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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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: W+ A6 h0 J! S4 [材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。8 g# }3 w3 Z" r$ S7 l- n$ A; |; G
. o, r7 }: i" t" p# O* s& a5 J( ]7 Z方法步骤:2 ^, h, Z2 p/ J) z8 L' E, \
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。- @; _) ^# R; h) j) e, ^( V5 _, h
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
* Q) F! \$ L- d3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
5 _& N; I) D( n! j% a, G4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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