lpchina

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% t* }+ o; H) m" I& N3 `- v备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。. H* U# f3 E. @' p; h* a
锅烧热，不放油4 F' E, |3 Z6 x2 R
把冰糖放到热锅里
# \  H3 t0 B* H" w) _+ H; j化糖; M* E( X. M' T. z6 v: K: T
倒肉
. `; N- ?, I! N+ V( G. u放入事先准备好的调料
- Q- x4 q0 o% |2 q1 M. n搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
: `5 f/ E4 }; |3 T4 H. C收汁，放点鸡精。% N4 P7 g$ F. R7 D
出锅了！！！！
6 |. k2 V( _; ]. h) `( \$ s( F1 A7 @有没有馋到你呀！！！
' G. m& t: N# {% ?8 ~$ G
5 n* G3 r, s: v# w& L6 w9 Q5 C1 V0 i! L+ j1 F& V
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。& P9 B1 S- n+ {( s6 L

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
: s  D4 c) w% k* v2 y回复 mazhaoxia 的帖子
: y/ w, k) A( D; u$ }& J# K: n3 f+ z+ R* R5 Z
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

% P; j$ P% t5 \- J* Q
哦，

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子' Z6 a: a1 K- ~# o( o" x: Y3 U
/ _% z- D- I1 R- w
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？+ }/ }$ g- O% {& L# Z5 k

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子
" p' J3 {8 |) c" J+ {: a& `7 l$ |2 L1 ?, l& G# ]: A2 w# n: j
嗯，其实挺简单的～！

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
0 R; l$ h! [2 q1 U( |+ \! c0 ~2 c' m2 K5 T1 F
那就试着做做吧！！！

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

贪嘴妮儿

香，馋到我了

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子* t5 M& Z9 l4 Z7 ?' d

$ G& j. r; a6 p味道不错，可能是糖放的有点点多了，

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。) G8 g, v1 f; u; T! v. e; T
锅烧热，不放油, H: d2 I9 T8 \5 [) y* C: Y
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~