- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-2
- 帖子
- 368
- 积分
- 4240
   
- 经验值
- 4033
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-05-11
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 7 H3 t7 o7 D* l/ m! a
% D# }7 g( l7 A/ l1 |; k
今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。5 Y, \$ @( S& L5 U$ T4 }
周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
5 E* O7 e6 J8 f2 F9 w7 Z- @$ I7 s- c6 Z: E0 K
一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
j- O4 M' o- r5 p6 K/ c
A2 F3 R9 ^) e 二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
) S- b5 }$ Q& I4 ]# n; I 调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
1 Y7 u7 C+ N# @9 H: N1 B 鸡肉快熟时倒入4 j0 j7 k% `9 U( R: j0 I) J
0 U/ Q& O; b8 }, }7 }6 V
( Y, u3 f8 A5 K( C" e- Q- \) l4 P
8 U# r5 }3 c8 O! n# g
三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐+ C+ }/ Z7 ^' q! Q+ }4 x
% f9 H8 r, k* C
) [1 L% K9 M+ [
7 S, _( b; R1 K" H2 K2 j: e/ C! q) R$ K
四、煎好的鸡肉2 ^8 n, G5 u: R8 y* U( U
6 A7 A- b( {- `. ]0 G7 R
( C/ U' D4 ?7 ]3 h6 H5 b( D9 o6 J/ s
五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘) V7 h1 Q9 I8 m1 D! e. X s7 G
1 @) d D4 D9 X. V0 m' r
& l% p6 |: e4 h! P) v, \
% K+ X4 M. G" _: Y5 d! D6 T
, R; i/ V5 [# T7 D o( r0 i
|
-
总评分: 经验值 + 75
金币 + 66
查看全部评分
|