叶子轩妈妈

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# G+ ]5 N: R4 n5 ^9 B     我要发的这个南瓜面不是用南瓜泥或南瓜汁和面做的面条，而是我们蒲城老少皆喜欢的糊涂面。
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5 E9 \0 V; Q9 {  D    在我们蒲城，做南瓜面很关键的一个材料是这个，你认识吗？* |! d$ S! _1 l/ b) e$ a% `. T

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9 [5 \9 {! H+ k: J2 X    材料：南瓜，葱，蒜，花椒叶，面条，盐，油，酱油，胡椒粉，鸡精/ x1 q3 e8 w6 j7 n
    制作方法：( i& H- e- P  q- T: |
     1.  南瓜去皮切块，花椒叶切碎，葱切小段，蒜切3块大小；! Z' v# A3 m" I' t& Z7 A( w0 f5 V
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1 d3 M; O& R* r& f6 e" L     2.  热锅凉油，放花椒叶，葱，蒜煸炒香，下南瓜翻炒，加水将南瓜煮熟，汤汁浓稠即可；
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     3.  面条下好，跟南瓜混合，加少量点面汤，加盐，酱油，花椒粉，鸡精，成糊涂状就好了。! l1 h; H: B9 F3 P% o! Y+ f
      南瓜面对面条不挑，我们普通一般是手工宽面，刀削面，扯面，奇花面都可以。
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. i1 ?- h  c5 r       夏季大家的大爱，咸鲜口味，南瓜的干面，清香，配着葱很美味，因南瓜性凉，所以跟大蒜搭配是最合适不过的了。! c# F7 T# Q) b
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叶子轩妈妈

回复 叶子轩妈妈 的帖子0 E$ O+ e  c# A! x! v& u

/ M4 _: T+ \+ l6 _/ k我公公家山西的夏天也做南瓜面吃，做法相同

陕西跟渭南挨着，有一些饮食是相同的

yhcamm

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1 V' y' @3 f' r. X) d
, H8 K# B$ u. |$ _! w: E3 [我公公家山西的夏天也做南瓜面吃，做法相同

吾爱优宝

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/ M$ B+ o. {5 g! G9 ~
亲，晚上想做，想问下9 x9 y; r* b. f1 V( R- R) D* y
面条直接煮进南瓜汤里不行吗？

叶子轩妈妈

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" B0 ?7 m/ \& p" p7 W+ Q4 k; b# r6 \- h# k8 U3 M3 a2 {
空腹吃红苕也会发酸的。可能是空腹的原因吧！

呵呵！也许

睿睿妈妈0303

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5 B) R: M' ^% g7 z+ J5 R
3 }4 H* C) U# _2 W: p空腹吃红苕也会发酸的。可能是空腹的原因吧！
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zhang_0206

好香，真不错

飞飞妈咪ann

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" [+ H1 t3 ~( Q- H
/ U9 x6 U: e- Z! ~) {反正就是越煮越香！农村家里用的都是铁锅，我每回吃的时候都是第一碗少乘一点，然后锅底的余火慢慢地炖着，第二碗吃的就可香了！呵呵

叶子轩妈妈

真香啊~7 A9 L: j9 ]% Z
没吃过南瓜面
8 P, S2 r- x$ x' V爱吃南瓜，改天抽空试着做一下~

好吃又营养，可以试试

叶子轩妈妈

呵呵，我家就是蒲城的，尧山路北关的，不知道亲是哪的？我姥姥爱做，可我不爱吃南瓜，所以也不爱吃南瓜面。 ...

我是原任的

叶子轩妈妈

是啊，呵呵，我家是澄县的，但我们那边叫然然面，不叫糊涂面！但是做法和最终的效果是一样一样的哦！ ...

差不多，我们也不叫糊涂面，就叫南瓜面，我怕大家看了然

叶子轩妈妈

回家试试，还有半块南瓜！

呵呵！要吃的惯糊涂面才可以

飞飞妈咪ann

呵呵！我还以为就我们蒲城吃，看了范围写小了，应该写渭南美食

是啊，呵呵，我家是澄县的，但我们那边叫然然面，不叫糊涂面！但是做法和最终的效果是一样一样的哦！

天之娇子

回家试试，还有半块南瓜！

亲亲姣子

呵呵，我家就是蒲城的，尧山路北关的，不知道亲是哪的？我姥姥爱做，可我不爱吃南瓜，所以也不爱吃南瓜面。

小湾妈妈

真香啊~, U$ h6 U  N3 ~$ _. z; v. S5 S
没吃过南瓜面
8 Y% D- ?# Z+ l( k6 Y  ?# \0 n' H( P爱吃南瓜，改天抽空试着做一下~

叶子轩妈妈

美得很~~~

谢谢~

叶子轩妈妈

呵呵，就羡慕会擀面条的人，尤其在做着这南瓜面廖咋了

谢谢~

JIETONG

呵呵，就羡慕会擀面条的人，尤其在做着这南瓜面廖咋了