芊妈~~

, b8 s$ D9 l( B2 g6 b1 m3 }, p+ G  g$ f4 i' t$ H8 ^' l2 l
       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。
  L) a* e* L/ x. ^$ ?! P      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。
: o( w' F& X  p, U0 [& X原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精
. d7 K7 `# i( H4 W0 E做法:
# `+ \' S) K, G/ V, p1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。
3 d, l  ~+ V* [/ M! p! O8 O2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。
# T/ Y& n) a% l/ `; M3 ~+ G3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。
0 ~% k/ g2 M  P+ B" U# ]- q& \5 f4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。9 O2 h+ h8 d  A* h; f
5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。
1 Y. v* f6 a2 Y) c# t3 N6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中., I3 i8 Q8 K  K! \& {' [  i
7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。
$ L! O& R4 A7 x3 z5 t; e; {8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！5 U" ~; K! E( h8 D

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博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
8 C, a6 v' q# H3 Z( l3 A今天大雨，没送娃，也没买菜
' ~& C4 e& J" A( ^. ]冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴5 |5 x, e+ y( a- z# \
马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

! a1 I7 |3 n2 e- @去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子: ?2 C  w! @7 `4 N) D& ]& W8 D1 e
今天大雨，没送娃，也没买菜
7 R! M, \$ J' L6 k. Q% s冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴" O5 m/ d5 z2 q' g0 T# j. w. n* U/ l6 a
马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

3 W3 V; F$ N7 ]# b( m
我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜
& _9 D0 [/ t+ k冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴4 Z" P, ?7 w% M8 D6 U
马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒5 _8 A; \  Q1 h( j- {0 \: d8 x
我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。
0 @* D: Y) C4 ^( O我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒
: C% J# {8 N, c% E我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀