芊妈~~

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6 Q, r7 o  u6 n) p5 I- O3 G       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。
- t  e7 w: f, m& D  E1 R8 V+ _      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。
/ @' m' d, I) x原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精# }- h3 E% s2 t5 m9 t, @
做法:+ ]( D' x" n2 f
1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。
; `+ A7 N5 p" ~2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。  M& c/ b( |1 E# J1 b. {) v
3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。% |% G3 b+ s7 L  y6 G
4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。
1 W5 u- Z6 W, L5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。$ s2 z" z# q2 v4 U; B6 Z
6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.
8 l$ x& M3 `, A/ Q3 b4 W7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。0 G( u# h" P) ~+ J% h
8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！
/ \; R4 l3 r* o& P8 i+ e# K' t- d( z9 v6 m3 ?  @/ o+ }
, n: K' x8 ~* G4 _

& A' G9 U6 X7 j9 R

博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子' z+ @  E' _0 Q: e6 w; O3 i
今天大雨，没送娃，也没买菜4 n" }: D0 Q7 F. @, h/ {
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
& Z' _$ b$ m) _  L马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

$ B. K; A. F9 s# t4 u: C/ N! ]0 W去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
* d$ k$ `9 i9 t# I* T9 k今天大雨，没送娃，也没买菜
! R& B6 T. G9 N冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴1 Z9 O: p0 W1 u# N' }3 ?
马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

  N9 B3 v' V0 ^5 ]我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
; b- A1 l8 x. K( |9 p' A5 U冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴) z& F* P( i- i
马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒
: o2 y7 c6 O$ s# d/ q我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。
' P/ q: v0 d" j! A: m, }2 d4 j% z- j我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒
  }" C# w6 j4 X/ z我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀