芊妈~~

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( q# T9 l% O' T5 V3 D9 b       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。. N# F4 s  J+ E$ N  S* ]
      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。
3 q5 P6 H2 ~+ [原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精
! y; s6 V1 V( x$ H做法:7 N8 u' O+ ^1 X9 J; d, ~
1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。5 r9 D5 h0 ^) e' ^$ X5 N
2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。9 D2 p% h3 ?7 B: i0 b6 g$ ^* c
3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。  \- F% J+ F$ X( Z2 T
4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。' w. q6 l; f, V4 a7 g/ L% `2 j! P) W
5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。" F8 U9 C4 g7 c' ?3 r1 ^
6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.1 d2 l, c/ y3 N1 D
7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。/ k7 p9 f  a1 B: M! r& l5 S; n
8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！) f) ^" z* F7 B
0 p  E7 H+ Q2 V1 ~9 }
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博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子# H/ N2 x8 E6 w
今天大雨，没送娃，也没买菜0 z8 Z. C* v+ Q$ S
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
! X$ D! M( p/ d$ w0 |* L- b1 G0 h马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

4 o% u( x8 i4 v/ T/ X" B去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子$ {8 F2 J9 X5 g- h" K. @  ?7 Y) ^
今天大雨，没送娃，也没买菜3 A6 I* b: ^" C" H4 G
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
) g- J+ j( w5 s' R马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

) X# C- F" q0 y$ d' S7 q6 }3 s我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
* t. \, S0 z3 C. X9 z( w冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴+ o$ i& ]- `& p9 m, b
马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒4 Y  L2 [  D2 I, p7 [
我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。0 z$ A% b  E7 a
我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒
8 h) e# M% y+ F9 j2 ~/ a# t% G我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀