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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。! e, X% ]6 [" _: W
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋6 N' U& S" `' r) a+ ?# `. `
做法:
$ ]7 |3 V7 r: z2 v! |: T莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
7 [6 [4 D& C! B下凉水拔凉备用。6 d* C( s G3 q5 l6 `7 r
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
+ ]$ f. B1 O. T- p" B+ z$ x9 v油烧开直接泼上面搅拌即可1 v# ^& I2 r4 i' ]8 a+ f
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