annie0822

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/ }( m2 O0 E9 I) E下雨天出不了门; o' I& A0 x% t7 [" K0 m# |$ Y& A) l
就在家做饭啦. q1 Q. w9 c5 ?. X. Y
一锅烩麻食,美很很~~, ?( F3 l. ?$ N! _
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋( E3 s$ x- t4 O4 Q7 N

3 B  S' s% K+ o. B. l* L( l4 L4 d9 b5 X& {

豆米米

我前两天也是做了一锅麻食

wenting715

哇。你这个炸黄鱼的步骤也太复杂了点

小兔子的妈妈11

秉秉妈 发表于 2012-9-3 12:14 * Q5 ~- a, e& k8 {
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小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

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谢谢楼主这么详细的介绍下次试试你的方法！

小湾妈妈

下雨那天，我们也了一锅麻食，香~& R9 y6 D% o. M; `2 K5 o
干炸小黄鱼，也爱吃，上个图解教程吧~

薇薇婉如

回复 小兔子的妈妈11 的帖子9 s, H' {' L8 `

$ `6 H! I4 G7 b* P: J小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两 ...

不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。

277706274

吃的真好

周秦渝

呵呵，很能吃哦。

AMANDALEE819

可可每次在家的装束像个居家小男人，特逗。

yanzi722305

可可吃饭真真乖呀

《游·离》

吃饭真乖哦

沐尔娇

这个就是面疙瘩汤吧

順娸洎嘫8

好棒的宝宝。。。

清影一方

好棒的宝宝。。。

WENDYWYH

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

秉秉妈

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小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量3 d6 W# {" I; z
) ]. N$ H- Z, n

9 \- u, {  B8 Y6 c6 S做法
4 \/ o3 Z% B8 l2 w- N- X7 u! E( U1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
3 ~  l6 w; l( }4 [/ F( ]7 ?2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。9 V7 D( T' ^  p
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
. K6 W/ A0 `0 h; i. ~4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
/ x+ _) \) H& _5.放入油锅炸至2面金黄即可
+ L" U9 q, u- O2 E4 ~& K6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧
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小诀窍:  x9 u3 S- N6 |2 ?; `8 ]( T& {4 v) r
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。
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( c6 P: \6 A. ]+ m" r1 u2 i2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
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秉秉妈

5条小鱼吃光光
! o6 ]( p& A# @# w吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

爱嘟

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

华兹华斯

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀