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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑
; C/ O) P+ h8 J+ b$ q- s6 g4 {4 D! c. w+ u7 R4 z
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
1 a# e* m  x* B: r& h' R   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。  G+ O2 j+ ~8 E6 r! R- Z
# y0 Q( r7 K" ^9 E+ _. W, y
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
" H/ o4 P: p  B           
, }& h$ [7 y& o5 E( y+ R. T4 t  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
+ B3 Z& R0 E6 X0 X5 _     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
& E$ s* b) _. ]2 K! r4 c     鸡肉快熟时倒入! ~" c6 c+ m3 t* S  z" J
2 _2 F, ^5 |4 W! ?
                                                5 q& ]: `3 f7 v5 G& i& R8 w
9 }8 V" W' t2 o0 Y; v; w2 d
      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐2 z; }- M# C# `% C& E& q+ Q
  
. r8 i6 g" C4 g) d, l            6 R' Q9 Y( I3 q; |& B9 s- A

8 m- e2 P0 J- y9 u0 H9 ^* s  四、煎好的鸡肉) p# m! Y" g$ L! p( j1 U2 E
                 & ^5 @6 X  J/ t0 k5 {+ q1 E' L4 h0 x

5 B4 h1 ^/ B7 j4 O# V
( [  {$ Q0 O3 S/ Y  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
* b3 t# ^  ]8 W8 @- \
: N4 I( O7 X- u5 T+ e% [6 Q  b2 S; l4 e$ J! V% z& H
             # Y& {3 K, s& Y& C: a2 Q6 b; [" C- E
1 R& p$ t- o$ i

点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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回复 张布丁 的帖子4 ~- C/ L' x1 J# z# l5 D, P/ k

" q: I  a& L8 e8 \挺好吃  有空试试吧

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回复 蛋蛋毛毛妈妈 的帖子
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谢谢

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真棒啊!诱人

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绝对有爱的妈妈,光看样子都很好吃的样子~
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厉害厉害太厉害了!!

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哇,有学习了一道新菜,这周这给儿子做,谢谢楼主

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今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。* E0 g" P3 s2 u) l; Q) }6 ~6 Z
   周五就买了鸡腿, ...
那俩水桶太经典了  学习了

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筱笑翛 发表于 2012-8-18 14:40 # t& `/ n8 u) i& f$ m, l% t, p& r
黄瓜做得小桶太精致了

! F+ P1 D4 T. I& s! {! J" R嗯嗯,真的有创意哦

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回复 褪涩口红 的帖子* {/ [& U. _2 H# F. y' x

  Z1 M+ f5 |& j. S0 u3 I8 u# |% Y试试吧  挺好吃的

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回复 lemonk 的帖子
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, D# p" v% N0 J- @9 m谈不上指点
褪涩口红

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谢谢指点美食

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回复 家有美钰 的帖子
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谢谢

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好有爱o(∩_∩)o $ t" H/ \$ G8 C8 }0 i0 `. ^
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