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梅梅

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楼主
发表于 2012-8-22 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前天看到博文妈妈煲了个排骨莲藕汤看的我那个馋呀
9 e# t( E& d! {9 i3 @2 w刚好今天有时间去菜市场买了点食材
" ~0 ~3 A) ^4 J" f就来个省时间的--鲫鱼汤( F+ k0 @7 i; I5 D, f0 y& `

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洗好的鱼 切了斜口抹了点盐  让他不那么腥
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大葱切段 生姜切片( c) P, }. F: \8 R# C, O7 u

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: y; Q+ e* s0 S, M3 ?8 X6 J锅里放入油先将鱼2面煎下 不容易散! n, E; w% z0 [9 y8 z) a, D
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8 J. \6 D# e+ {- S% R然后加水 大火炖15分钟转至砂锅小火在炖40分钟左右
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最后出锅撒点葱花和香油2 q( H8 w7 G# E* }0 K. P- \
也可适当的加点盐
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点评

蓬絮|  鲫鱼汤也是功夫汤哦,白白的汤,青葱的香味儿,这个天来一碗,美啊!  发表于 2012-8-22 18:10
颖澜澜  呵,好馋哪  发表于 2012-8-22 17:48
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 50 + 45 鲫鱼汤最有营养啦

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。。
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- Q7 `4 ~; n) [: E2 ?; p
- h7 S5 U( t6 g& |: a6 _谢谢
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回复 丝丝娘 的帖子, B7 U2 N+ a  h' f  \& i5 y0 W; R# a

9 t$ k* l; D; g6 h& F。。
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回复 薇薇婉如 的帖子. v8 c2 [+ i! p4 r

; R% o& Y6 e, ~* Y! Z, t; a: P家里没有大油    再说我对那个东西特别敏感  闻都闻不了
多多妈小月

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美味!!

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好久没做了……

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不放香油,放一点大油,香油会抢走鱼的鲜味的,放大油汤会更乳白鲜美。
梅梅

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回复 蓬絮| 的帖子. x1 q1 y1 m; m4 k" ?& W
1 }4 V/ ~, @# a: h* n+ ^( |  T
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就来个省时间的--鲫鱼 ...
鲫鱼汤也是功夫汤哦,白白的汤,青葱的香味儿,这个天来一碗,美啊!
馨馨妈

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前天看到博文妈妈煲了个排骨莲藕汤看的我那个馋呀) G8 y; [# X& `1 z9 P3 N
刚好今天有时间去菜市场买了点食材. _+ [$ p: ]$ X+ d0 O& }3 _: ^/ a
就来个省时间的--鲫鱼 ...
呵,好馋哪
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4 R0 N* M+ @; [% ?
) N% M. T4 _2 d' [2 Q3 p哈哈 谢谢

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很不错呢
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: E% V  g5 f+ ^6 D' ^) }# w哈哈
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$ R" r6 R5 y: y/ Q
1 B, D# l  [" u" }哈哈  我也是好久没有喝了

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很久没熬鲫鱼汤了  谢谢提醒了
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+ e- j' G3 P$ I8 }: }
: I1 }. H+ F* }7 _' M3 \! `哈哈  亲太谦虚了
清清妈

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之前也炖过鲫鱼汤,但没有lz做的看着美味,哈哈
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哈哈
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闲来无事煲个汤--鲫鱼汤
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