lpchina

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$ T& m$ w( _. a" f+ ~7 k) z/ z' N# N% M2 Z/ G3 v- B2 ~8 H
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。$ A( i) l5 c* f9 E  @  U
锅烧热，不放油
6 r1 O+ j1 `( k/ F% t把冰糖放到热锅里7 U- A$ A3 C6 {4 k
化糖7 s0 m& U) F6 Q3 e' y
倒肉
; }" P4 |% s0 b" h( w放入事先准备好的调料
" U5 }3 J6 w2 B1 {5 c' H" ?6 d# W搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
. Y: X: i5 Z) n2 K1 \$ I6 c收汁，放点鸡精。
, g9 C$ k1 g$ Z* ^3 Z. ^& S& l9 i出锅了！！！！
/ D* F- y( K2 Y4 Z7 J6 M有没有馋到你呀！！！: k* b5 W4 O" d2 k, L% u% l

# H3 T9 ~0 P  M) e7 s% t, K9 \% ?$ D/ H2 H: N4 V0 n& ?# M2 U
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
7 g; r/ o5 @0 }4 A6 l8 L5 C

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
# X  F# l4 }* y0 ]; R- }回复 mazhaoxia 的帖子5 f, H% q3 d: q% W* A& j

. S5 u. ?" g" \1 e烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

% U3 g' l+ e9 f2 m" ]* t4 Q哦，

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子7 S1 \5 p, @* x" s

: \9 O5 R# c: s烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？4 c5 y6 F: Q/ g# b- w

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子( }) q' T" d  M

# s" U* `1 u' T1 ]! w嗯，其实挺简单的～！

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
& Z" F: y3 u9 g2 ?5 a  H6 X- i. q* }+ D7 w& ~
那就试着做做吧！！！

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

贪嘴妮儿

香，馋到我了

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子- s( S8 B. \# J
# _$ `* B% w; Y2 ?% n$ \! }4 L
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
3 H' l% ^" z1 ^. H/ ^% c1 h锅烧热，不放油% V' @: Z) T, r. z* [! F
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~