meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？7 O( E7 }7 x5 c0 G- K; l2 q$ I/ \: T

8 H0 R$ [% a; R( z: T- {' A包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，& U0 L/ l) q' v# R' c! I

2 U6 b/ `+ E& E& ^  `; U. p很少用它来做菜。
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2 a1 k/ M3 R9 K好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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最近得了个微波专用塔吉锅，$ M1 X! k* d" n! w

7 A" r7 {% ]  H' B$ b6 [对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。! V+ P6 M: ^$ E8 |$ b% b4 X* t
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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! l8 D4 a# h2 x. P# S鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，8 T; z" L+ c1 n0 I7 J- Z: y3 L4 h
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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1 u: O: p" F) }& V0 V5 O3 v3 Q( [发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，1 j+ O) j+ \1 S1 U

9 D( [9 s. u5 c塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
& R0 P8 ?4 }; h% D- d) \: p
  z5 ?2 c5 b& A9 V. T8 f可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，: b) M1 |3 e8 F2 ~2 A+ P% G

+ }% I+ ~6 Z1 D' x, _! Q食物自然就鲜美极了。
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！# y2 i/ j: ]! Y; }0 I2 U' j+ R
7 v8 r! ?7 i, E

0 s) q5 D# i( ~+ |  B' g" @

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子0 e# [$ @% u( i  I, ?

3 |' [' [; \! x. S" w, U& O咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
9 R& P1 o7 m. m1 i/ Z0 v/ ^& b: {1 W
有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子; g1 ?) i6 I% F: |

) H8 r5 n; B0 H+ c1 k% H# C1 M谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子; {/ c# M3 L& k) i2 M  C
- Y/ t, J% J8 Z
你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子+ c& u: ]1 |9 T* e

6 O! Z2 [9 o. e8 [不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子
+ Y" ~$ n  m7 @: R
. ?0 C7 F; y# o1 r7 h3 o学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

- N& {, d; U* [4 y
1 i& T: c3 v* D5 I) y材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。+ O( n1 t5 \/ r5 d7 v

* Q5 M5 p7 g4 Y! L. O9 T做法：
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5 y0 t6 Y4 j! ^! F& {4 k0 y! F1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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( H3 J8 }3 E  Z) S" W* _2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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3 m. \: M* R. h: O" E: q6 y4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。( H2 e0 W9 i7 G3 {- w) l6 H
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5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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8 Y# T0 i; a* M心得体会：: S! p  m, J* ^: |
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml; M2 P, E4 |  C+ a5 v
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。9 f; e9 w5 [* D& G( A+ K
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。' T% H* q- H' ]: Q5 w6 W

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