meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？& s" h: p( y, K3 G2 a

+ l' `6 j) P' J4 v6 m( k) M9 w2 v包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，# m! q* B& S- D3 [" c, ^
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很少用它来做菜。
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，& p7 T7 Z5 T7 W3 @2 K6 e

( ~# t0 C7 E/ B* h最近得了个微波专用塔吉锅，4 E* a& Z. y9 m. F( D( P8 y

  }( y5 P. S# k: q$ _0 ^2 i对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。4 \5 c! a" q* g) |
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，, V: h% l' f; _& D6 n' g: `
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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' C7 c* F# H1 v4 m  s& V味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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4 |$ ?' z! R- b: @7 C) A- Q发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，5 t; ^2 I; U2 {; w% N4 R9 j5 ~
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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0 \  w. {: X' W: M食物自然就鲜美极了。3 h2 t& J# _( y# N+ q! P% d+ o) ~
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子% R* q! k* C: Y% L
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咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子: H7 ]& ^6 R! }$ o  w; \5 \

# k4 j3 K# ?2 H1 n" Q8 _2 r谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子& y4 l6 o! }+ X% v* T% O& N

6 ~) ]: N( n1 ?你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子8 ?) P3 E% f% D* R0 p
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学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。& g/ Y$ @' K3 j/ X

( ?0 `' K/ f# g5 E& l做法：
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。* c- g; p' }( J' a$ u

5 t: b$ ?/ v6 P9 e% K. p$ P# n% Z, c2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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- @1 G0 W4 y0 }3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。2 ], P  [# O7 w  A. E+ U) K

$ g( y+ X, t# l/ h+ D; t9 }0 N5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。( {5 r' T* J. G
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/ h7 [9 [' v9 Z5 |+ ]; ~心得体会：
% e; K$ e3 `* C& s/ A0 x- Y1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml
( t+ l# a& g3 v" V/ d0 g2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。( o0 U4 y% H( V$ J1 H# q9 h# {: R- u
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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