llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
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' _/ Q2 q- r$ Z$ K& x  ^年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～/ H  [2 ]& Z9 r; O
赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
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爱斐妈

:wanwan79:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子, P7 t# g7 ~' l5 _

$ J: W# {' V1 @0 K3 E) C* e材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量/ Q( i# _" h) T4 w) }' ~( ~6 q
做法： / C& ~' g0 |' s" E
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 1 P$ H5 I2 A; C; x1 B0 z2 b
2、分次加入蛋黄拌匀。
! @! p. m: [! a) }1 p3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
3 l; K3 J& ?: L- m4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 + K) C0 g2 o1 `
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 6 C9 G- N( `* W, J$ O
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 - `0 z! a: K" E3 ]6 y. r
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

悦妈咪

:wanwan79:

qlsgx

:wanwan60: 做法？

其妙

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jojomaggie

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nomi

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午后月光

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金豆豆

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