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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 # Y+ e5 h% J; J5 b
; q* c4 v5 Q- [6 z本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
) E# K2 G' g8 Z- [( J3 _家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。1 [" G+ \. B6 I
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。- Z4 D$ N [" {! {& \
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电; V1 s( c5 u6 C X
下面具体说一下制作的方法:
; j/ M1 b3 D; N# {1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;1 i' O0 I3 T3 Q7 a6 n
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
; U- b( [) V1 j3 x3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
$ r4 `/ y0 P3 m6 U- |; _4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
+ e* J6 p. ^7 d3 K% n5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;" C/ J! _( n! E# l$ C1 E* |
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;$ `7 h' P& e) e
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
& y8 _# [! M4 e O$ m1 c5 R8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。. T4 ]8 l6 e7 h- C! x
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个8 ^. j7 c+ N" w3 R* I
改天上图哦% P# t( {: u" O, \# ]8 ^' Q" J# h
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