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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:15 编辑 # n: U4 _9 ?: k: k6 K& u& i
0 ]. u# J; C; G5 V& U4 Y
) k4 ~ _& G2 P, m. m
材料:长茄子1只,洋葱半个,番茄1个,蒜,盐2g,胡椒粉,橄榄油4 Y8 }7 I$ Q$ v, R! l+ i
做法:
* ~3 ?7 b) j; }% w( T 1. 番茄去皮切碎,跟水做成番茄酱;
' i4 Q" f. w% o4 e) h) u' a. y
- S* b4 q6 U7 W
* ~! X9 l6 g/ ~* h 2. 蒜去皮拍碎,洋葱切碎茄子切片;, s6 D) @6 U1 ]5 F
$ Q+ B3 k$ R+ O( T. u4 h8 t" s
% \4 Z5 ]0 o2 L7 b. l$ \ c
6 Y2 D8 D; V2 v6 B0 C# }* e
y. G! b# z. }" v0 C 3. 将洋葱,蒜,番茄酱,胡椒粉,盐,橄榄油一起搅拌均匀;) `# G% t2 j4 R" ~
) K4 F% d2 G- I% e* Z6 T
4. 茄子摆烤盘,将3放茄子上面;5 t: s! a% K% M- L. ~7 }# }- \
( n0 m9 g; x& \$ f: g% o
5. 烤箱预热,放入烤盘,200度下层25-30分钟。 : X# Q& h+ c! q) C& I% \" Z
) E& d: E. P4 h) g( Y
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