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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
% w7 M: I# Q' j$ w# I; ?: T y
3 \. q _1 w7 t# n1 H; E从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。6 C/ z( B. A' `1 b, }' f& z
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
8 b% S( q* z+ J: O5 J准备好所有东西要开工了~~~* ~( i- @6 S, V/ G/ A! B
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的1 a+ T2 ]4 I! d: z7 i) C
) [# {9 Q) L5 u失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
- t2 M% v( T6 ~; g月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。7 P& H! T0 r1 h6 a. J0 R# x
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
" A" e# W6 i. H$ r1 i+ s
( u( b! n/ J B" i5 Z6 Z-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
: f9 {3 @, I# B, Q% e/ n2 p( k这周孩子不在，终于有时间在做一次了。' j C4 \# j* R. e" w
这次我严格按照比例来
7 U9 P/ T" y* e. ?比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊& M5 `. \7 ~5 z8 W
上图吧
) G! P# u7 U! s0 C3 x: \5 x4 L: M+ G- b0 @5 _9 [5 H
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
# Z3 \ M. V5 q2 p9 M i) N9 z- [' p9 T( V# y+ B
. R4 }2 G3 Y6 I+ G最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
