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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑 ( s8 y' M5 N* O4 U: R
/ N9 ?) U! A. r; t! \/ D
# Y2 l6 O9 T! e4 I9 a" H备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。7 F* t( W% u3 t* E7 K& f4 G
锅烧热,不放油# T( h* m( i/ P; }0 v/ B# } O
把冰糖放到热锅里
4 G2 p1 w6 {, [3 v4 H/ V" T7 d化糖5 S0 l3 A* I- i* `* z) H& N
倒肉4 i x1 V9 l+ t- {/ M
放入事先准备好的调料
8 e8 C- G/ a; v- _# H$ _$ ]1 M6 J搅拌盖盖,闷上一会,在搅一下在闷,十五分钟差不多
! W# D5 t: [" _. ]$ D! U, e0 [9 v v收汁,放点鸡精。) ~4 w4 C. e$ [* l- h) ^- Q6 E! w9 b! Y! l
出锅了!!!!
" Z8 Y8 E4 `8 y& p3 z8 v# P) U有没有馋到你呀!!!" C( e9 l5 f) ^7 v
5 L- u5 J, a5 e9 ]2 S' v( x# T# j" w" o
整个过程没有放油,没有放盐,中间加了一次水,因为是头一天的肉,如果是现买的那种,是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。" y- V! L, a4 y5 l0 ]
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