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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。; z0 _# u, H Q7 C1 p2 }2 G' O
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。( J2 X( z9 k* j' c) C
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。5 o2 X) J! ~* ?; z. t3 P, D. C( Q
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
6 d5 Y: ~# I( q2 K; V- G+ a下面具体说一下制作的方法:5 e4 N6 }5 {$ c9 H1 c- R7 j: \8 G
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
2 x, D- B+ P( b# T2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
6 n0 c% k# ^4 h' {( G5 m9 S3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;1 m! Q& H, ? V% _/ j
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;5 J6 r. B% O8 m: e0 n4 j
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
! {0 _3 D* |7 s0 W6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;2 R) Q0 {& V3 n; t' r$ A
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
3 L, L/ b r1 S8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。. m; S3 k& i5 G6 ~# z
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个2 E( e& X4 {6 S, n; O
改天上图哦
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