lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
2 a' X' a) w4 d( F锅烧热，不放油
1 w$ ^: D5 n& O, A5 x把冰糖放到热锅里
& w( _* p# m+ ^化糖, }  M/ s( O0 H8 V
倒肉" @1 Y1 v% s; u( ?1 K2 I  \
放入事先准备好的调料% U5 o* f; }! X" m9 v, N6 b. j
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多& f/ P* d  {4 {9 r4 `
收汁，放点鸡精。
6 E) h% \# Q! m% q! p7 B8 C2 G6 A$ M出锅了！！！！* f3 d$ Y  Y( N0 y0 p* @3 {
有没有馋到你呀！！！8 [, p' e9 Q2 g3 B7 n& o. b6 z2 s% G
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& l+ b- H8 ?& x. U: ~2 }
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
! L2 L2 {  T4 V8 A2 b' W

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
. d6 y5 Z: k0 Z! j/ x. \回复 mazhaoxia 的帖子
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4 V2 w% v) L% d* o( J. N烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

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哦，

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
5 }( q! ]+ P6 a; ?
1 y- H; U- U% b" b0 a9 k烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？$ e/ Z: F1 F, J8 V/ O

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子
2 ^, ^0 x! u# `
" |5 r: H6 ]8 \嗯，其实挺简单的～！

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
' I9 P* ]0 {; f5 d9 M9 R5 v7 p$ G+ [+ x' v1 L
那就试着做做吧！！！

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

贪嘴妮儿

香，馋到我了

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子
% h: ]6 @/ S! B. V0 R
8 J) M2 e3 M% G4 U1 e& A味道不错，可能是糖放的有点点多了，

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
: G8 @$ D# j' H; B7 g锅烧热，不放油
, w# u: Q* N/ D, b# }把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~