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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。: g$ S7 ~- b" a% {
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
2 F: s. o: \: a7 Z做法:
" P) t* |9 a% y! n* X4 T6 b莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。/ @/ {7 f1 ?/ M8 P6 r
下凉水拔凉备用。
, o% t3 W/ W8 e& z- K8 {捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻: ?4 v7 B+ G9 V" J$ {
油烧开直接泼上面搅拌即可8 C+ _. { O( U0 T! `
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