诣涵妈

" W: z& }2 L/ X

. H: _: n7 ~( O$ G% K7 Z      跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵
6 j) A9 V# U8 u      这次我们做了冰皮月饼，和广式月饼，馅料有，苹果酱，凤梨酱，五仁，莲蓉蛋黄，绿豆的，怎么样不错吧，所有材料都是我们自己做的，连糯米粉也是自己打的，怎么样很厉害吧，不过做的月饼真的很好吃~~~
5 G- ^  p  S5 T# Y: b' i. Q: u- r1 A3 \* e% Y/ \) }
苹果酱，我前一天晚上熬到2点啊，就是水分有点多，因为时间太仓促了，下次要注意，苹果削皮切丁大火烧开，小火慢熬2个小时即可( r- p. M( e& M& I; Q  ]) ~2 k
1 ^: |0 P+ j) e3 L) d% Z! f# Z# [% q
6 v: Q. U( h, U8 l- B. d

" M! b( \' {2 i# }) m& y* r: q. e- ~- ?3 d
& k! a. q2 z! u% {4 ?
* R6 C7 f- ?! y8 a- z$ {
) m* V9 n( O" l+ l- H

1 M, X4 D# ?+ c4 L  V
; }0 Y, Z" G+ [& |3 o4 @$ `3 ]9 V
: F- {8 s. `" o4 k9 F, g) ^7 Q9 `3 ^3 U4 w
  N2 S9 x  K/ g$ ]
7 n& D; X' ~- i6 K& Q

. _+ k+ J! n( B3 {, @1 K5 y2 G8 u. f2 h; b; g1 ~/ u

( K0 l0 t+ S& j# ~" M4 L. ?
3 S/ L0 Y, f, V3 r% o/ B咸蛋黄; s  _+ r% v' D( ?' Y
5 N" _( C6 }5 ^& \7 U5 O& u
榛子，腰果，核桃仁，花生仁，大杏仁，入锅干炒，在用刀背碾碎即可  J/ n  Z* v0 b
0 M$ |! u- K+ B: I$ {

5 e3 q2 x: D# b% M7 }
+ l9 P+ @) p) [. `) ~9 i
9 I( ?- I7 Q, k6 a5 u0 m5 |6 V
1 `# C$ L3 @8 \7 ~7 l, j4 v# [7 C
# ~9 B- d8 @4 e& P9 S% C2 p; w; k0 Y0 Y7 q
莲蓉：莲子先用清水泡一个小时，然后把里面的莲子心取出来，我和小加一个个挑的，在放水到高压锅里面，基本上就是水没过莲子就可以了，大火烧开，小火烧15分钟即可，再用粉碎机打碎，这样口感会比较好，锅里面放油，7成热即可，把莲蓉泥倒入翻炒，边炒边加糖，这个不一定要根据方子来，可以根据自己个人喜好来，我们做的馅料糖都比较少，甜而不腻，翻炒的时候在加点芝麻，炒出来吃的很香，中间根据莲蓉泥的干湿程度在加点色拉油。。。9 r$ D  c9 Z! @" n! u/ t7 e

* v% E, p5 J6 |5 U  b3 Q7 A$ H+ K; T% L  z  F' N8 W
; W0 [" ?+ j. L/ u0 H
# C; ]2 l0 U5 f! }' E! |

8 g- ^, m; c/ ]( i9 {5 T$ n% L% C- R0 E  x% Q  D

0 r$ ]7 S( r5 V2 \* {2 E; E7 ]% H5 `6 v6 M9 i& f
1 p& o6 |: r+ l  O% t
绿豆泥做饭同莲蓉泥1 h4 Q  p& W; h" v6 c* t/ T
8 U2 F; }; g/ f( P8 f
# O8 b; T+ \! W7 d, l8 n
' {! J* d! D" o/ E' @( M8 U

3 X  y+ ]; L  h6 \1 H7 b3 y' Q2 p( |! D' C5 `( B7 b. Q
这个是我们自己打的粘米粉。。。因为诺玛的店周日休息没办法所以自己做，就是大米大成分过筛。。
! [* j( \  N+ f( i0 V9 u# j/ `' m' [6 e: f) ~. B% N% c

4 M; I2 n' e4 ?" a
, A: a4 _6 H$ `. ^" g7 o5 G& X3 [) R* r) F: V

, Y; d! l5 X; X  y4 ]# z* n$ x
6 X% x; g& u2 X$ _+ a5 @5 Y1 _+ V5 {! a6 n9 H. }3 E9 M: j( J

yanzi722305

自己动手真 不错

雪中漫舞

做的真好

诣涵妈

回复 342613986@xa 的帖子4 {, c! z0 s" ]5 j+ V; @& E

6 v# {: n* B0 }5 I超级好吃

342613986

这个这个，肯定巨好吃啊，口水口水。。

茶花谷

看着都想吃

dodo403887165

真不是一般人啊  月饼也能自己做  太强大了

我心向佛

真是太强了，真材实料

菜园儿

太佩服了！

aidandan

太强了

和谐环境

做的太好了，真是功夫不负有心人，赞

wangjiao228

神啊太强大了吧，那么复杂的程序

樱与橡皮树

能干的妈妈

小臭臭的妈妈

太强大了！全能的妈网呀~

紫色雾霭

真是很费心啊，但是自己做的看着就好哦！

芊妈~~

迟到的上首页啊

芊妈~~

今天上首页啦

xuelb

看着美很，哈哈，你这月饼卖不卖呀？真想买来解解馋

妈妈好宝贝@tj

看起来好有食欲哦