jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼
. T: Z% w2 ~9 R  z0 z主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）, z/ U1 a6 M& [7 l% L, z
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
9 M# G; H3 d: ]* u& t方法：7 ?' p0 w$ S+ u, }$ `
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
6 E+ T' E; S. t  ?: t. ~切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
4 Z1 a3 L% N1 r. a' b4 S1、每日一菜：清蒸鱼* v. g' ]: M" g8 t
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
/ G. O% _* O% _) K2 ?! e配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
% e. V% t0 Q3 |( C' H: Q方法：
, k  L. L( F; \+ O鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。3 l# [- t1 j- M: K* b
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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淋上热油

欣儿妈妈

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