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有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
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+ x' N! z4 d' @! `2 S2 A原材料有,五花肉,老豆腐,香菇,莲菜,葱姜,料酒,盐,
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五花肉剁成肉泥,(千万不要买外卖剁好的,肉不好,也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉,因为绞一次肉,你的一斤肉就会变成7两,都留在管子里面 了 )
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: [" `5 j$ Q" s* L" s6 \6 a3 a6 q6 ?; g( [5 D
莲菜切丁7 O G8 ^9 N, H$ S
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老豆腐压碎+ V9 y$ M' a) L2 c$ m' r% ^. B2 Y1 S
7 u' B9 M$ \6 Q5 i# v香菇丁很体味的
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" s, @. Q" y" [- N- G: {汆丸子了,下锅炸,一定要小火慢炸,炸到金黄色即可
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+ k$ u' [: `' u1 \# X出锅啦
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' u5 o2 d+ ]0 }" [' E油烧热家番茄汁,白糖,醋调成汁把丸子以裹就可以了,很好吃。。。。) H4 f3 d* v0 v- N) H( }
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