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发表于 2012-9-3 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
7 j% q& l7 R: I0 m' b* J! Y; G: E5 G7 j
本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。0 V$ N: [) A6 v7 G1 ?) z
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
. Y7 O6 [! H) M' B不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。: M# |7 P; n. H6 N, R
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电  m% t- x( N) H! i$ J, _
下面具体说一下制作的方法:
+ R" d; P' E1 E) V4 B9 n% C7 I1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;4 G1 J( i% {$ d8 Z
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
" I! T7 x; @! {$ Z# E! y/ |3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
* i$ M7 w# P2 v& L6 S! _4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
' w! \/ t# G& K% Z9 \5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;* M+ I, p2 s) ~1 t* {* y/ i( p
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;& O: P$ ]  _* b# g* M- f
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
, _1 c9 y4 |/ m4 n0 p, j6 n8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。' E5 Z. B3 s$ J8 @9 H
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个* [7 x7 [+ N% j+ r8 r& A
改天上图哦
: B- P: }+ g  t+ H# S2 w2 |. T

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颖澜澜  很详细的步骤呢  发表于 2012-9-3 23:29
叶子轩妈妈  期待片片  发表于 2012-9-3 17:22

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奶粉可以做。而且味道不错

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亲,家里没有微波炉的怎么办?
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自己做吃着很放心啊

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期待美味的酸奶  自己做的一定很好吃

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" A' Q* _& q1 X! o明天上

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糟糕昨天做了,又忘了,呵呵。5 R" s0 A- v; J) \( f+ X
明天做在上

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7 `! _% y1 Z- C7 a8 a; U: W; ^3 [一样的也,奶粉甚至比牛奶要好喝一些,因为已经有调味的添加剂在里面

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对呀,家里剩下的奶粉确实可以这样利用,不然没人喝,真愁人。

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奶粉做酸奶?能好喝不,有点怀疑呀
无所谓

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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
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用BB煲配方奶自制酸奶喽,第一次试做居然成功,不错! ...
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