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。% v% Z& T5 v; b. X
我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒; ^. }' m. h6 e" ], j
我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀