忘忧草

8 ~' @* ]3 p5 g8 i( l
4 R5 v, ~& t; K( ~# K, m   完美戚风蛋糕 7 G+ t7 d% Q# i1 o8 H
   最近的火箭蛋实在涨的怕怕啊 工资却跟不上物价上涨的节奏 可是在怎么涨还得吃 经过验证 只用两个鸡蛋也可以做出完美的戚风蛋糕
5 }, H* v# a( u
0 N* w6 {+ m% X7 c0 l配料：低粉55克   糖15克（放入蛋黄）40克（放入蛋白）   鸡蛋2个 9 C7 k* H9 Z$ a  k5 u* e3 |& @
     牛奶30克   色拉油30克   醋 3-4滴    盐   一点点即可
& P/ Q: S4 E. N' [* C' Z( H: h
6 v- b, `9 m3 n1 V2 E/ b/ b" X$ a% k做法：蛋黄蛋青分离3 o' a0 u; X5 N0 Y  T3 x% t
1、蛋黄加入糖15克拌匀，在依次加入牛奶30克,色拉油30克，低粉55克搅拌均匀。7 D% s- P+ z. ^0 l: V& t
2、蛋青加入白醋3到4滴,盐一点,再分三次加入糖40克,打成干性发泡（打蛋器从底拉起约一寸成小三角）。- Y" J) Z6 i! y# n
3、再将1和2轻轻的混合好(自上而下)。: r) d$ O6 H' Y3 ]$ V' r
4、放入烤箱150度倒数第二层，30分钟后从烤箱中取出来。
, N/ c  z% a5 K$ x/ V0 D5、冷却后脱模就OK拉。! e& a' \# D: {* j$ q" o' d

" W( ]! r$ Q- ~3 `! ^' J
) Q2 a3 y; i, @  w      
# |+ B! Y1 @+ I! Y1 C: |" C4 h* j; V$ j) B, _/ N' F

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

筱笑翛

这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12 0 Q* i. h5 J* s
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

, O& U- _5 x# T; C( i3 r8 v过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12 $ |/ `* _$ Y6 e' U4 V) _3 D
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

3 e& N. r8 [+ M: b
小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐

萱果果妈

回复 忘忧草@xa 的帖子
  ?/ h+ Y% p* g2 A: l; V/ E; k7 u6 z0 w
求过程

忘忧草

筱笑翛 发表于 2012-8-29 15:27
& Q5 ^5 @- c5 a, m/ C- _# s这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

9 R+ n, j2 s7 q
大概算了一下不到4元吧3.5左右，自己做还是很划算的，而且卫生、质量都有保证。

周秦渝

想知道过程哦

怡荀妈妈

过程

诺诺妈0319

不错呢，戚风又好吃，又健康

柠檬0720

详细过程啊，让我这个笨蛋学学~

蓬絮|

小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐 ...

你看帖子下方有一个编辑，你点编辑就可以修改了。

紫明妈妈

过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

忘忧草

诺诺妈0319 发表于 2012-8-29 16:55 ' Q& @0 v/ r9 ?% b9 N6 J+ z: U3 a
不错呢，戚风又好吃，又健康

' m' C& Y$ ^5 P. H4 [; J
得到诺诺妈的夸奖   好感动ing

胖墩墩大墩墩

羡慕有面包机的人

忘忧草

萱果果妈 发表于 2012-8-29 15:44 % V8 I- ^0 E, [
回复 忘忧草@xa 的帖子
3 V% v' x# T: Z' s! Y2 l5 A) A& U: Z# G" B( W, V- _
求过程

9 w& T% q1 I0 Y  n  w0 c
亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程没有。

忘忧草

紫明妈妈 发表于 2012-8-29 17:10 4 q- Y( H* |& X+ U, ~  B; i
我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

- b; N6 E" G& g# Q) a% y亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程图片没有。

pelymoon

喜欢戚风，就是刚开始的时候总是裂开
6 l. E  ?; o0 p现在总算好一些了。

echo_sjy

很好，收藏了，周末给宝宝试着做做