meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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$ B$ j8 i# Z$ x5 E; u* y* y3 X包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，' ~: V+ C, ]. o$ d$ m

# \- W0 ^) J! S很少用它来做菜。
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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最近得了个微波专用塔吉锅，% l/ w% K# ~! p2 v

0 C8 \5 H# N$ \; E对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。2 \, Q" u+ u4 P# k, S+ x
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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2 Y5 b# E1 B( Q' a% m( }( f" o鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，! |% A6 |2 B8 j+ d5 d' ~
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！$ t( k* J# D4 D$ G3 H3 _! b8 H5 j

" W# A0 O$ ~: N# R8 F发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，( C6 v9 r1 r& K, W# P& Y$ Y
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，% E1 P* b/ G2 H: X, n
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，* C' g  z5 ]7 X+ T5 z# Q6 F! Z

" n! T: l. |2 b* B2 V) Z: U; I食物自然就鲜美极了。
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子% }8 u: a* u. k4 M  G. t- f

  t  A$ `& v4 I咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子$ B* [# {+ h9 V, ^7 [" n

6 @4 S8 i, n5 I& d8 L有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子0 A+ D6 e& @9 Y6 E$ B
4 n' n0 C2 M+ z5 s  D/ s2 }- I
谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
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* n$ y; J8 M7 T( W6 O# V* \1 K; ]你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子( z+ m8 r2 o: c* U! O8 ~# f) d$ C

  w- a, [. }. z' v9 c# F# |- Z不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子4 b. Q1 R& a+ \6 v" _2 O
9 a, b' N' ~& D
学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。- ]9 _0 ~) h3 k4 b( e6 M4 }

  _! C, k8 h3 L0 S% X* h1 I做法：
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。- ]! ~7 i" K3 _  j" C/ B

  s1 f" y  K8 \6 I) |- n2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。5 c4 e; T; B: \5 `1 K
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。' J2 n: O, i6 g7 e* e' r  x& M  l

" t( i- x  N7 m2 H1 `4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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) ]4 @' f. a. I( g& d. m5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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心得体会：+ N3 B6 J! i) G" @4 w. x
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml
0 k0 g2 z1 \7 o0 Y$ I2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
7 C2 W2 R* U$ ^0 Q! K6 v  A3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。; D4 ^  }1 t4 o+ |
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