叶子轩妈妈

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" Q1 E9 T# v8 U+ ?* e     我要发的这个南瓜面不是用南瓜泥或南瓜汁和面做的面条，而是我们蒲城老少皆喜欢的糊涂面。
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    在我们蒲城，做南瓜面很关键的一个材料是这个，你认识吗？2 m; P% }% d* B! Q! Q& r. J
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    材料：南瓜，葱，蒜，花椒叶，面条，盐，油，酱油，胡椒粉，鸡精
2 X( ^5 m) p9 }6 O: c6 z3 [    制作方法：
2 M1 t: K2 F. H' s! G9 H     1.  南瓜去皮切块，花椒叶切碎，葱切小段，蒜切3块大小；4 V+ t! s* M# H( C
     
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     2.  热锅凉油，放花椒叶，葱，蒜煸炒香，下南瓜翻炒，加水将南瓜煮熟，汤汁浓稠即可；- \# Y4 c) H7 w+ M7 P1 W9 B
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3 y* T8 G& j  Q: W3 C& u) Q     3.  面条下好，跟南瓜混合，加少量点面汤，加盐，酱油，花椒粉，鸡精，成糊涂状就好了。5 y- l/ [$ o4 G
      南瓜面对面条不挑，我们普通一般是手工宽面，刀削面，扯面，奇花面都可以。
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       夏季大家的大爱，咸鲜口味，南瓜的干面，清香，配着葱很美味，因南瓜性凉，所以跟大蒜搭配是最合适不过的了。7 ^. u! X/ d+ e/ `8 _/ H% R
     
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叶子轩妈妈

回复 叶子轩妈妈 的帖子
- n' k7 Q. F7 z$ z/ w. i
- L, E* e/ J6 K) {  C  g2 M我公公家山西的夏天也做南瓜面吃，做法相同

陕西跟渭南挨着，有一些饮食是相同的

yhcamm

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 M. z, n4 N' ]: T% ]* G

2 Z3 t/ I1 W/ ]我公公家山西的夏天也做南瓜面吃，做法相同

吾爱优宝

回复 叶子轩妈妈 的帖子0 m, N+ S* ^% c, x2 I4 R% b

5 D/ |! n; E1 s: m4 ~: Y: F6 c亲，晚上想做，想问下0 h5 i; c' P; r& u
面条直接煮进南瓜汤里不行吗？

叶子轩妈妈

回复 叶子轩妈妈 的帖子# z5 }# H, x/ p4 b* y# J, h" [5 O
  e1 f/ x1 n5 r/ ?4 v! W) ?3 U' i
空腹吃红苕也会发酸的。可能是空腹的原因吧！

呵呵！也许

睿睿妈妈0303

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) }& p, s4 b/ b8 v9 u8 e$ Q) I
* b1 k$ V! c7 D空腹吃红苕也会发酸的。可能是空腹的原因吧！
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zhang_0206

好香，真不错

飞飞妈咪ann

回复 飞飞妈咪ann 的帖子6 N# q4 ~$ j6 t8 p9 j2 Q6 K; ~8 x) x

; @$ M0 A8 [+ u; }8 `反正就是越煮越香！农村家里用的都是铁锅，我每回吃的时候都是第一碗少乘一点，然后锅底的余火慢慢地炖着，第二碗吃的就可香了！呵呵

叶子轩妈妈

真香啊~8 d+ H+ C: F8 a) G/ S
没吃过南瓜面
# y$ \! V9 ^7 X9 }1 l爱吃南瓜，改天抽空试着做一下~

好吃又营养，可以试试

叶子轩妈妈

呵呵，我家就是蒲城的，尧山路北关的，不知道亲是哪的？我姥姥爱做，可我不爱吃南瓜，所以也不爱吃南瓜面。 ...

我是原任的

叶子轩妈妈

是啊，呵呵，我家是澄县的，但我们那边叫然然面，不叫糊涂面！但是做法和最终的效果是一样一样的哦！ ...

差不多，我们也不叫糊涂面，就叫南瓜面，我怕大家看了然

叶子轩妈妈

回家试试，还有半块南瓜！

呵呵！要吃的惯糊涂面才可以

飞飞妈咪ann

呵呵！我还以为就我们蒲城吃，看了范围写小了，应该写渭南美食

是啊，呵呵，我家是澄县的，但我们那边叫然然面，不叫糊涂面！但是做法和最终的效果是一样一样的哦！

天之娇子

回家试试，还有半块南瓜！

亲亲姣子

呵呵，我家就是蒲城的，尧山路北关的，不知道亲是哪的？我姥姥爱做，可我不爱吃南瓜，所以也不爱吃南瓜面。

小湾妈妈

真香啊~3 `, q; m* X5 O5 D
没吃过南瓜面
. B# U* j( v/ y' s5 R爱吃南瓜，改天抽空试着做一下~

叶子轩妈妈

美得很~~~

谢谢~

叶子轩妈妈

呵呵，就羡慕会擀面条的人，尤其在做着这南瓜面廖咋了

谢谢~

JIETONG

呵呵，就羡慕会擀面条的人，尤其在做着这南瓜面廖咋了