llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
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( N+ F# q) v0 P( G年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
  X! }( A* T' f赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
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爱斐妈

:wanwan79:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子  v- N5 K& l8 D+ \0 b* C4 `) @4 Q
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材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量# M9 m4 i/ T* o. y/ s+ x$ M
做法： ' _; \* {$ `3 V- Y- z- r7 k( R  K
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 2 ^  @& O1 g; N% g8 O/ ^* o% g
2、分次加入蛋黄拌匀。 + L* Z# N; [+ M. O1 w! U1 J: l
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
. f3 P! s) F& U6 H5 M4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 4 l8 z* o% J; F5 |9 M- Q4 q
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 . x# X& v5 L  i2 ], z! ^
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 , ^8 W" l$ h4 V
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

悦妈咪

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qlsgx

:wanwan60: 做法？

其妙

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jojomaggie

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nomi

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午后月光

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金豆豆

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