meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？& k( j6 `' U, G3 k: U
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包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，$ [, V% |% }# V2 R
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很少用它来做菜。. X' H. }# n5 v& o
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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& S. D9 c& H; T( `( l5 H: j- H5 x3 s最近得了个微波专用塔吉锅，
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5 j  o- Q6 n$ D' w对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。$ S# S) W& k. J+ Q' X- {  X4 V

3 p1 K! _6 D9 U9 `, z: F! D先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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9 y2 w! F5 ?4 A) b/ G鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！6 p9 c8 B- h2 M. P& q) K

1 }8 @& L' f: s发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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* m# `6 \' r. j8 d* ^# x, t塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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+ W0 t2 }4 ^9 i+ b! c可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，3 ]* L' z. m( n& y- N  \
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食物自然就鲜美极了。3 M( X+ e8 r$ V! @  E5 T
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！6 |: Y8 L  X# F( ?7 `
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wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子  P- N. _" O2 B  k2 L! I

/ x9 C4 ~7 c5 `& l2 H" \咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子* ?% z, y- |) v$ J2 h2 b7 B& m

$ ?" g" v+ d' }谢谢

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
" [# j: ?) W7 R/ Y2 ^1 H- D( b5 ^. L9 T8 g& [4 E
你也可以试一下

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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不贵，我买的不到一百五这个样子。

筱笑翛

蛮入味的吧

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子: R$ B  U7 g- F8 u( h2 v
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学习

颖澜澜

不错，学习了

meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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做法：# r. t( g) b0 p* `
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。' Z1 W) }* ^: n- @! }7 ~1 W% X

; k: Q4 {0 \4 i4 ~# Z1 x/ C5 T4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。5 Y0 M& c- O8 m' {

8 S% P0 ~' ^6 ]* F. K5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。, F" R1 n9 J% G2 D* L+ Q% y
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, |; B7 ?  x. w. B  I心得体会：
2 |4 d  C# c. K+ J7 ^1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml5 v, d6 i/ \0 W. z
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。% d4 M/ y2 g! ]- ~' X
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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