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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 ; @8 G0 c# o) x6 x
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。
9 e R5 n( T- [% g* R 材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。/ {+ u, I# \# C
步骤：
& @. @- N7 v8 p( h: W/ x( f$ e 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；3 d; o' ]" C3 I! q* Q
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；
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4 q% Q4 E3 V; A( s 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；8 H/ k( z" m1 G4 u/ t+ j( N% B
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& m! l% d! l: q- I- N 4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。
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是不是超级简单呢？( S% t/ Z$ V- F# b% @
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）+ |' w& H5 d0 [' c4 ~9 G
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发表于 2012-8-30 15:39
