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发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 ! y( e' C# j) u* G1 G9 o
! n( f5 B( @4 Y$ W2 C+ n) p
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。  q6 i4 e8 g$ I4 v/ N
   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
) z' v! n# o; B6 Y0 Q3 R0 U  J0 N7 u. l
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
4 U, C5 A# l" Y& Z3 R: [           / \7 ]. k# r3 R: a( n* R
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
/ O; a* J5 t5 u/ ~* o: |' T" v     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
9 B9 Y& Q, `  Z% U6 Q     鸡肉快熟时倒入
. `- o4 S3 }9 Z9 G& x3 J. h. }" ~  L+ k& e; Y% x- {# N4 a1 R
                                                , i; |- s  S3 ?1 |
9 _! b2 t( S, a2 ?, |% n/ }
      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
( J+ T6 R0 |- H0 s' y  B  . O% Q0 }8 w( F3 a" s- u7 O
            
( q/ _  ?$ A5 j' X' |3 h; f, k$ y- ^2 d
  四、煎好的鸡肉
2 }! e6 |: H+ W6 }" B) _- V) Q                 
5 u% L  b; O) v& r$ W8 O0 {* S8 T/ g- |5 ?. q
! J' d- n: s: V  T; l' ?5 G0 w/ ~
  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
- C/ Y/ e8 w) a! o  f9 p+ N# O* J/ |& j2 q! U% W
5 z$ L' |, g. S, N1 ], [
             + q" d- Y& x7 O5 b- y

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点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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挺好吃  有空试试吧

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' ]& [  {5 c' Z8 A+ Q) B0 y$ K& c. h
谢谢

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真棒啊!诱人

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绝对有爱的妈妈,光看样子都很好吃的样子~
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厉害厉害太厉害了!!

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, ~& ]2 h  L5 r# J儿子爱吃

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哇,有学习了一道新菜,这周这给儿子做,谢谢楼主

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今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。, w4 R4 T$ F( K$ r+ x7 b
   周五就买了鸡腿, ...
那俩水桶太经典了  学习了

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筱笑翛 发表于 2012-8-18 14:40
& k# |1 N/ {& r1 e* A  l( t黄瓜做得小桶太精致了

: K" {. e6 V2 s嗯嗯,真的有创意哦

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4 f, |1 B3 d1 N( p- q' M试试吧  挺好吃的

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谢谢指点美食

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: k- u  p# E0 J/ f* n' [% ~谢谢

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