- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-3
- 帖子
- 11512
- 积分
- 93307
    
- 经验值
- 93307
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-30
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 萱果果妈 于 2012-9-2 06:48 编辑 6 i; A7 w7 @2 i+ A& w' L
9 V6 F+ g# j' J: E% b9 e 看着妈妈们发的美食帖我心里也痒痒的,但总是没时间,今天就把以前做的一些成品图(都是用手机拍的,妈妈们凑合着看)发上来请妈妈们指教了
1 _* n& {$ z5 \ T8 X" Y 南瓜排骨汤面" T' Q% Q2 A, Y( h6 y7 Y2 {
因用排骨汤做的称之为--南瓜排骨汤面
4 y2 E v$ @3 E/ @ 小时候在家一到夏天南瓜成熟的季节,妈妈就会做香喷喷的南瓜盖被,一种比较形象的叫法,其实就是南瓜面,这种叫法更能形容其做法,面擀好后用刀切的时候周围不要切开,盖在炒好的南瓜上面称之为南瓜盖被
/ k$ f, q3 u$ U) }5 k) @ 今天看到叶子轩妈妈 的南瓜面才突然想着晚饭我和宝宝要怎么吃呢!刚好家里有南瓜,还有点面片(我的面片是上次剩下的,冷冻起来的)只有一点点,少也没问题,对于我这个不喜主食的人来说多放些菜就OK了
1 Z* U. |3 m" F3 b材料:木耳,豆角,南瓜,葱,花椒粉(自家磨得),西红柿,面片,盐,油(老家纯正的菜籽油),用砂锅炖了几个小时的排骨及汤
( }0 Y6 l6 G$ w. v/ q' J; M
3 X) L0 b Q5 ?9 }7 K, k3 F制作方法:
5 ]4 n8 ^. b8 c" x' y$ v3 e 1. 南瓜去皮切块,木耳切碎,豆角切碎,西红柿切碎,葱切小段;'
! a3 |" q. T/ N6 I+ P 2. 热锅凉油,放葱煸炒香,下南瓜翻炒,加排骨汤将南瓜煮一会有点软,放入其它菜品,排骨汤连同排骨一同倒入(今天熬得汤煮这点面差不多就全部到进去了),多煮一会,旗花面薄我就直接下进去了,再煮一会面熟即可;: S" Z0 g& y$ I4 V
& B( w) C- z+ U, u
" y/ O& a7 P% R- _0 c, q
2 l e6 h" A& n8 O/ C
, a0 {% B) N% S8 {, r1 o6 T7 ]. L, H0 z
3 趁着汤烫给宝宝在放了2个鹌鹑荷包蛋5 b% i1 r7 K W
: r! M9 }% ]( j9 p2 m, N) a# C/ A* X) j7 t {
话说今天的面真的好香,可怜的老公没口福,去外地了 . i4 D* f. X6 n$ \8 i
' Z# y# ]0 O0 n% y4 ?7 f+ Z
|
|