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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。" V5 { ^4 B% Z$ e5 p0 x$ V* n$ i
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋 T1 @0 J8 p8 f, i& q8 t
做法:# p( g' ~5 C, O. J
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
" w/ s+ }- H; x: l0 E8 s8 F/ x下凉水拔凉备用。
2 r W% S7 I$ K捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻$ N F1 L% j% z' `8 p
油烧开直接泼上面搅拌即可
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