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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 : X- O2 E, x, [2 f6 f% q/ j

- l7 S. V. t2 e& g/ j      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
# K3 S1 w* s" x( k4 r0 o. j   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。# Q! t+ C  D+ a! m4 ]
* H$ n7 `* c" Y  h: @
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;7 S) k) B. d" B& \7 c
           $ n# ]0 |- ^6 l8 B( t: f
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;1 R- D6 y1 d% w+ S5 d
     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒; x0 e& E' t8 F4 G
     鸡肉快熟时倒入1 b- a, e0 _* \1 s! W! k6 @0 j
2 u1 t* z3 }7 F1 Q
                                                
# i0 ~  u5 L! f# {8 F& _
7 Z, Y+ [" A! c6 g. J5 @9 I      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
- }2 f, O* Y6 r1 H9 b7 v9 [  
+ P" Z) G. D6 u9 _            ; ~, {; Z9 d/ j- j: X. K9 z
( o$ x3 _" H3 E  v1 d2 g8 _( t
  四、煎好的鸡肉- `) h/ v  B! E! {3 A
                 ; s/ t( D( f# ?( k

6 O$ ~# t2 k, Z5 G0 G" U
! U7 w- U- Y2 @2 x: T  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘" T3 v+ J. Q: |4 @8 Q

: Q$ M, S, c2 d3 U$ z  k& Z: V: ^) ~% z! f* e4 p
             ' O$ e2 _, M9 e7 p# X1 P
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点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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! C# \; s' n& B& w# ~: m挺好吃  有空试试吧

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回复 蛋蛋毛毛妈妈 的帖子: z6 ^% M$ F1 |! m6 Y: @
. Y' `, u% a( l
谢谢

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真棒啊!诱人

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绝对有爱的妈妈,光看样子都很好吃的样子~
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厉害厉害太厉害了!!

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回复 欣欣儿妈妈 的帖子! C+ z9 J* w# F

& f! v+ `) G2 f2 L" C* f7 }7 e$ @" a7 `儿子爱吃

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哇,有学习了一道新菜,这周这给儿子做,谢谢楼主

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今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。& @7 ?4 R2 L8 Z9 I9 n
   周五就买了鸡腿, ...
那俩水桶太经典了  学习了

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筱笑翛 发表于 2012-8-18 14:40
/ V# ^0 E# s' T8 t+ u黄瓜做得小桶太精致了
/ v- T2 e  _1 ?# _7 b+ q8 v4 o
嗯嗯,真的有创意哦

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回复 褪涩口红 的帖子
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试试吧  挺好吃的

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谢谢指点美食

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谢谢

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好有爱o(∩_∩)o
/ q7 [1 t  R3 S( ]+ [/ w收藏了
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