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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
( g" L7 @4 [  r. W0 f/ N& I5 \9 N% X, G5 v0 H

; @  r4 D. p" s) ]' u! {# J年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
" C1 ~1 B0 e! c3 M8 z8 N赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
# F4 i, p0 R- _! A5 f' a) ]5 l: S; v5 L

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爱斐妈

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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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llyy0101

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发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子/ j8 c: T; F5 {# ]- q6 j
2 [% X8 p5 \8 @1 J" {3 v5 i
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量; ~. `1 ~( A8 H" G
做法： ; u6 i9 k4 U/ B* m  X
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 3 g9 L) Z. M# p: \: M+ u
2、分次加入蛋黄拌匀。
6 K8 X2 B0 x# k' e9 M3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
" J( x) F! f  Z& P; X! \% p; {4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
% J" r5 f0 y1 {0 _9 Z5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 5 A+ K) q$ b! H: m0 I8 K8 N
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
2 |8 C1 m: d* {3 X, M  k( K7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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欣儿妈妈
悦宝宝

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发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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其妙

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发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79:
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nomi
诺米妈

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发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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金豆豆
舜妈——平安小金

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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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