annie0822

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下雨天出不了门) D3 B% s! p( y8 A6 f9 W
就在家做饭啦
; A& ^# x0 V" F3 i一锅烩麻食,美很很~~
4 Q* F, o0 l/ O1 ?番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋5 [& f/ |( N, w) n
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! V, ]; g$ ^6 S# {" b1 R

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14
" v) {+ E2 W- D( k- n; T. W8 O回复 小兔子的妈妈11 的帖子
6 x/ a6 c" q$ q3 b+ ^3 m2 h$ o: ?
/ ]6 x6 Q& e! t3 s& n% j/ t& H小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

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谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~/ B& Q: H" D9 g( s2 T, b" J
干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

回复 小兔子的妈妈11 的帖子% y9 C8 o2 e" @) U
" w/ D' J1 V# {$ s
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

回复 小兔子的妈妈11 的帖子
1 _! D, o, Y+ n# X% s
6 x0 a4 a! ?5 F- I+ O小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量' g2 z) z& \; l, P

" K& @2 l1 [! L. a7 ^8 q3 Y% S; f4 X) M' K/ C
做法# J" V; d/ G. i
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。( @' _+ ]% e( V( q4 Y( K
2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
' T! E  `- g/ x9 T  B3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。4 \) m7 K6 C5 X4 p- Z  ]
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。$ k9 X7 j8 P$ Y4 K' k) w) T
5.放入油锅炸至2面金黄即可
6 P0 S0 ~8 K) U9 V2 {6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧$ w$ s' V- A/ r. k4 O, S  S# l4 Z
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小诀窍:
0 c, r1 Q4 c. S, q6 `8 H" a! c7 ?1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。5 v" G0 G& U  A) J5 ]. u0 ]3 @7 h
4 v* w7 o; h! D- x/ X
2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
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秉秉妈

5条小鱼吃光光0 v/ T+ ]  f! ]# I4 x" ?& ]9 C
吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀