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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。2 S4 \3 m9 z; _) q+ z
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
c/ l/ D/ w. K' m# Q& P' ^做法:
/ k3 f/ X4 ?# s9 F. O0 K9 J莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。6 _9 j9 T! R# p+ F& {
下凉水拔凉备用。3 A9 F4 M* q6 {& s" m
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻- N3 w2 ]: ?* u) _' s$ E
油烧开直接泼上面搅拌即可4 Z, Z% h$ h j2 k- X C' ~
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