meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？# _! t  x0 x( o1 k

, r+ D3 @1 Y& V  m) ?' }* Y1 a包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，
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, |! r7 M- b0 g$ C8 h! M* \: v很少用它来做菜。) R/ f2 B& P: M( j9 P+ o- r

7 T4 i+ x! {" s好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，' d# G8 K( S  s8 K; t
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最近得了个微波专用塔吉锅，3 O0 s1 e9 M7 x" G8 V7 {3 C# M- o

/ s4 z! D' I5 t% `: e( I' e对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。
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$ [* f" C& J6 _  S$ K先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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1 J1 j4 Y5 Z8 R鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，4 ~$ m/ J- H2 Q3 p0 b8 {6 o( D, G

7 u5 |9 U$ j9 L$ X: b& \味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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4 P& D4 N- u" m: X塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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食物自然就鲜美极了。
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: O! A8 d( r/ W) Z" m/ r6 ?( e# b. G4 \给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子
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7 D& u( l2 G) s& s- j; R- }咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子1 e" @5 e* p7 B+ O+ _

8 ?9 s) ]4 c& Y( r有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子# K- E  [& R! V6 u  S( H. P  l" q

. D* c% W. r8 f! X* ?% K4 s谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子. e$ ^9 u7 R/ _) A5 F" W

8 O7 G( y; K$ d5 N- }; V1 U! d你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
7 z  P) ]4 r  w, r, Y( X+ ]( `" K& ~* @5 ~8 M
不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子
7 w, F+ k' q+ _" W! B* [
( D# |$ o2 K0 J8 w& @; }9 J学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。/ X8 {! I- W7 z2 ~2 t" A" W

7 H# i6 g' Y* T% G( w/ |做法：3 f. F! G  L9 T2 P: W

& t  u( I3 g8 z, r5 a+ [2 f1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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. ^% i6 {6 e; ~! l1 m0 W% f- M1 \2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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0 y( ?! f6 R$ c' O8 O# D9 _5 {  D3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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" f! V; ~' t& E$ v% y- M/ O4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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, d: X4 F- J) N& H  l' x5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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. q* f+ r% B. x( f6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。# `0 C' o* \  K4 E0 x) q- @

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心得体会：
3 F0 o: f- ^9 u4 E) w: I0 Z1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml& h. ?2 q- x; w0 g# W$ g* A
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
4 D, K2 v% J% Z, t1 j) b# P6 r) y: H3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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