- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-3
- 帖子
- 11512
- 积分
- 93307
    
- 经验值
- 93307
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-30
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 萱果果妈 于 2012-9-2 06:48 编辑
. a' _8 |. f. K
* N/ K. E0 E5 T- [6 i 看着妈妈们发的美食帖我心里也痒痒的,但总是没时间,今天就把以前做的一些成品图(都是用手机拍的,妈妈们凑合着看)发上来请妈妈们指教了
; V; y8 m$ D) U" k 南瓜排骨汤面" j0 E0 t5 X) Y0 i9 x0 h" A
因用排骨汤做的称之为--南瓜排骨汤面
3 |& E, j5 A$ W6 _. @" R 小时候在家一到夏天南瓜成熟的季节,妈妈就会做香喷喷的南瓜盖被,一种比较形象的叫法,其实就是南瓜面,这种叫法更能形容其做法,面擀好后用刀切的时候周围不要切开,盖在炒好的南瓜上面称之为南瓜盖被
0 M7 W4 j8 S/ c- w* w: J 今天看到叶子轩妈妈 的南瓜面才突然想着晚饭我和宝宝要怎么吃呢!刚好家里有南瓜,还有点面片(我的面片是上次剩下的,冷冻起来的)只有一点点,少也没问题,对于我这个不喜主食的人来说多放些菜就OK了
6 Y+ `' {$ k1 X+ z7 c, {6 L材料:木耳,豆角,南瓜,葱,花椒粉(自家磨得),西红柿,面片,盐,油(老家纯正的菜籽油),用砂锅炖了几个小时的排骨及汤
5 X0 z. X- j, n" y: x
9 g5 X R3 { i' s! n5 s制作方法:& `& d5 v" {* T4 x+ e
1. 南瓜去皮切块,木耳切碎,豆角切碎,西红柿切碎,葱切小段;'
) D4 ^% h$ v6 r( d9 A/ X 2. 热锅凉油,放葱煸炒香,下南瓜翻炒,加排骨汤将南瓜煮一会有点软,放入其它菜品,排骨汤连同排骨一同倒入(今天熬得汤煮这点面差不多就全部到进去了),多煮一会,旗花面薄我就直接下进去了,再煮一会面熟即可;) }. k+ t% K6 R/ G0 c- A3 u. O8 Z. h
1 \$ p: W2 u+ M" |1 x' v& T4 d
4 N" \- b# e* c, O3 j# ]( G C, T* m$ V
+ }% ]$ { X3 l9 F
! S6 P7 C2 W# {( C3 趁着汤烫给宝宝在放了2个鹌鹑荷包蛋
$ |) C2 c. |& F1 x. a; |( m
$ @0 Z3 D3 u/ H# }) A' k x9 S/ L+ j+ h" ?+ Q
话说今天的面真的好香,可怜的老公没口福,去外地了 2 v1 h8 Q5 T. x9 D! [
- D& U4 B% L6 m" U8 p
|
|