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发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 9 S- n1 H5 W" i) L

9 p3 [+ w) o, b6 C      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
# b( ]$ h: w6 D   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
1 u7 s' A8 w5 U* G$ I7 g
, _" j" y( g. L1 T* U1 l  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
, z4 K9 d% j' {/ n$ Y; u           . I% l- r( |, P& v5 }- ?
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;. ]$ n( g& }/ D
     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒& @" C! o5 w6 G$ |  Q  d, d9 I
     鸡肉快熟时倒入1 C; d- p/ A) n

' g- Y7 p, r2 W9 A3 ~                                                2 o( \' d7 e! ^0 H

. \# d/ f- [) F0 l      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
9 h1 g* H! {$ M0 p2 G8 l  5 j4 [! z* a8 X$ z
            
- p9 l1 f2 M6 Q0 |8 T9 J7 f8 x& X. s" Q. o7 S, U2 y
  四、煎好的鸡肉
, \0 o. g+ R  t$ R* P3 A                 2 S' r) Q9 |" c# W5 r5 ~6 |. `

3 u+ |4 U; [' P  [! g' A5 B: _  L% A5 j
  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
6 ^( i3 M+ J) O4 D
( p4 x" [. ]5 T$ `+ l1 q8 D& e; [2 ^' o+ E- D5 J
             8 ^8 C6 t5 A. I/ G3 o+ h- q

1 a6 e# Y1 ]; ]6 ?- {! @

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小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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* e* z# Q" _+ E7 D" q8 S( m( f挺好吃  有空试试吧

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! I  }6 d+ G% h% j0 k' \' G谢谢

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真棒啊!诱人

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绝对有爱的妈妈,光看样子都很好吃的样子~
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厉害厉害太厉害了!!

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哇,有学习了一道新菜,这周这给儿子做,谢谢楼主

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今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
& P' G$ l. v! |   周五就买了鸡腿, ...
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筱笑翛 发表于 2012-8-18 14:40
1 K9 f* O7 ~9 R1 W黄瓜做得小桶太精致了
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嗯嗯,真的有创意哦

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回复 褪涩口红 的帖子4 E. p8 X+ T) b$ |. g

, j8 I+ m3 a, f) B9 J5 G$ k' z试试吧  挺好吃的

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谢谢指点美食

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回复 家有美钰 的帖子
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谢谢

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好有爱o(∩_∩)o
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