忘忧草

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   完美戚风蛋糕 , ~) r% j9 y* ]& I2 d% g
   最近的火箭蛋实在涨的怕怕啊 工资却跟不上物价上涨的节奏 可是在怎么涨还得吃 经过验证 只用两个鸡蛋也可以做出完美的戚风蛋糕
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+ A5 m3 s5 K8 Z9 R( p3 A配料：低粉55克   糖15克（放入蛋黄）40克（放入蛋白）   鸡蛋2个
+ p: \3 J* x% E7 c: w1 N     牛奶30克   色拉油30克   醋 3-4滴    盐   一点点即可
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做法：蛋黄蛋青分离
) O# t+ J/ d( u! g0 P- x1、蛋黄加入糖15克拌匀，在依次加入牛奶30克,色拉油30克，低粉55克搅拌均匀。1 L% A! g  y9 b9 _; ~
2、蛋青加入白醋3到4滴,盐一点,再分三次加入糖40克,打成干性发泡（打蛋器从底拉起约一寸成小三角）。
- _+ v! v8 \9 l  r3、再将1和2轻轻的混合好(自上而下)。8 b, b  J5 ?$ o- G7 C! z/ |- Q9 `
4、放入烤箱150度倒数第二层，30分钟后从烤箱中取出来。2 R: F# f- ^; U% G$ u; J9 u' l- X
5、冷却后脱模就OK拉。# D0 @7 V8 |4 N8 g4 s: u5 R

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6 r$ B. t/ h( }, Z6 H$ i% ~, U) R# U+ S  r, y8 ]

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

筱笑翛

这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12 5 n& X& G' f, h
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

' j5 t! a2 J" u% [. D% U过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12
- l) l4 q% e2 |% W( k1 _: X0 J) q分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

! ^" a0 ]1 o7 A( s小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐

萱果果妈

回复 忘忧草@xa 的帖子
' X7 F0 Q! O2 P6 c9 p
; @2 J" W2 v/ }9 g0 P求过程

忘忧草

筱笑翛 发表于 2012-8-29 15:27   j. l6 V( }- C% v/ P; }9 B0 \+ f
这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

; Y7 S, F* G7 p% D7 G
大概算了一下不到4元吧3.5左右，自己做还是很划算的，而且卫生、质量都有保证。

周秦渝

想知道过程哦

怡荀妈妈

过程

诺诺妈0319

不错呢，戚风又好吃，又健康

柠檬0720

详细过程啊，让我这个笨蛋学学~

蓬絮|

小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐 ...

你看帖子下方有一个编辑，你点编辑就可以修改了。

紫明妈妈

过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

忘忧草

诺诺妈0319 发表于 2012-8-29 16:55
& o+ ]$ a; ^( S" S8 b不错呢，戚风又好吃，又健康

+ d/ D# ~/ U5 {8 j5 K6 P4 Y+ l
得到诺诺妈的夸奖   好感动ing

胖墩墩大墩墩

羡慕有面包机的人

忘忧草

萱果果妈 发表于 2012-8-29 15:44 . Q% |7 u- I' q
回复 忘忧草@xa 的帖子3 {  M+ y2 m+ u5 i: y
- c2 y; V; \" ?" v5 i
求过程

1 R+ _9 D& ?1 v7 y, M" k亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程没有。

忘忧草

紫明妈妈 发表于 2012-8-29 17:10
7 j- }. \+ X$ q7 q我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

* H9 u$ N7 }0 t( X: x. k" j) x* Y! |
亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程图片没有。

pelymoon

喜欢戚风，就是刚开始的时候总是裂开
# }: C+ V; X1 R9 B3 g9 @+ R现在总算好一些了。

echo_sjy

很好，收藏了，周末给宝宝试着做做