llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: 8 U" ^) J& v4 G. [, s4 r

- v, e5 r0 f  a
) C* \  c" a6 s- v8 e7 U0 Y9 K年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～+ k0 a+ c5 D! p  C* s
赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
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爱斐妈

:wanwan79:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子
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材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量! b. j7 l3 ]' ^$ q6 B" e: i$ M
做法：
6 k  G; A( I3 U. `7 _# W9 v1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
: x0 C! F# b- ~, f, [/ P2、分次加入蛋黄拌匀。
! a; J- H2 G. s) |3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
* R9 N$ a4 y* \7 d# f: a6 z4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
1 |2 f; s7 H, F3 j) L3 f5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
* h" ?0 {9 Q! A# }1 S0 \+ P/ C" O; ~  R/ d6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
- e0 z# V1 k* o) Y- q5 ~1 @7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

悦妈咪

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qlsgx

:wanwan60: 做法？

其妙

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jojomaggie

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nomi

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午后月光

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金豆豆

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