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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
# q7 |' B8 X6 U6 s# Q1 {+ Q0 @9 _食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
g, d6 B7 i' \7 C1 ^# m$ M做法:
) K2 k6 e3 ~! O! K, s莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。" }7 v5 Q. q9 L0 O* ~
下凉水拔凉备用。
1 X/ T, {! E/ v捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
5 G |5 s# |" A) k( I油烧开直接泼上面搅拌即可
6 \5 \5 R/ H: n6 q& r. Q
2 Y) X0 U! ^3 w2 O7 ]4 [2 t3 T. L0 B* F& }
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