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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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$ P9 o9 r2 H5 V5 _9 \材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。8 p& u9 ]+ S1 m- m
, T7 E( c( K8 u `
方法步骤:
; o6 B- {& p' V& m- M: d1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
3 I8 a1 ~6 d( \1 r1 O7 S' a' A2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。$ |7 m5 C" @2 h* h9 p* E- j
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
+ A6 q# c \3 b2 }! o, T- X1 F4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 . v( i% l5 l1 Q7 q
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