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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 2 f5 @3 x( Y- p" G
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。3 S- F3 A) l' a7 O. o7 ^/ o; K
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。+ R/ l9 T! w% B% v5 m# {2 I {5 A
步骤：6 t' \. t' y5 q, @( b2 i: d# B
1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；0 m3 J. E# ]: v! x/ i
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；) P; I/ O6 I1 Q3 X
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- c/ U1 {1 l2 i+ B- x0 S/ H 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；! [* n5 G1 s6 C1 ~( D! l- x) [
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4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。# y* G2 O T$ p2 ]( M8 T
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是不是超级简单呢？, ^5 ]( z" j$ @0 {8 k( ~5 a
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）0 Z, |* Y* U# _1 @
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发表于 2012-8-30 15:39
