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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
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S; \3 C5 N5 [/ a1 S本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
9 F4 R# ^! H; M, p/ y" e家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
8 b0 |& h& R) ?) n5 |: D不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。' c, J1 e b% ^ O
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
( H7 N5 _/ U' f0 Q) z& r下面具体说一下制作的方法:0 r; I) F7 s0 j! p
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
5 {. |1 K- q3 W) Z) `! V# @2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
, n2 L/ N7 P! M% G/ g0 Z. V3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
7 t ^( U) T5 _( f9 C3 D5 D4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
* k/ H8 }5 G" i# ?, A! Z5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;8 f" o& }& i9 ^
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
- Q' @: H1 k) { f& |; Z) t7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
& v6 T/ }5 y- f a5 H1 O- `8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
6 ~: B8 j. T/ E' p7 P" i这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个8 x% ^' s+ P; E. l# p8 B! W
改天上图哦
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