芊妈~~

  ]( f( @; r+ ~+ K5 z/ v" @# x& I! R! Y; r$ `. M
       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。( x. F0 h8 s( ?. {  S7 Y$ D
      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。
9 i& `7 i  N, E# \1 l原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精
' C% r1 R  d& G# e! A( y- w做法:9 I8 \8 \" t. G& g2 G* W
1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。+ {2 a# i3 ~$ ]
2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。
8 x" Y. ]/ `5 O4 Z* q4 j& q3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。. \" f1 }- X+ i2 R& Y
4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。
! K* `/ Y' b/ Q6 g; v) d' [$ d5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。
% i3 C* u" b1 B# H% W- D6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.
( c! H7 t% o2 F7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。
6 p! u; x! g$ N  A7 E! v& }8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！( y9 f8 W% @+ U/ i) }# V' l  h2 j

1 D# J/ w( O5 s6 k, d' }
6 E1 R/ K" i- _7 R, c2 i2 }7 \) s  I# E, T$ X8 J6 e7 s7 c  L. r) v

博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子- S: ^. E0 p, h, _
今天大雨，没送娃，也没买菜5 V. U% N/ K: c; f4 R
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
" D3 \% [1 @$ o! R8 w马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

0 b: E2 }/ y; Q3 Q2 Q
去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子/ y4 w' N9 C& C& @* F
今天大雨，没送娃，也没买菜
0 ]  Q' H  L) E9 H' z3 d冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
3 Q* l5 M4 D8 f4 x( x" G马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

8 Q, A- t! |- J4 Z3 L7 N! u
我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
* J0 }' y" a( D0 Z) ]冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
% b+ E3 z" v1 c/ S3 n+ K1 J马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒
5 u8 w5 ~) X" W0 q) ^- v我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。
- R8 y: |4 c7 C我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒9 N5 g5 A( Q  G. u' Y5 D) s+ V7 S0 O
我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀