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发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑
" C. z- K4 u/ h* r+ U0 V! R2 h* [( S1 V8 P. Q1 N, ~4 s* P
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。# v) Y* W3 P8 e, ]* w" D
   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。% V; |% {& V+ K1 H9 J% a
* {& j5 Y9 ?. ?; m: E
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
* P* n  c9 A" Q$ W           
* S3 x! P8 T$ S' Q; g- O: C  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;  L) p4 ?$ w. t. x3 }, s
     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒6 s, c2 Y8 L5 [2 C4 w3 E# a) ?
     鸡肉快熟时倒入& Q+ U* c5 M' E+ u
. T" W0 ]5 E0 Z
                                                0 i* y- v1 m2 W4 }9 c

5 i* f+ u: q( ?+ L1 N      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐# I8 v5 J5 K4 J: K5 ]
  
+ b& T& ~8 G  P0 G9 j8 D, I+ B% O            
- i; u$ @. H$ \- i) z3 b/ b! J3 l( J4 x8 S) A
  四、煎好的鸡肉! t: f* {7 x/ P7 j! w6 q# O$ h
                 $ Y( _2 ^* I9 E. C2 a( ?! Q7 P* |' V
- s. H- f/ U7 j
9 d+ |. |; a0 r. W
  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
% e" ?; q9 n$ N. }) u1 \$ W! k+ R+ U2 Q9 h
9 I  }' X9 D7 }
             / ^" z. l7 d7 C6 _6 h% N4 w

5 Y) b7 t7 W6 V  S% T! @/ ]

点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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挺好吃  有空试试吧

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/ X6 u9 G! j% v  |9 X0 U0 E  l2 c7 ?) Q1 {8 j- \! _
谢谢

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真棒啊!诱人

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绝对有爱的妈妈,光看样子都很好吃的样子~
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厉害厉害太厉害了!!

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0 D) B0 c. N3 V" j儿子爱吃

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哇,有学习了一道新菜,这周这给儿子做,谢谢楼主

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今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
9 n* m5 c$ U" D3 V8 V. i  F   周五就买了鸡腿, ...
那俩水桶太经典了  学习了

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筱笑翛 发表于 2012-8-18 14:40
$ C1 {( I& h' N黄瓜做得小桶太精致了

4 b( q; l5 k- c5 \嗯嗯,真的有创意哦

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8 U( B! C' H$ V/ H* w3 u4 ?# Y1 [# X8 O& a, `1 o
试试吧  挺好吃的

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谈不上指点
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谢谢指点美食

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回复 家有美钰 的帖子- V% k3 t  g, Q

* _& b1 I' r" H# O谢谢

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好有爱o(∩_∩)o - \6 \1 y3 C, R
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