annie0822

3 y* c7 G, O1 Y# N/ q: s; i4 o+ Z% a$ l
下雨天出不了门8 U- l. e2 W7 E0 `% m% \: l
就在家做饭啦
4 ^8 u1 j+ u$ E9 Y9 [一锅烩麻食,美很很~~* |$ J: U8 h" q+ e# t5 U
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋- o- E  T' |7 \- t6 }4 W

- g% `, ?$ i7 ~& r' e6 q1 H' E2 L, W; F. O

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14
, U" e; K$ G, Y+ L+ m4 K回复 小兔子的妈妈11 的帖子+ `+ z, K8 x. M/ a" y
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小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

& H& G" e. f. R, c! G: x
谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~% c  H" n8 o; V1 N" N" ^. L
干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

回复 小兔子的妈妈11 的帖子8 O) i9 j. ?6 m
  K- d* z+ T9 E+ E/ |- ?
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

回复 小兔子的妈妈11 的帖子
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: z- \( A' g' R% Z  Z小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量
  ^" \- J# B; m2 ~9 w  R6 o; C# a
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做法
+ k; ?; F; Q2 }+ q3 t$ o; k7 U: l1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
0 s6 h9 ]8 p; m5 y. M. h2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
+ Q" }! C. z; w% k0 C( R, G/ l3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
* j- ~' D7 d. c3 E6 g# Y- x4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。  x+ ^7 z3 K" P8 k5 [9 y
5.放入油锅炸至2面金黄即可
/ d  m9 ^  h/ n) _& k% N8 I. Q, n6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧
" W+ Q6 s0 S8 q) l7 D& I+ k7 M7 Q$ f. F6 S, {8 }
小诀窍:
) ~) @0 z# {: Y1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。1 U" |7 }& c' O- @

3 ^8 Y/ d% A  w2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
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秉秉妈

5条小鱼吃光光2 i% y$ B) i3 K1 j7 _) E! B
吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀