meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，" G9 h$ ?& H0 a  i
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很少用它来做菜。$ x" Q! r2 Z& q

- X  Z" a0 o3 r好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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3 s4 {2 b1 {" N7 f/ A7 v最近得了个微波专用塔吉锅，+ L$ \, A9 v/ B: F
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对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。6 i: h( D- Q9 q# e3 X

& I3 ]) J: H3 h先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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5 I) W( A, V# ]) M+ k, J% z( l& p9 L鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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5 U3 `: d0 ^2 T# B* H) R2 |5 \味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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7 b  K( P: w2 X, k0 }' ~% V% v9 ~可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，) H9 C% |" K/ U
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食物自然就鲜美极了。' ~7 r7 B3 k0 ~5 \% R

( U( Z/ V8 a) a% q给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子
" t8 e0 ?: m: h/ g. z% a- ^+ G- N( ?8 g$ C3 a
咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
" N8 M, J5 a" I7 B
) k- h# x3 d4 J/ w/ H; [有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子
$ b- ~4 u' k) B! r! }5 {4 s$ \# d( m( k& \4 }+ }
谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
, A3 ]' u% A5 @5 i* P; Y
/ z1 H' x, |1 _& K$ C2 `你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子: U2 P/ _, [% y+ a5 w% m! d- M

2 l4 Y5 b  t( ^3 _2 D不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子9 J) [$ x% L. }6 T; }$ g

6 r& {) o' d  W1 h$ Y# {" v学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

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, f8 q/ o3 X9 U4 d' A( f材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。! c* [2 z  ~7 V+ Z0 v
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做法：* ]3 R, |! t* i- D; q9 C8 b
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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" U: h" }9 }( h: b1 p2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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$ A/ i& k# i: T$ g( I3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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/ i4 h, H+ n+ ^4 x; W4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。# d* [3 U1 M2 l- v. d) m3 O* p- k

9 a1 }" r, \) T5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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) E9 p  ~! X6 w4 N9 H/ V6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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- L4 T- z! X6 u5 D/ p# o9 j心得体会：- n, c! s2 d; W0 M
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml  Z5 S# k6 Q8 m% o8 d
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。4 u$ f5 q+ G2 B  u4 d' \. O1 o. {
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。& |6 h& B4 ^: [4 Y5 a
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