llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
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年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～; R2 z  m/ y' y% q0 c
赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
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爱斐妈

:wanwan79:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子
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材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量
9 ~: q0 B9 z+ K) [; r. a7 V做法：
* J" ?7 b, y) p' L1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
: |8 o( {3 f0 G/ \2、分次加入蛋黄拌匀。 . w5 O) v$ b- G. Q
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
$ k3 y9 ?* c/ ?" u. r4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
9 n! x7 S* P- Q5 A2 F5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
3 f  T- L1 e/ {( K4 T: T9 `6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 3 B3 l) w1 n  a5 K( j
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

悦妈咪

:wanwan79:

qlsgx

:wanwan60: 做法？

其妙

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jojomaggie

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nomi

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午后月光

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金豆豆

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