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前天看到博文妈妈煲了个排骨莲藕汤看的我那个馋呀
% w, h6 ]" x. }刚好今天有时间去菜市场买了点食材
0 j, |6 _! u* j& ]就来个省时间的--鲫鱼汤. ^! J: T. I: _* K2 h* p
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; M1 u* y( D: Z$ K! G' g. X* {洗好的鱼 切了斜口抹了点盐 让他不那么腥, ~& |/ k7 B" l: |4 ~( U
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大葱切段 生姜切片% B8 f" }5 Q. F6 I# d1 e- G
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锅里放入油先将鱼2面煎下 不容易散
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然后加水 大火炖15分钟转至砂锅小火在炖40分钟左右
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最后出锅撒点葱花和香油$ }, ^0 { c q! g T5 d
也可适当的加点盐: F3 y, f# f6 f, {
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