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发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 * A7 X- M+ I5 g8 Y' V  {  m  i
7 a( X% y) ]9 A! t+ l
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
8 Z0 q/ r+ q: o" X   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
. v/ C6 N1 Z; y7 T% f+ v- h* I. y& q2 ^: A: y& Y
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;3 `3 A7 y4 f, ~/ S9 f
           7 ?% @; m7 G* u+ H
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;6 D2 n1 l+ d; w1 U6 j$ \
     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
' D  a5 Z- @' A' B     鸡肉快熟时倒入
+ ]. o: a) z  ^, |3 N# c8 I; E1 R5 ^! A: D3 M7 ]6 s; q
                                                * o  c, x3 x) V* P3 @

( R9 R, [6 W/ k9 g# U" ~5 z# h      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
8 x* ?; D6 I0 Q( G5 h. k8 [5 n1 {  1 _9 _* g, T: i% ~% Y4 \9 Z8 U% d
            
/ b! i  Q+ t, [  |1 u. l+ B4 X) a2 Y& ]; i
  四、煎好的鸡肉
) |: x4 o; m0 Q0 |) O+ Y1 r3 b                 , C- u  d* F$ x! T5 Y. N
( S) Q. |; l9 o  j- B

; b4 g2 R2 |9 L  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
7 b" Q8 j* N7 H; M0 j3 b+ Q  x9 @3 L, \6 H

4 S0 B: R% c. A; {. Y# e" V            
" F* a  D7 g! l$ |; [/ F) R9 i" T2 A7 W

点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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回复 张布丁 的帖子% s5 j' @& b, ?/ ?# n& A

, Q) q# r( J$ m$ q挺好吃  有空试试吧

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回复 蛋蛋毛毛妈妈 的帖子; Y, t4 Q% i$ e

4 b* O1 K7 X9 h; }& w9 p7 J谢谢

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真棒啊!诱人

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绝对有爱的妈妈,光看样子都很好吃的样子~
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厉害厉害太厉害了!!

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哇,有学习了一道新菜,这周这给儿子做,谢谢楼主

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今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。  M' I3 O; }5 d( r; ~; f3 r
   周五就买了鸡腿, ...
那俩水桶太经典了  学习了

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筱笑翛 发表于 2012-8-18 14:40 6 S% y8 Y0 P( F" A) i1 l
黄瓜做得小桶太精致了

& e) h! h! n* n. k! G, s3 I- q嗯嗯,真的有创意哦

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回复 褪涩口红 的帖子/ C# U3 i' Q3 X# [" k

( N+ K4 d7 a3 X5 K试试吧  挺好吃的

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谢谢指点美食

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谢谢

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好有爱o(∩_∩)o ; h- L& d8 n/ C" b4 ~: b
收藏了
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