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6、每日一菜:白灼基围虾
+ C+ D1 d% A- ^, ~+ U# g! N主料:基围虾/ v( N3 g' h/ w# O' a: K/ c# z
辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
/ W5 ~2 d4 a f) S: a方法:
$ Y3 I+ r& E! v+ N7 _9 M1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)* J$ j) \" b% _: ?, M3 p
2)- _9 ~* P$ z1 y) K' F. k v/ f
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。9 V+ H5 d: @. [2 H' z
1)+2)食用
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