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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
9 b: d) v; ^# t0 `& |4 }食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
- g! ^% t0 k3 r) I S) I做法:$ z) W% Q/ o! V$ i
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。0 I- N9 E) ~2 J! E! A- B+ `) {
下凉水拔凉备用。
8 X5 {: r- F$ Q- H2 p/ s' i捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
1 p0 V* c5 u2 V2 `. l油烧开直接泼上面搅拌即可( g1 a. f( u, \- S- w+ q
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