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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。: \) z% b6 R" W8 l- q# d
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋! M/ ~& u5 [/ c, ~
做法:
% R& y) `; T: R A' D莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。. T8 |9 n0 z6 v, D% K7 Q8 M, r
下凉水拔凉备用。
3 F) b$ N% y" E6 b% X捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻2 ~% o, F3 I, T! ^
油烧开直接泼上面搅拌即可% y' k- @7 e; H. F+ T7 e0 V
2 |" B: W( S# j3 P0 F& `
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