- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-3
- 帖子
- 11512
- 积分
- 93307
    
- 经验值
- 93307
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-30
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 萱果果妈 于 2012-9-2 06:48 编辑 ! X9 I& G# M/ Z1 T
. Y9 h8 H& C k7 @' {) E* l. T! [
看着妈妈们发的美食帖我心里也痒痒的,但总是没时间,今天就把以前做的一些成品图(都是用手机拍的,妈妈们凑合着看)发上来请妈妈们指教了
: e$ S, o Z, ?& o0 k 南瓜排骨汤面
& h, `; |0 R, b因用排骨汤做的称之为--南瓜排骨汤面
% i z* P2 e/ q5 Y& u1 @ 小时候在家一到夏天南瓜成熟的季节,妈妈就会做香喷喷的南瓜盖被,一种比较形象的叫法,其实就是南瓜面,这种叫法更能形容其做法,面擀好后用刀切的时候周围不要切开,盖在炒好的南瓜上面称之为南瓜盖被
) N+ o8 a E/ q; N) w! e 今天看到叶子轩妈妈 的南瓜面才突然想着晚饭我和宝宝要怎么吃呢!刚好家里有南瓜,还有点面片(我的面片是上次剩下的,冷冻起来的)只有一点点,少也没问题,对于我这个不喜主食的人来说多放些菜就OK了
/ z' j) e$ I" x3 g材料:木耳,豆角,南瓜,葱,花椒粉(自家磨得),西红柿,面片,盐,油(老家纯正的菜籽油),用砂锅炖了几个小时的排骨及汤, o1 ?: g% V8 I8 M$ _
3 N* o/ ]; l& d8 H+ L" O制作方法:
) p2 S1 l7 p4 n3 ^( S8 F) f9 b7 [ 1. 南瓜去皮切块,木耳切碎,豆角切碎,西红柿切碎,葱切小段;' 1 i! O9 p y& j- s! U9 a' y) c
2. 热锅凉油,放葱煸炒香,下南瓜翻炒,加排骨汤将南瓜煮一会有点软,放入其它菜品,排骨汤连同排骨一同倒入(今天熬得汤煮这点面差不多就全部到进去了),多煮一会,旗花面薄我就直接下进去了,再煮一会面熟即可;3 s6 ]6 t7 S S$ k6 B( D3 b
3 n' p+ z' l$ u+ p& v
( Q1 w' a( l( m; e: k
( ^; a5 j0 v- h- |5 t# G4 u2 x" W* f$ \- k/ o
+ T) `3 `' I# E; e3 趁着汤烫给宝宝在放了2个鹌鹑荷包蛋
# a1 b( m0 A6 `* e
f$ J9 c% G& S8 E4 L$ t4 ~& j9 t( q. j8 ]5 B! C
话说今天的面真的好香,可怜的老公没口福,去外地了 
$ L7 y9 C: m3 O9 |& y
# O. l: {3 P) G6 q5 Q S) ~
|
|