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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:15 编辑
, M! M, i" a, Y7 W' j& C& U: i; j. Q
7 g8 B' ?) V( e8 s 材料:长茄子1只,洋葱半个,番茄1个,蒜,盐2g,胡椒粉,橄榄油% N2 s$ k3 L2 f3 S4 M8 b8 N) ]
做法:0 J# o8 Y# ~. N* K6 V* O0 j L
1. 番茄去皮切碎,跟水做成番茄酱;
+ H6 x H; a* b0 V& b0 m |# D+ g; f
- Z4 G% `) \0 [9 y/ E 2. 蒜去皮拍碎,洋葱切碎茄子切片;& H; Y4 r/ l$ I( q. i/ K0 `
- T) x) R- S2 j8 t, W
* R7 W. A8 I" U5 z+ o) ?: T; [6 i3 Z! [5 U
0 l# I2 _) h6 H2 n' P 3. 将洋葱,蒜,番茄酱,胡椒粉,盐,橄榄油一起搅拌均匀;
& p7 Q( j9 q4 ?3 X, Z+ q2 N9 c' ?
4. 茄子摆烤盘,将3放茄子上面;
$ F7 A, b( R. [
$ F" ?2 i5 e( G! O, r* C5 r 5. 烤箱预热,放入烤盘,200度下层25-30分钟。 . ]& e( I, F7 p) J
' l& Q6 Z' @7 C% N
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