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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: ; E/ B* k( f% ]8 O2 ?

" f4 ^0 P! o" V; V7 ~  t+ ]% c4 c; D4 x0 ^* }5 T5 c
年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
: i: R+ o( V; u7 R4 d" k5 N: w7 |1 k赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
! d# Y, A' B& h* ~4 B+ F+ H' C' l; Z8 K9 j4 \9 j  @% S3 a, i

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爱斐妈

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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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llyy0101

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发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子
4 Z& u- f8 I5 ~2 ]: [" c
* ^" ~0 b: d5 |7 R! X" b2 F材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量0 W+ s" t/ q7 p# `
做法： 4 v/ o8 U# ?- K* ^; x, S9 B2 I2 T
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
9 \- O1 m9 A! Y2、分次加入蛋黄拌匀。 # Q8 R; k; I4 \
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 , \: A) v, J8 u2 Y8 d
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
3 J+ {5 z3 F: ], d( l- ^5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 . [4 N8 _8 |' r- G! I  U. k- k: Z
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 4 B$ B( J, D5 W# D7 D
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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欣儿妈妈
悦宝宝

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发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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其妙

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发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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nomi
诺米妈

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发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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金豆豆
舜妈——平安小金

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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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