叶子轩妈妈

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* |+ r. L: Z/ N: [     我要发的这个南瓜面不是用南瓜泥或南瓜汁和面做的面条，而是我们蒲城老少皆喜欢的糊涂面。- R* J6 I% Z1 \. Q! q
     
- K; ~, r: v( F! t: Y4 M* [    在我们蒲城，做南瓜面很关键的一个材料是这个，你认识吗？
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* l* Z0 [1 d% @9 o    材料：南瓜，葱，蒜，花椒叶，面条，盐，油，酱油，胡椒粉，鸡精+ u  A' K! k& X
    制作方法：  R: J3 D* d. u$ W
     1.  南瓜去皮切块，花椒叶切碎，葱切小段，蒜切3块大小；
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7 _$ I8 E3 V4 Y/ j9 _( T+ k: x     2.  热锅凉油，放花椒叶，葱，蒜煸炒香，下南瓜翻炒，加水将南瓜煮熟，汤汁浓稠即可；4 ?! Z6 D; g  g  W
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! C& X3 @2 \; H7 U" [0 P2 [5 C% q+ q     3.  面条下好，跟南瓜混合，加少量点面汤，加盐，酱油，花椒粉，鸡精，成糊涂状就好了。
! D" ]1 q, p. r3 Z, N3 |4 X, x% {      南瓜面对面条不挑，我们普通一般是手工宽面，刀削面，扯面，奇花面都可以。  O  @: {7 W& t  u2 E. A( u
      
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# i, V4 G& F* W+ m" t  Q/ U# e       夏季大家的大爱，咸鲜口味，南瓜的干面，清香，配着葱很美味，因南瓜性凉，所以跟大蒜搭配是最合适不过的了。
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叶子轩妈妈

回复 叶子轩妈妈 的帖子7 |4 q" H, @/ l9 a$ I+ K' c* B

- J9 S6 j2 V. K我公公家山西的夏天也做南瓜面吃，做法相同

陕西跟渭南挨着，有一些饮食是相同的

yhcamm

回复 叶子轩妈妈 的帖子$ t3 M6 y9 ~9 ~; c; F8 G

% A+ Q* x* {- F+ p' q我公公家山西的夏天也做南瓜面吃，做法相同

吾爱优宝

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" m: n( K) {: o亲，晚上想做，想问下* d! X  d5 j2 a0 h
面条直接煮进南瓜汤里不行吗？

叶子轩妈妈

回复 叶子轩妈妈 的帖子1 q+ V3 z$ q& D+ E' h! s6 z- F

- X2 E5 _5 U1 s! u! T4 H空腹吃红苕也会发酸的。可能是空腹的原因吧！

呵呵！也许

睿睿妈妈0303

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( y! A5 l* C9 j% I, L( u8 z* w7 p空腹吃红苕也会发酸的。可能是空腹的原因吧！+ G6 n5 E7 C" f' Z9 U; x

zhang_0206

好香，真不错

飞飞妈咪ann

回复 飞飞妈咪ann 的帖子  \* Y8 v" Q7 ^

3 V' W- `2 v! g( z9 \) i8 l反正就是越煮越香！农村家里用的都是铁锅，我每回吃的时候都是第一碗少乘一点，然后锅底的余火慢慢地炖着，第二碗吃的就可香了！呵呵

叶子轩妈妈

真香啊~
+ \% d) n+ c- ~+ D- \没吃过南瓜面
! N# W9 N: S3 g8 t' n6 k, e8 i爱吃南瓜，改天抽空试着做一下~

好吃又营养，可以试试

叶子轩妈妈

呵呵，我家就是蒲城的，尧山路北关的，不知道亲是哪的？我姥姥爱做，可我不爱吃南瓜，所以也不爱吃南瓜面。 ...

我是原任的

叶子轩妈妈

是啊，呵呵，我家是澄县的，但我们那边叫然然面，不叫糊涂面！但是做法和最终的效果是一样一样的哦！ ...

差不多，我们也不叫糊涂面，就叫南瓜面，我怕大家看了然

叶子轩妈妈

回家试试，还有半块南瓜！

呵呵！要吃的惯糊涂面才可以

飞飞妈咪ann

呵呵！我还以为就我们蒲城吃，看了范围写小了，应该写渭南美食

是啊，呵呵，我家是澄县的，但我们那边叫然然面，不叫糊涂面！但是做法和最终的效果是一样一样的哦！

天之娇子

回家试试，还有半块南瓜！

亲亲姣子

呵呵，我家就是蒲城的，尧山路北关的，不知道亲是哪的？我姥姥爱做，可我不爱吃南瓜，所以也不爱吃南瓜面。

小湾妈妈

真香啊~9 W5 @' r$ n/ L3 \" Q
没吃过南瓜面
. W$ R) [$ l. i爱吃南瓜，改天抽空试着做一下~

叶子轩妈妈

美得很~~~

谢谢~

叶子轩妈妈

呵呵，就羡慕会擀面条的人，尤其在做着这南瓜面廖咋了

谢谢~

JIETONG

呵呵，就羡慕会擀面条的人，尤其在做着这南瓜面廖咋了