‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 40 | 浏览: 3614 |正序浏览 | 字体: tT
诣涵妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-9-11 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诣涵妈 于 2012-9-11 13:51 编辑
: R: }- m2 J; ?7 C0 v+ q# t! k7 }4 K5 E4 E. S: ?
      跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼,由于我要去上海一周所以不能参加,就决定赶紧做好。呵呵/ ?0 b+ U9 P8 r! x& }% A% _
      这次我们做了冰皮月饼,和广式月饼,馅料有,苹果酱,凤梨酱,五仁,莲蓉蛋黄,绿豆的,怎么样不错吧,所有材料都是我们自己做的,连糯米粉也是自己打的,怎么样很厉害吧,不过做的月饼真的很好吃~~~
5 U+ g/ O' N0 N* }
! t3 Y: C' n8 s( k/ N苹果酱,我前一天晚上熬到2点啊,就是水分有点多,因为时间太仓促了,下次要注意,苹果削皮切丁大火烧开,小火慢熬2个小时即可
7 W. k  B' h) {! C! S5 {  }  f) t, m+ u$ B* C" `. f3 g, P& k+ ]

+ V5 a* Q  j! u% T0 m! h* g( K( R( [* x, b; Q& r+ Z# s; O& f
4 w& Z% D4 I2 A
5 [  ^3 ?# b! N/ V8 M! P; |: r. x
' F: K  Z; \$ e/ {" i$ u: w

* }/ K  A% ~  Y8 r+ t/ H  q0 N+ \) v" {

: _$ w6 x! x. U& \$ ^; B- p% h* H. F* Q1 u9 p% `& A

4 v# p8 l2 p& g2 B5 z5 ?2 `2 L* |8 d& t* b, z  h

* x& @: I  ^& @2 Y. y. K& E0 z9 e; ?+ H) y

& U( }2 R7 V3 C( b8 p: D0 W( r" V: d5 T9 b( \
8 a4 w4 y  Z5 p  E$ g* l
咸蛋黄% t  R5 ^( s: N* I6 s1 t

9 d8 c* e% T" p) F4 h7 P榛子,腰果,核桃仁,花生仁,大杏仁,入锅干炒,在用刀背碾碎即可
: O+ n; q" F$ O; L( b7 M- E' r$ {8 C: E" x( r* W8 ?- J5 ~
1 |2 y* S2 Q9 K! k2 v
5 H5 ?2 R) \  c
- m* y+ }" ~) X# Z7 Z) p! m

$ N3 Q; G! f+ V2 r# G& B: h- K& N/ P! e
. v  M  G8 a# W$ {8 ~5 l
莲蓉:莲子先用清水泡一个小时,然后把里面的莲子心取出来,我和小加一个个挑的,在放水到高压锅里面,基本上就是水没过莲子就可以了,大火烧开,小火烧15分钟即可,再用粉碎机打碎,这样口感会比较好,锅里面放油,7成热即可,把莲蓉泥倒入翻炒,边炒边加糖,这个不一定要根据方子来,可以根据自己个人喜好来,我们做的馅料糖都比较少,甜而不腻,翻炒的时候在加点芝麻,炒出来吃的很香,中间根据莲蓉泥的干湿程度在加点色拉油。。。+ c2 S, Q) w6 [4 k

, V9 i' w. j/ i3 |6 J5 I/ T7 W" Q* p0 j6 I/ y

1 d+ J0 \/ z* p6 C  [8 N: I* `) G  {2 R5 R" K
5 N9 ^9 [& d! t
# T3 D) f- y* V3 G
2 C0 Z* ?" Z0 a& ^2 }1 c

& u% z, E0 Q  T, p' r: f; d0 n
' X6 S' n5 J: f4 L绿豆泥做饭同莲蓉泥7 j2 D1 G+ h5 L7 F  s
- r% r( A' q& R  J5 F% E/ s8 L

) R) q" S; |* W& J% q+ b. G0 [& ?  k. u8 |

) v* q6 N9 b9 T2 U( D$ {; z- k# T3 I* {
这个是我们自己打的粘米粉。。。因为诺玛的店周日休息没办法所以自己做,就是大米大成分过筛。。
; m8 z: s4 B* f1 p' s% {/ _0 d5 i1 R5 V' s! J
7 N* i3 V* p5 \1 }
5 p/ J$ ^8 y# B7 I9 i5 G: Q
9 x0 L5 Y! w+ O5 `6 y+ o5 U: e
% P* n7 q* P1 \2 p

5 Y7 o2 I1 W/ f7 N; ?! p; l2 K( }' o; l( }) l

点评

诺诺妈0319  自己做的馅,真材实料,味道更加好呢! PS:我的淘宝店现在周末不休息啦!  发表于 2012-9-12 21:06
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太厉害了!做月饼也是件细致活。.

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

乐乐妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
135397  
爱心活力豆
79  
宝宝生日
2010-11-27 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

自己动手真 不错

Rank: 8Rank: 8

经验值
5864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-12-20 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
做的真好
诣涵妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 342613986@xa 的帖子' V8 ]7 Y5 T4 Q

  V) ?1 M5 z/ L( I+ x: ^3 Y6 V/ H超级好吃
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

这个这个,肯定巨好吃啊,口水口水。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64285  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-05-17 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
看着都想吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2476  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-19 
地区:
大田县
街道:
真不是一般人啊  月饼也能自己做  太强大了
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
真是太强了,真材实料
笑笑

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-11-07 
地区:
高新区
街道:
太佩服了!
宝贝蛋蛋

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20104  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-15 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

太强了

Rank: 4

经验值
580  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
做的太好了,真是功夫不负有心人,赞
蛟龙

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8374  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-17 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道

Medal No.11

神啊太强大了吧,那么复杂的程序

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15693  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-24 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

能干的妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24055  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-09-30 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
太强大了!全能的妈网呀~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16845  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-02 
地区:
街道:
其他
真是很费心啊,但是自己做的看着就好哦!

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

迟到的上首页啊

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

今天上首页啦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15040  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区
看着美很,哈哈,你这月饼卖不卖呀?真想买来解解馋

Rank: 1

经验值
14  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
看起来好有食欲哦  
‹ 上一主题|下一主题
跟着诺玛学美食——自己动手做月饼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部