‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 55183 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
4454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1998-07-28 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-8-29 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 忘忧草@xa 于 2012-8-29 17:46 编辑 ; X2 J, [, d! u% ]% w

1 v5 T3 M1 m3 R5 v   完美戚风蛋糕
1 I& C2 l7 y2 M2 f# _) ^5 j   最近的火箭蛋实在涨的怕怕啊 工资却跟不上物价上涨的节奏 可是在怎么涨还得吃 经过验证 只用两个鸡蛋也可以做出完美的戚风蛋糕   l  ?- [3 O% G( S

  p. Z3 W2 {. {6 N9 k1 c配料:低粉55克   糖15克(放入蛋黄)40克(放入蛋白)   鸡蛋2个
! R+ a$ O; R, i     牛奶30克   色拉油30克   醋 3-4滴    盐   一点点即可
5 m+ Z" h( z+ R4 x5 W' @ 9 f2 h( _; v6 T; d! y% j2 \! R2 U
做法:蛋黄蛋青分离5 m; ~8 _& s% n& l2 \
1、蛋黄加入糖15克拌匀,在依次加入牛奶30克,色拉油30克,低粉55克搅拌均匀。
) ~; S' V; G0 G3 \; o2、蛋青加入白醋3到4滴,盐一点,再分三次加入糖40克,打成干性发泡(打蛋器从底拉起约一寸成小三角)。
1 W' g: w9 P. D) u0 `' _" J3、再将1和2轻轻的混合好(自上而下)。
6 t5 O. k; t3 c/ n& y( X$ p# X4、放入烤箱150度倒数第二层,30分钟后从烤箱中取出来。2 P+ H- A; G- D& w  @# l
5、冷却后脱模就OK拉。
) ^+ m8 z# z5 k  ?5 c3 t) i

* q# ~3 E; u) i0 W' M1 c/ h+ ~+ ]7 V5 `: l1 g: `" n0 j
      
) d/ ?0 p/ q0 I* B7 j9 y
) u, b; |* W8 X7 H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 看起来不错呦

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 4

经验值
715  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
啊,,,,流口水!!!等我有了大房子,一定搞个五星级厨房!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1964  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
 
地区:
街道:
bucuo

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11128  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-10-14 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11

看着真不错呢

Rank: 4

经验值
550  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-01 
地区:
莲湖区
街道:
北院门街道
不错

Rank: 4

经验值
550  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-01 
地区:
莲湖区
街道:
北院门街道
不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16405  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
本帖最后由 lijinni7557 于 2012-9-4 16:32 编辑
. Q% z1 \' |9 P. W' ?, w0 i( {( V2 z6 Z6 j
我今天做的海绵蛋糕也成功了!看的是飞雪无霜的美食博客!有详细的视频,把东西端到电脑跟前去,跟着做!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22610  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
因为我家烤箱小,这个我常做,大约6寸两个鸡蛋
陌上花开

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24843  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-19 
地区:
未央区
街道:
看着就想吃了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17589  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-10 
地区:
新城区
街道:
新城区
羡慕,我买烤箱有段时间了还没做出来呢
白领茶馆

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3480  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-02-02 
地区:
街道:

Medal No.11

不错
白领茶馆

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3480  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-02-02 
地区:
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
没很

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

戚风蛋糕很好吃的!

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
26975  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-10-09 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

牛叉的人啊始终是牛叉的,对我这种厨房白痴来说,可望不可及啊

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4489  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-03 
地区:
未央区
街道:
未央区
很好,收藏了,周末给宝宝试着做做
palymoon

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22743  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-12-19 
地区:
街道:

Medal No.11

喜欢戚风,就是刚开始的时候总是裂开! W# F2 }7 `* b3 j) H
现在总算好一些了。

Rank: 8Rank: 8

经验值
4454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1998-07-28 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

Medal No.11

紫明妈妈 发表于 2012-8-29 17:10
5 x! ]# b/ j# y/ Z5 ~我连4个鸡蛋的做法也不懂,求赐教。
  ~( x! I; z1 t9 \! v" D' j
亲,过程写下来了,图片因为做好后拍了一张,所以中间过程图片没有。

Rank: 8Rank: 8

经验值
4454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1998-07-28 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

Medal No.11

萱果果妈 发表于 2012-8-29 15:44
! \' I: s2 s7 z, P回复 忘忧草@xa 的帖子$ c2 b# g; T6 j9 V* W6 e- ?4 M0 n
* U# A1 m0 w# _9 P, T$ N9 |
求过程

: R7 s; e0 E4 e7 `# S+ P亲,过程写下来了,图片因为做好后拍了一张,所以中间过程没有。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3162  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-01-01 
地区:
高新区
街道:
羡慕有面包机的人
‹ 上一主题|下一主题
只用两个鸡蛋,一样可以做成完美戚风蛋糕哦!有图有真相 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部