annie0822

/ h/ w$ b( h# e* ?3 k3 [
4 H) v  Z, o8 @1 t; C
下雨天出不了门& N9 ^# P- i* P4 _2 o7 l2 m0 e
就在家做饭啦  Z" H0 N5 _4 Z. j; J
一锅烩麻食,美很很~~
) c9 M# K: U; D# M4 [2 m2 F" `番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋
0 S0 Q; Z1 u: G9 Y% _5 W' D3 A" z, E* ?5 R$ K. r, o. }
! j) v7 P( {* S3 |% l; x9 ~' U

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14 # a9 D- j* M0 Y
回复 小兔子的妈妈11 的帖子' u; Q7 ~2 g) ~* n2 d5 a  d
' E/ W6 d) ]" l4 j
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

" A, |# q9 }0 j& f
谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~( G/ H. V( L5 l3 S$ [: O7 B3 }) j& ]
干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

回复 小兔子的妈妈11 的帖子
1 k  b1 c4 R5 k; I7 S8 W
2 P  O- I+ _5 S* k6 L3 f小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

回复 小兔子的妈妈11 的帖子( @& b  B. O  S4 }& v! K2 M
* B: w5 L$ M0 ?0 ^4 q
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量  x* N0 H: [# M6 c7 u. z

1 J4 n: y2 d  m& ?# N
) q, a' o. Z, u1 V1 S做法
4 X: ?/ `4 T! h$ o! V0 ^1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
( m6 F# U) r, j0 n8 `0 {% a/ f2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。0 W! X: I  x8 M! A1 Q- R2 K& l" t  u, n
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
+ f7 V' Y2 U, ?7 e6 z8 }4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。, y- Q; F8 w) w1 P: W7 b4 J" {
5.放入油锅炸至2面金黄即可0 y' I' X: Z7 V7 U* @
6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧
0 \& |" J2 u4 y& ?0 g/ J: i: J- P2 o  a4 M; u$ i
小诀窍:+ a# u/ K2 x: f: `; J6 \
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。
  Q" h& a) q& n1 q- m( n, C
9 r3 [. s: C: z7 w2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎% @. M) i8 M! z/ Y# M6 l& y

5 r* |5 A; f- b  j& ]* _+ T
/ R7 N- `: E* i
. }0 w% j# ?. i+ _  k! T- n4 y9 L. Y* @; S, d
  ^; {* P* o7 G  y

秉秉妈

5条小鱼吃光光
* E$ ~9 Q( @( F* ]吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀