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多多妈小月

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楼主
发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
! b! k& u4 i6 l: _( f3 n5 j+ F1 C5 b9 S/ r( H  u. a# }
) Z$ h  Q& ~+ n' d6 F
备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。
$ X1 s9 ]8 D9 E锅烧热,不放油7 a" u3 ]( N- [: c  t: [
把冰糖放到热锅里0 C5 Q& f3 Q/ G3 ?
化糖
" C  X- V* a- {& a( x6 ~倒肉
, U$ B: ~' L/ q& |+ \. t放入事先准备好的调料$ L/ z$ {' C9 D, D3 T9 l/ U
搅拌盖盖,闷上一会,在搅一下在闷,十五分钟差不多
: p! W2 l9 A. A  n. W收汁,放点鸡精。" y8 e! l) H' |. x' g
出锅了!!!!
; s& Z& }( F' K2 A5 C有没有馋到你呀!!!4 Q: T9 u4 a3 ?& T) o

3 ?) V# k% [0 T  J% p, o( G! b# ^- H, S- L4 |) K$ E6 P
整个过程没有放油,没有放盐,中间加了一次水,因为是头一天的肉,如果是现买的那种,是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。( A/ J9 s* s; Q4 O* Z

点评

颖澜澜  成品的片片稍有些黑了,不过味道应该不错吧~  发表于 2012-8-27 09:24
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 45 + 40 五花肉的做法不错呀,谢谢分享.

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馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

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lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 4 |4 z2 Y8 H) b0 R* E/ h; N
回复 mazhaoxia 的帖子8 d9 Z: _9 q) ?+ H; j: g% c, u$ M
) j1 p3 x, ?, x. {# A! G  d+ U
烂了,如果用平时的炒锅可能要多些时间,我用的锅比较厚,跟双力人差不多,所以不 ...

& m: R( o( E) i$ V  m" x2 n- y哦,
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回复 mazhaoxia 的帖子
: G2 R: T" u5 ~: t% Q
4 L7 S) s% C* B" i) v- {# I烂了,如果用平时的炒锅可能要多些时间,我用的锅比较厚,跟双力人差不多,所以不要太多时间㎡!

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亲爱的,十五分钟就熟了吗?肉应该不是很烂吧?& V7 M# {& K7 @6 \! j& G

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回复 筱笑翛 的帖子, L. M9 c2 a1 C: U* H) D

0 e; O4 K9 [! |. g: Q嗯,其实挺简单的~!
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回复 贪嘴妮儿 的帖子
/ n6 Q5 _5 e& z9 W( j' c3 V- @/ R, i
那就试着做做吧!!!

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回复 颖澜澜 的帖子' T9 W" A& H, \; C& F% N* s/ g/ v6 S& b4 F/ w
( ?9 d* Y( @4 B2 u/ {
味道不错,可能是糖放的有点点多了,
馨馨妈

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备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。( c" |* I8 U% `% K/ G
锅烧热,不放油' H( I- C8 t$ X% g! U8 w
把冰糖放到热锅里
成品的片片稍有些黑了,不过味道应该不错吧~
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自己做的五花肉,整个过程没放一滴油,有木有馋到? ...
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