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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
4 F$ I6 l+ q' M% n0 {7 @) j& q% @* b材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!4 u4 @( M( F0 r% u
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。0 q' o# h! f( G8 N$ O
Y# Y @6 W3 L7 g5 D" h蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
2 ?) }) P2 T9 b# C8 B1 d$ h蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。; O# G3 F$ \, W$ i7 l$ A$ e
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
6 K A) s7 }& I$ I. j5 O X+ Q D三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!7 D) m6 ~+ i" x7 ?" o. ?
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。: j2 T8 T, N) R2 c. N- Z
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