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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈
0 j$ P) @4 n0 n0 d3 T/ v
. c X0 J: [: O原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，+ B) W7 j! a! H" g% n
: V1 F9 p- R5 D( t! Z/ ~* V五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）: U2 k- m" X$ U
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7 \. y* o2 E' Y+ P+ m! P2 ~- T5 V9 k$ Z& b
莲菜切丁
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4 l1 i+ n* g, q( `
" Z' Q! e2 J9 N) x. \* g: G' l4 Q老豆腐压碎
5 d7 ^: f3 i0 B% s1 G g0 p7 ?3 e
/ F+ f' b% F& _, s/ s香菇丁很体味的
) X+ w4 p, ?) u4 H1 e7 _- z& M% }, `! f' T8 s
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汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可; S% o; r, G; {; k) u8 |
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& F8 D8 G; [& f8 n* l2 Z! G出锅啦
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# i1 m0 O6 a, x* c3 a7 ?
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& _5 V3 l$ g2 u5 @ p2 j/ F* C; h7 i- T油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。
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发表于 2012-9-9 01:16
看起来不错哦
看的我饿了都，看着好香，馋！
