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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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( V/ @: z$ V" v材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。: c" s1 @ ?$ B% B0 T9 K# ~
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方法步骤:
* H. |8 E5 I; W" M1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
! T+ m3 Z; k5 Y* I2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。4 S8 R+ U: w7 Q6 c" q: ~
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。- P6 M; X1 E) R8 L8 u
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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E$ Z: A4 t2 U: R这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 / G8 c" A R( f/ _$ [
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