lpchina

; W2 Y$ `  m% W1 N% J' |/ l( R5 z
( K* b8 |8 y* S( Y
/ C* e* |+ X0 ~7 D) M# U
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
3 y, b$ J* j! C  n) j- o锅烧热，不放油$ x) I. x! \4 Y/ ?
把冰糖放到热锅里3 C, e/ L) H, n: Z; T# O% Q4 a
化糖
. D* c5 t$ ]/ d  z倒肉1 Z" }0 y! S' o6 P6 Z
放入事先准备好的调料5 s5 ?* ?8 m- G. P
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
9 Q+ T; W: X: k& m: z* J7 B3 B收汁，放点鸡精。
' u) e9 s' x$ G7 D出锅了！！！！. v! Y, t0 _  |) t' r/ ?
有没有馋到你呀！！！
7 Y$ P8 p6 R$ W( ~2 H5 V2 w
; `  m. @; j( ~* i; b  ^& A1 g. w1 }1 ^2 o8 g) ^
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。) R* W" Z$ X) U

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 1 X: X" R! p; e0 H2 u+ p7 g
回复 mazhaoxia 的帖子
" [( n  g4 t  |* ]4 P
- O" W% ^9 y% U5 U$ j6 c烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

2 |3 y$ o  [# O
哦，

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子3 V6 i( L  v0 n  v* x

3 q1 ?% l& A# Q6 i烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
- ]; @+ F$ q4 p3 v9 ^1 l+ H- O

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子8 v4 u+ o1 X4 ^7 `" w, U

4 J- R) V! l  f8 W! y2 T嗯，其实挺简单的～！

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子9 L3 i- S8 ~6 t. u5 ^+ `

3 B0 `; X3 H/ E那就试着做做吧！！！

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

贪嘴妮儿

香，馋到我了

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子8 P" s* Q/ G9 G" [* k9 K& O. d+ A4 m

1 u. N& T9 m" Q6 u: h% N/ v味道不错，可能是糖放的有点点多了，

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
! o, g0 `( w6 B* h锅烧热，不放油
6 v3 ]. [- m9 Y  L" Z* _把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~