annie0822

4 g8 d6 T" g. c% p( q1 P2 ^1 D1 D2 M9 s# h( G1 c2 i& i( Z0 s& `
下雨天出不了门
. p5 n/ @( S. s' A就在家做饭啦: q: o7 ^: v8 z5 S# P; K
一锅烩麻食,美很很~~8 n2 ^% }0 b4 N0 k5 V4 ~
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋
: w( F1 a6 z& V  J7 X1 I# N8 o9 i1 w  Y+ x' g$ j

+ Q, t4 a, |9 T( f9 {0 g5 S$ \

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14 : c3 i/ w( u# |  u' Z2 X% t
回复 小兔子的妈妈11 的帖子$ ^# ~) [& f) d, [% g

/ p! {/ ]$ |5 e- ~: A4 E3 Z" F- a小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

, m9 s6 X+ e! h/ p, p- Z3 h
谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~
8 P; h1 i6 j, k9 w干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

回复 小兔子的妈妈11 的帖子$ Z- u0 z' A4 x8 O2 [0 R

, I; R+ K% Y, R7 j% X! g小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

回复 小兔子的妈妈11 的帖子
9 |# i$ f) P* J, H3 B4 ]- }, M8 e% V8 s0 z( B' V
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量) w* q) T1 ]* U: g

  b: K% t+ A9 m. n; p  }! J  ^
9 U6 ?2 W8 ^0 I做法
+ X  d' @1 ]% @' \1 @( A1 L1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
4 @# H: N9 O4 V, {2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
9 [+ W8 b/ U5 {9 n3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
" r4 I  a4 }, o4 U0 b+ X4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
7 D, Y2 a0 k9 x5 `5 S8 I/ L5.放入油锅炸至2面金黄即可0 {. d" q& O7 Q. S% [7 @1 T: a7 m+ H, B
6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧$ \2 M# s! B- m, X

4 e' P' b0 l* Y. p小诀窍:: H- K. Z1 D- N
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。
! s+ [/ D" L. Z- J% W# e4 [/ M8 c$ ~) q2 |% W! E+ r7 u! K
2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎1 l5 q9 ^4 Z) n6 \$ B# `3 ^$ Q5 a

8 ^" f3 I+ W6 f; y& Z+ H
* F, Q$ G% i: n0 W+ Y3 Q* k$ N/ q' D7 ]" x3 f. u% d1 I
% p$ I. v' F4 P: f
# ]) \# A% ?, g3 I  u

秉秉妈

5条小鱼吃光光) I) O% F! ?& T
吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀