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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
* [; l2 f+ k$ P$ h5 e% `$ ?/ @3 G* f6 `- F9 ]1 P. b
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
; d5 Z& h; V. l8 h虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
8 ~9 \, K; h6 i( \( F& g准备好所有东西要开工了~~~
# P6 R9 M7 [3 X6 i! p方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
! P" \, D5 l b% _' N# \ }# V9 l9 ]% o5 [$ l" F5 q" u) ]2 F
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
2 z3 b* e- k; X: r& l月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。& r& l+ J k. ~; B8 B3 H6 P
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃4 g, X# s3 U0 q: o. I2 Z7 j; x5 b
! s; Q* |* {, V" F. E-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------" ^* Q) L+ s7 h
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
1 W8 v- j9 B6 G这次我严格按照比例来& E% u1 E, X5 t1 G
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
& i/ t9 r" X* Y9 y上图吧: X5 w+ a( V. `2 f" O5 p
# d+ h e) Q4 n8 h2 H) Z( d手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
