meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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1 R6 J* k' F$ R3 q* q) {9 U包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，8 h4 l' P6 k$ T, S: q- X

; i* A4 ]. _9 I2 Q6 {" f很少用它来做菜。1 C0 k: n2 a! r) ~$ V/ `& S9 n
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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" C# @' ~9 n# P, D最近得了个微波专用塔吉锅，
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对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，! e1 D$ T0 b$ e0 o0 k
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！; C! ~/ \: w1 G/ k+ t9 W, G
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发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，7 U6 o+ x* A/ K9 i$ @

! |) F. ?% j1 \塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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& g2 {9 E0 P# d  B# o! m! C! w可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，' u% x# Z' t! o3 Y( S# E$ D3 P3 O4 P

/ U- i6 d$ ~+ {; i# M: H7 o9 s食物自然就鲜美极了。( _/ a& R! H3 @  a( x+ b

- P$ X. A# f! T% U; m给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子& }8 E( y" m1 {2 u. o$ b7 v+ `
7 D( Z; n5 K2 E: F& }! A
咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
6 L7 V) ?! }7 x7 Y- H0 |- K* p9 N. w! I( l2 p
有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子
  k5 {9 X, d- D: A+ O9 O/ f
& A4 `' }6 ^: V' X' H7 ~3 {3 Y谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
5 u+ Y" d/ U7 w* c" B. a/ B6 B( ]# G  ]& E) n0 _& Y, ]
你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
6 m; s; d2 E* O9 i  M2 {* G3 S4 E3 v5 t# |3 n
不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子
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8 c2 y) I  H  W. Q0 M. y! u学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

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' X( v4 M/ b' Z$ Y( x% g材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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  a$ |& L" c3 }: D/ _1 R! y做法：
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/ C# S/ a6 F& R' U3 F1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。& W# R! C1 c( F/ J' C  m
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2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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6 L$ e* _% [9 ]: i1 b3 }$ E4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。" M2 D6 b$ z7 p9 @( @+ H

# _' M3 x; x( x" b- A$ H5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。/ }" i/ C$ W. J' I4 i2 A
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。# C, d8 s. g2 _- B

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心得体会：. j8 _1 h% ^" h! g  i/ S- ~0 C5 N
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml
: Q/ m& D- U0 k0 N2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
1 x$ {9 k& W, a6 G3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。0 V9 l, @/ a0 d) G9 g6 \3 c; N- i

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