‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 40 | 浏览: 3480 |正序浏览 | 字体: tT
诣涵妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-9-11 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诣涵妈 于 2012-9-11 13:51 编辑
$ R9 @' Q, u& v5 Y
8 C$ J& E2 z9 A9 E0 G: G, U' }6 D! Q3 b9 l      跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼,由于我要去上海一周所以不能参加,就决定赶紧做好。呵呵6 @% F) ~) m5 `5 p4 L6 C; G8 `4 ?
      这次我们做了冰皮月饼,和广式月饼,馅料有,苹果酱,凤梨酱,五仁,莲蓉蛋黄,绿豆的,怎么样不错吧,所有材料都是我们自己做的,连糯米粉也是自己打的,怎么样很厉害吧,不过做的月饼真的很好吃~~~
+ S6 |; M! `2 Z; a. l
+ D$ P. Y4 ^! E4 O/ ~: Q( p苹果酱,我前一天晚上熬到2点啊,就是水分有点多,因为时间太仓促了,下次要注意,苹果削皮切丁大火烧开,小火慢熬2个小时即可/ c; X- n1 j% X0 A8 K
  W3 ?) u" r  D; S/ _7 _

8 D! r& Y5 s3 k. Z" n1 o. M" B9 ]) O3 }" b5 G, B# }. z0 r

, ~( j" B# u! ?- k' @/ `+ L& Z, e
/ F* b# K5 ~5 d6 @. C# V! V5 W  X. H& n9 d4 {" ]+ U" l3 a7 i
0 g! w" v. ?/ O4 [

+ D4 c" F5 C0 O$ n5 i9 f8 r6 z6 ]7 R! Y4 H9 [; o0 h
9 [1 @) S1 ^, {- V

$ n$ n. ]' m  i+ E& e# ~4 K- V0 C1 P# V- E& H

' \% A. R  X2 n
; O: d( M# A1 S6 i" b
4 n0 c3 K" F4 ^7 R) V
) q5 C# L+ G8 t' A
9 A' t) F$ B+ S. b1 j咸蛋黄
0 u2 A4 f( ~# e7 K6 q3 G) |; B
' |8 a( E0 S/ ~6 s0 d榛子,腰果,核桃仁,花生仁,大杏仁,入锅干炒,在用刀背碾碎即可& T9 x* t. z" U, Y$ w
  N& l+ E7 J4 W5 V5 _0 w( K4 m
5 v# n8 u/ g5 S- L* J  b1 P$ a7 K

& A$ z* f9 n: B  v' s5 w: n
4 ^2 _  z1 i' t% q9 Y( N2 D. H- z+ U& H4 X' Q$ F4 C/ a& K5 z! Y
: H+ N5 _1 C: ^$ z1 L
+ b1 a5 _: }1 }; p6 f/ K2 u
莲蓉:莲子先用清水泡一个小时,然后把里面的莲子心取出来,我和小加一个个挑的,在放水到高压锅里面,基本上就是水没过莲子就可以了,大火烧开,小火烧15分钟即可,再用粉碎机打碎,这样口感会比较好,锅里面放油,7成热即可,把莲蓉泥倒入翻炒,边炒边加糖,这个不一定要根据方子来,可以根据自己个人喜好来,我们做的馅料糖都比较少,甜而不腻,翻炒的时候在加点芝麻,炒出来吃的很香,中间根据莲蓉泥的干湿程度在加点色拉油。。。/ i9 K" G' m9 Y. x2 G

& A( J  V- Q, r6 w$ `$ ~# ]3 ?) o9 f# W  K6 w% O; W! }! z0 J

9 a" i/ x) @! |, F  G  k: w
9 j2 }% N0 K0 q, q& I7 q! ~
) E7 z/ H9 F: ]8 @2 c
8 m# ]' h& W$ {' T3 g* @& a! e: O' M( O, ?5 k/ C  `
* ^; q' Y% T# R8 p) K" G& }: [
$ ?1 I" g2 z& q* F; |5 z+ }6 d
绿豆泥做饭同莲蓉泥$ s( Q( _5 n/ o: E
7 R" g. C4 H7 F3 ?8 A  \

2 w3 Y/ h# m" M5 ^, g3 [3 ^7 l6 Q) o" N! j; E( x+ B; S* B0 f& S8 p
' v3 ^& c+ ?' g; c" C
. a" g- n; ], ^5 E9 A8 m; q
这个是我们自己打的粘米粉。。。因为诺玛的店周日休息没办法所以自己做,就是大米大成分过筛。。
9 P: }. ]" e9 ]. C; y4 s% n8 Z6 I! i- A1 A( d

: }; \& Z* o7 q3 ]# I
# R2 x, S, A' ]$ v2 J. F& x2 l! F# G, H' f6 u

+ o) ?. [5 @3 u5 t2 A; e& \" C+ F$ j7 T9 q

4 S$ x1 K$ x; G% G2 M; C: a

点评

诺诺妈0319  自己做的馅,真材实料,味道更加好呢! PS:我的淘宝店现在周末不休息啦!  发表于 2012-9-12 21:06
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太厉害了!做月饼也是件细致活。.

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

乐乐妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
135397  
爱心活力豆
79  
宝宝生日
2010-11-27 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

自己动手真 不错

Rank: 8Rank: 8

经验值
5864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-12-20 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
做的真好
诣涵妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 342613986@xa 的帖子
& U$ U4 Q: \. |0 R/ L: g: h+ [$ y. b2 v6 k' G
超级好吃
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

这个这个,肯定巨好吃啊,口水口水。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64285  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-05-17 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
看着都想吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2476  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-19 
地区:
大田县
街道:
真不是一般人啊  月饼也能自己做  太强大了
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
真是太强了,真材实料
笑笑

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-11-07 
地区:
高新区
街道:
太佩服了!
宝贝蛋蛋

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20104  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-15 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

太强了

Rank: 4

经验值
580  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
做的太好了,真是功夫不负有心人,赞
蛟龙

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8374  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-17 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道

Medal No.11

神啊太强大了吧,那么复杂的程序

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15693  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-24 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

能干的妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24055  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-09-30 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
太强大了!全能的妈网呀~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16845  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-02 
地区:
街道:
其他
真是很费心啊,但是自己做的看着就好哦!

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

迟到的上首页啊

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

今天上首页啦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15040  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区
看着美很,哈哈,你这月饼卖不卖呀?真想买来解解馋

Rank: 1

经验值
14  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
看起来好有食欲哦  
‹ 上一主题|下一主题
跟着诺玛学美食——自己动手做月饼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部