annie0822

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# Z) X: v) `. U) j/ p7 R4 c: I下雨天出不了门! |0 W# _8 j5 @/ Q5 [( W
就在家做饭啦
* v+ ?; n4 j, d( Z# G! O一锅烩麻食,美很很~~
( }6 ?  b% _0 x番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋/ ], f6 u+ ~, g" c, q1 b) r7 M

' _+ k+ Z) M. S6 B# W9 C  F5 U! s0 x; U  ?

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14 ; W: F, u% }& @+ z9 A
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小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

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谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~/ D* p3 R8 p/ S# q( f8 ]0 R
干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

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小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

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小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量
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8 {5 z% y. v6 n做法3 P  e. `$ ^$ i+ ]% R7 ?. D3 E8 u
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。: `6 u! Z" N0 r+ l1 w* `- e% C" v5 I
2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。* t4 I6 L$ t- R, f; {' ~
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
& m. f6 B& \+ i$ [6 z8 {( H( s4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
) ?( B. r5 s1 p8 \5 w$ i5.放入油锅炸至2面金黄即可* a! U& f, l2 A. W  R! K0 ^9 H- \! l
6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧( Y$ T6 f- h, D4 S6 L# Z: f4 o
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小诀窍:( w! |4 s* g( _
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。* |5 n- \' e1 o& k7 N4 K9 ?

& D7 _  q2 C9 L1 u' q# F# Z2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
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秉秉妈

5条小鱼吃光光
# p' {0 g' \, `吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀