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有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
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原材料有,五花肉,老豆腐,香菇,莲菜,葱姜,料酒,盐,
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9 c0 O2 s7 U) t五花肉剁成肉泥,(千万不要买外卖剁好的,肉不好,也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉,因为绞一次肉,你的一斤肉就会变成7两,都留在管子里面 了 )
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1 d4 I! Z: [. A! c4 S莲菜切丁
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老豆腐压碎1 O! J' U8 Q6 B
" K' Q" a- O+ Z0 R香菇丁很体味的/ `* f' W* y; e
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汆丸子了,下锅炸,一定要小火慢炸,炸到金黄色即可5 T3 Z" v% @8 [. a' d; V
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4 b2 y1 N) g) t, L, ]; Y出锅啦
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3 m* ^ r2 p) Q- x8 V油烧热家番茄汁,白糖,醋调成汁把丸子以裹就可以了,很好吃。。。。
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