annie0822

1 [5 d( y, X( D+ R) Y$ d# Q7 y

2 g( `- ]8 |' `下雨天出不了门+ z" e6 [8 z  u; o9 C
就在家做饭啦
/ h# Y9 |% V# V! ~7 N1 a; a一锅烩麻食,美很很~~
9 R9 W# b9 F. f/ ^5 a6 |番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋/ P; U5 S) V& p/ q, T: h
, I2 s- w4 P6 a4 \) Q1 u. O
4 }' F9 c. @) c) ?

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14
) j7 K: t2 a: ]5 X( Q- }9 o1 p回复 小兔子的妈妈11 的帖子
0 ]" O; Q. ]8 }4 U% \9 G% O$ O3 n# Z
- c0 A( }, R* g3 i) s& I5 M; ]小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

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谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~3 P5 G7 P$ u+ S
干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

回复 小兔子的妈妈11 的帖子
) W/ M0 m7 ~) b( C: X3 }- l7 ]; X" {& J, Y# t- Z) }
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

回复 小兔子的妈妈11 的帖子
& q  K# X1 [: B
+ }( F& o& B) _  d) o: N7 y7 }# J3 Y小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量
+ y. K9 c+ U/ h$ k1 G: A- C* U! `# |; B6 }
4 o. b2 Q# T% A$ n1 |, Z0 e$ Y
做法* a9 y! v* F3 U
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
4 M& L7 e& r  r& A2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
$ d# \. S# n7 F6 z3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
- _7 e1 ~3 w- h- |& ]4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。, ^5 T; ~' z  Z- }
5.放入油锅炸至2面金黄即可1 f6 ~2 D( [/ z4 g( a7 _! X
6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧
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小诀窍:
9 b2 V* m; N6 s; h# d1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。+ v2 K' P: @! S: Z
* K' i, j% X; ?# W( t! x" n
2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
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秉秉妈

5条小鱼吃光光
! j; a7 r! ?4 R  i0 Q3 f( N5 x吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀