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9 w! o0 X5 Y# g' V$ O D) P腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!5 n; Z' ~2 g3 q# K
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!( @, l; r* m" X( c) Q5 w# T
+ f) A. T. h" {/ ^7 R姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
! A. u$ T. _, x6 q3 J. @+ I: n. Q# Q! D) C$ R# p$ G+ E; z8 h
蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
, C7 p; }% X! {/ e: ^# s蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
- A. V1 r% n# [) I8 F( D蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
1 e; L- z6 p0 k' t9 ^ ?$ ]三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
& @7 F6 a7 `0 B/ D+ C6 M8 } C( N还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。+ n* W v9 }% P' W3 A
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