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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:03 编辑
3 @3 i4 r7 F8 j" k, _. f* s: k" }! z) d& L' F' b* Z+ x
有一些食物，不管你做没做过，做得好不好，在你心里的那个角落，它就是那样熟悉的存在着。。
( G6 K. [ Q2 w0 Q1 h u7 `6 g! D上周6，老公的高中同学要来家玩，4对夫妻。也可以拉出去吃一顿，可是觉得没有家的温度。
8 u1 q6 I5 b; D* Q9 v! ^
- d( k1 }6 b" s7 `( O0 A这个时候，想起了湖北人经常设宴的几道菜。/ Q% s$ a* N7 ^( z; X- f
卤菜：
! c) y/ c/ W9 A9 _, O j# @* k凉菜一般是卤水拼盘，肉的，素的，豆类的，这样下来就可以变身5-6道菜呢。。
. k X& d/ P( P* k天冷的时候，烩卤菜，或者用来做锅仔，下火锅，都是极好的。
; `- H) N( z M( D# f2 E蒸菜：
% n6 u4 @. W# a8 i我家属于沔阳地区，最著名的菜就是“沔阳三蒸”了。蒸鱼+蒸五花肉+蒸菱角（或者其他菜类）# _6 a5 C5 \' X, X
这个必须新鲜材料，现蒸。我兴趣不太大。
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6 ~( K' r* Q' v( {红烧肉，我最近做这个颇有心得，比较符合陕西人大口吃肉的口味。
. G: L4 H7 c( G) L' ~烧排骨。宫保鸡丁。等等。然后就是素菜类的凉菜了。。2 s1 s) _. }# a
6 r4 H7 e# j& d. _# }. m# n
我拍摄了周5准备的画面，可是周6人太多，没好意思拍。。$ q7 ?$ Q) f$ m! f. k2 U x' u
但是卤锅的完整版本都还是有的，发上来大家一起交流，一起进步吧！！！+ C7 u+ M a8 K# n, r& n5 w$ e! h
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发表于 2012-8-27 12:11
