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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
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; {0 P1 W& G. G6 e$ q1 {1 |本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
/ ~- l- h7 A/ G5 @$ H" d& Q家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
7 V1 t; |% w! N0 H A* s不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
; U$ _6 q4 ]7 }- R* X: wBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
: v8 k t: a; Q" s" w7 m: @下面具体说一下制作的方法:1 b0 @, D! H# h( O! ~, X! G; m, M( I
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;8 Y% j+ Q6 }* X* ^( W0 u1 E; X
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
4 g4 j; b8 o0 A, b2 v3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;/ ^2 D0 |; p4 I2 M; q
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
8 Q8 C% L& A6 I9 c. X6 P; S5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
. M# r; {) p# d6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;& l# {$ O. H; A, C
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
6 G/ R" n# t2 m% N2 c' `8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。2 I( D$ t) j0 O3 z& E
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
, \9 E% l, V7 b( b2 ^. N, D改天上图哦
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