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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 + O% | F! _- i; f" B
) E u: k) V4 @+ K: ^' u从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
4 N* `' D+ ], u6 }# x* W( X2 q虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
, s% w+ m: I6 b9 x; ]准备好所有东西要开工了~~~! S3 }6 u3 g" ~+ b8 k
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的3 u# ?2 t! p: y8 H
! [" _4 B9 h+ I- M9 Z- n# p失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。$ }3 g' V4 k/ L0 L A. G
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。, {8 Q; D4 h0 g3 D
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
7 V' v" _0 J! _2 c' g5 H j- W- Y2 C0 l2 @' _1 P( @- T: j+ r
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' i' j' {! P; N2 K这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
. Y+ U9 U9 j# h" x9 t1 [这次我严格按照比例来" D' i/ W5 R3 L, f/ J" ~5 y1 P' x
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊6 f) o5 [: [" W+ C7 k1 Q
上图吧& h7 f8 S- S% t( n
1 o9 X/ c; {- N o8 H# t* l& ~/ o手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~- I$ e. I- [# L
# g& F u/ | X% f" e
) ]9 z$ C' Q8 l" Z: \2 o* x最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
