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前天看到博文妈妈煲了个排骨莲藕汤看的我那个馋呀
/ \, P* O8 b; T刚好今天有时间去菜市场买了点食材0 A0 j; W7 X) ]
就来个省时间的--鲫鱼汤1 P% E5 D$ U$ `6 |
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$ ]6 ^) G$ k: ?+ @- f洗好的鱼 切了斜口抹了点盐 让他不那么腥
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1 l. e1 @7 v' ?" T5 s1 {5 U0 m6 Y
5 n) i% a5 S' o! j) P大葱切段 生姜切片
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7 s) X3 z5 h7 |; c8 n. ^7 D. |, D9 f3 Z
, d( X' Q) ?# v! ^( S5 r7 }锅里放入油先将鱼2面煎下 不容易散
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然后加水 大火炖15分钟转至砂锅小火在炖40分钟左右
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最后出锅撒点葱花和香油
# U6 ]. _1 H& ^, e- {/ q. Y! d也可适当的加点盐( t( d9 w2 n- d% u
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