annie0822

1 ?7 S6 i: ^6 u+ `; V7 U
2 H  Q2 q; X' \$ V" T下雨天出不了门
6 x- T% Q, k$ b5 h' v- B, K就在家做饭啦
! n! r5 Q% Z* G$ ?8 |- ?  j4 e一锅烩麻食,美很很~~
, O& h. N) @: U" S6 K番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋3 e+ a2 y3 B* H/ @0 g1 T
: ^/ c/ i! S* s; P8 g8 C0 j. o6 T

% w+ v* ?3 r! e0 `. B( ^8 g$ G

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14 - N+ n0 y: ^0 f) j$ g
回复 小兔子的妈妈11 的帖子
' T, S0 l# ^3 r, D4 t; F2 C2 v, b8 E$ H) M
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

6 m3 {; h- |; l2 F* `! m. x谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~
( i: y5 ]" R* o/ v& O干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

回复 小兔子的妈妈11 的帖子( ~+ \# |1 \6 c# ]' |) q. x1 t! n9 k% j9 s

* O4 v. [4 O2 X1 _+ o小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

回复 小兔子的妈妈11 的帖子
  ~1 `% z% @+ U( b* @; j) _! H4 G- U( D0 `, f
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量; u. ?: l/ w$ t1 N) k2 `6 \' `
9 e/ x6 y) h$ w% H* ~2 q9 a9 [) Q

7 @, Z& s6 E* F" x. y: m做法
- c" v- p; |) E' @' C0 h6 J1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
. \0 }8 m, L# z+ g/ n2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。$ T, k" X" U( w6 {6 j- R
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。" |/ J+ F0 x" W# Z* a6 q
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。; `  a- S0 r6 t% `& {
5.放入油锅炸至2面金黄即可; s2 W# m. w$ @& o2 ]( K1 {
6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧" P8 d+ Y* u( _; e; i8 h  a9 i# c

# F7 l! u( E: H; U  o8 \* T- T小诀窍:% f& [+ T5 p! R4 ^9 H
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。
- h2 A8 y1 ], j
9 A5 [* c) S  e8 g5 t- r2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
& k$ ]  {- B. g/ `
/ A7 O6 d3 D/ \8 w1 O1 G0 }, e# }5 C0 d$ l# Y

) X% @- o) j$ k( W! s: |5 g% l1 h1 k

  o* Z# T4 T0 j- J

秉秉妈

5条小鱼吃光光9 C. x9 R2 K0 _( |% r+ ?7 {) c
吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀