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4 K4 \. g i2 s* ?
腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
1 h$ m" _& E1 b3 t1 S0 _: g: w0 E; t材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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! G$ Y+ U8 |' {0 k* N* z; |$ [姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
. ?7 ]1 B: L0 d- a# J2 s
( z1 Z( F5 N& d8 i& e1 p& f蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
b! E1 v+ |4 i蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
9 E( h3 q% Q# P蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。: c9 z: B* W) T4 l P! m- D
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!# h2 F% b' S! V% X- `* ?8 ]
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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