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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。; p% C; j, Q1 T8 |. V2 S G
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
( c2 D3 K6 Q2 C" U4 W做法:
1 H4 \* w* R$ i8 \莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
5 r7 n1 K/ B( W E! H( I下凉水拔凉备用。4 w* a/ }, Y* ^. Q' n, _
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
4 Z0 U( u& m" o* _, ~油烧开直接泼上面搅拌即可/ J( a( O w( d8 x7 N5 `! \1 n+ [0 C
; W% J+ C: h7 l' t0 o9 H
4 c& P$ D6 t$ ]1 X2 X! U' _+ y) B4 x: @+ e# h' g+ r6 ]0 I
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