llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
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( |6 j) B0 ^+ q' ?' O年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～! h5 d) N' I9 P9 S
赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
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爱斐妈

:wanwan79:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子# q6 ~! Z  `( ^. y4 V5 `. j8 x# w& G3 M& V

5 k+ m2 s0 |( j$ u1 f2 Z) J材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量, A& q& m9 L# ?+ U" f
做法：
2 y) F9 w# J) P4 {5 o$ q* V& ?1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
% {6 ?1 ]0 \4 v3 [2、分次加入蛋黄拌匀。 & k. F1 t& A+ n: G% K
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
! a; h5 L4 p  B- j# g  S* ]4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 1 C6 b  A' A% }. z% ~7 Y3 v
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 8 h( a# g9 x. Y( n1 i. Z4 L+ Z
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
4 z  b& ^) r# t7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

悦妈咪

:wanwan79:

qlsgx

:wanwan60: 做法？

其妙

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jojomaggie

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nomi

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午后月光

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金豆豆

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