meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？& P, p6 Z# B# X+ z8 w3 {! k
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包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，
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很少用它来做菜。  y3 b6 J. j& r4 t* q* ]

( Z% U2 w2 O$ r, B$ ^7 Y0 c好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，) Z! z0 _: \" E; Q$ ~

7 }: G% ~* }) a: Y6 T1 |最近得了个微波专用塔吉锅，) F5 o: W  h% q3 U
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对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。. V, ]8 `7 f: D6 `1 O0 q, P% ~
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，& O6 V) U  t3 z+ v3 Y* M. M! Z
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！, w+ Y, s* L# }, d

% f) g4 q% C3 n. F$ {  L发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，) S. i/ y1 T. m& ?& U, r/ b4 G
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，9 ]9 a/ V9 U8 [+ d% p3 ^

/ h  ^# F2 H; ], w, M+ a0 ]可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，" l1 k/ ~! {  x0 q/ G

  ~& c7 g; |, ]食物自然就鲜美极了。1 T  `6 Q2 F3 X
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子8 \1 _7 `, R, b$ x2 T
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咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子  G2 i7 {! r2 @* ?6 `

$ Y7 ~1 r4 r2 i- z$ e谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
& O5 b, j% e: [! z% d5 E# y: K7 A3 B4 d* u! I" @) V
你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子  }3 \$ @, f# |1 F8 w4 Y* N: |

2 [, j4 _% y/ n5 a# ~不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子( I9 s9 ~7 L; O2 m

7 k- ?4 Y/ o! X# S6 [  L: z8 L学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

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' F* w1 l1 [% t6 U- F, ~材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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  ?& Z# B5 l. ?1 e1 s- e2 t9 P# J3 Y做法：
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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# J' @# k/ L2 c$ y9 X7 {2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。2 B  Q' [, E8 k3 F1 I3 D
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。- j8 ~, f$ l4 n! K; g( a8 ]

  ?3 }" m; s! s( l  ?* K2 |4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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7 ^2 X$ r1 }% S. h6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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8 Y4 J4 L" v8 N0 @+ a) N) d心得体会：
! B% j& R0 }" E3 X8 F1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml
1 j0 e, }7 ~( u6 [2 s  @/ _2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
2 e+ ^4 l! ^+ v) L! D3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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