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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈
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原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，
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& \0 y. u+ p1 V/ W- `五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）+ T$ m; @+ b/ e6 g: X# B
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莲菜切丁6 ?- B/ g! {# b
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0 A% c2 y( B* o- Z7 R/ j) ~- j3 |老豆腐压碎! I) k3 g) r/ `& p7 o. K8 p5 X
1 ]" V* l, c1 x香菇丁很体味的: g8 @- f6 |% C1 H+ A( p/ o% P
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汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可! p* i, X8 c9 s
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$ N7 ^9 K7 D7 n1 ^出锅啦6 C/ L! P% d8 e1 M/ Z
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。8 ~* ]0 \! _3 ]3 e; D& A* K# [
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发表于 2012-9-9 01:16
看起来不错哦
看的我饿了都，看着好香，馋！
