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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ! z" D7 Q f- X, u3 E6 ?
1 q# }% D( P1 _( R本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
" q( @) p) h2 I% `) S4 C. O家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
7 V& g2 k; X5 u5 X不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。& _% E0 O8 w7 [# [; p
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电% z% S5 V4 c& q( c% J9 a+ d# b9 B
下面具体说一下制作的方法:2 g. s. b, }1 d
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
' X+ V) \+ o0 V- Q& z0 C2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;. ~% P2 J/ o, [4 ?3 l% b) v3 K, R
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;4 F8 o8 ~2 r4 | w$ ~
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
: ]$ ]" A; W( p8 w" L5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
3 C& O8 H0 ]8 t/ c: D. i6 n6 k6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;$ S/ o2 Z$ L, n4 g% L/ l3 u
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;8 }( u ]" s( [; J* u5 U3 A" X
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。 C0 w+ v- D) F& S
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个5 S7 ]% O5 n$ N3 O
改天上图哦- L2 N5 m, v8 ]1 ?
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