诣涵妈

7 H1 x4 \6 m+ L% Y- ?' C: p+ |! f$ }0 A4 r0 Y  V/ p) z
      跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵
0 H/ M& n+ g4 Q# `      这次我们做了冰皮月饼，和广式月饼，馅料有，苹果酱，凤梨酱，五仁，莲蓉蛋黄，绿豆的，怎么样不错吧，所有材料都是我们自己做的，连糯米粉也是自己打的，怎么样很厉害吧，不过做的月饼真的很好吃~~~
& v$ B$ d% @# P8 m1 m
9 D) J  d" ^/ i. P5 D- z苹果酱，我前一天晚上熬到2点啊，就是水分有点多，因为时间太仓促了，下次要注意，苹果削皮切丁大火烧开，小火慢熬2个小时即可
; L5 f) p  W2 r# I
# [/ |  O- E2 l1 T& K, p3 ~' D3 t1 _+ `) {2 u7 E

2 P. m  p+ }: N: M% h) P& F
( O$ @% \( U, U. D# x2 z0 x2 Q5 e- ]9 \% C: ~- b& Z( [) ~

5 F* k6 b* p# Q& A5 P, D% D+ D' x4 F9 u

& ~& y- I& b1 g; q3 c, F1 e! x" W/ b
& x" k9 A* o# I# U& H4 I  N5 @9 X
7 h$ S/ z7 }$ G" E* y* Z9 K4 }) z; }! I% o4 {& |

6 Q0 K7 E( m- V
( N/ w$ C! Q# d+ r  w+ O; b1 d& U1 j; c9 S% Q/ D9 z' v% ]
6 n! n; D% a9 N/ `% ~( m& F% u" j
" b( Q. ]" H0 m+ L! |8 \- ?4 J

7 j  ?9 r3 w" ~; k咸蛋黄4 {0 j1 W9 X* z5 w( l7 w4 @
0 K4 ]) D4 w. _0 d
榛子，腰果，核桃仁，花生仁，大杏仁，入锅干炒，在用刀背碾碎即可$ S, z* E: e4 \* g2 Z; Z, Z# q

2 T! F# p6 E" Y  M2 Y7 c5 f8 u( z8 I4 j; }* @9 v3 w. _6 d6 T. n

$ m8 s7 `5 _! G# F
$ Z' u" N6 G1 M! t; E3 D
: Q+ R; s6 _- ^  m" x7 j2 \( U) f/ R! @
! q: x# z6 `( G# l
莲蓉：莲子先用清水泡一个小时，然后把里面的莲子心取出来，我和小加一个个挑的，在放水到高压锅里面，基本上就是水没过莲子就可以了，大火烧开，小火烧15分钟即可，再用粉碎机打碎，这样口感会比较好，锅里面放油，7成热即可，把莲蓉泥倒入翻炒，边炒边加糖，这个不一定要根据方子来，可以根据自己个人喜好来，我们做的馅料糖都比较少，甜而不腻，翻炒的时候在加点芝麻，炒出来吃的很香，中间根据莲蓉泥的干湿程度在加点色拉油。。。, e( c: o4 d3 |$ n0 ?
  c6 ?# [5 G- w- Z6 [

) G2 {9 M1 K8 o. l, {% d& I2 ]; b: A$ X% {& n9 N/ I
: w8 d) ~% q3 k$ k" P/ a& d

3 Z% b5 r  Z4 B, G% x) o* @8 G  i8 b( \

9 X3 E6 V. D/ K/ e+ P* [2 ?3 B' r9 ~, d4 @
% W- b/ G, j# _1 _
绿豆泥做饭同莲蓉泥3 N) ?9 F% g5 N$ p; Q
& b" ]! Y) `( T' {
" J! S* G  N2 A7 ~, {9 w# w. T

3 n+ |. N. g1 h& |; w
. M# ]9 C& x; O2 X9 a4 `: Z) H  ^( S( P( S
这个是我们自己打的粘米粉。。。因为诺玛的店周日休息没办法所以自己做，就是大米大成分过筛。。
+ s4 Z6 ?- M( E7 i" K) @& o8 p4 i0 N# T: ^* x$ h
( e' [: B3 B1 o" ~; m, c
' D  z2 R4 p* U: t+ ]

& }" j5 y2 @! H% |% s& n, Z
. s& O  X% |+ \4 l( R( Y. `
# N6 L$ G7 {( d' @
" h2 q0 u; i9 ?

诣涵妈

) u  `$ f; C  u. x6 R: R
/ X2 ~* E, l) S0 M6 U: t7 I
月饼开做啦* B) Y3 f( d0 K

. A; D6 w# Q# U- r3 w3 t8 t' O& E" x! ?: b* v. m
0 u0 L) j0 J. E) ?2 P. D

( T* X% _7 c  {7 \* G$ [! R
* `7 k# u( b% p4 ]8 j) d0 d. Q- c6 u. ~' X0 l+ X
3 k. {* \+ Y0 U8 ^, y

; U: j5 r3 g2 L! ]4 h/ O( F) C! W( ?7 Z' _

6 p4 W  ?$ E% {* x" s- q
# K5 L8 `0 n# Y# L) S6 g$ n4 h8 D" @, b" B0 S! `& d, ^8 a3 M$ q% P4 k

' D" k4 B0 q. a2 V' X" S; x* t3 _# _( ~( \0 ^4 K
  H7 \2 m5 p9 t0 ^8 \1 [' r
+ }, O7 R: V7 z. `4 S5 R# a; v5 o9 V) K
5 I) u* U1 ?! T& v

$ H* G/ u. t# Y$ g- X3 U5 e
8 d* t! @- l0 H9 l
" O" T+ J0 I% S0 Z; s
7 ^# K7 L$ O; y1 P" e1 r, b! d+ [9 k! ]  ^9 Q. b+ m: J: @# A
/ x$ C0 O1 U9 `3 u$ }5 E

. l+ q7 h* B; i6 W  u
+ G1 I9 h" _, K, Q& g* }6 ]8 w
) g2 R# M3 P2 `) d6 P! M1 }
3 n0 g/ H* T0 J
$ |: S, G6 e6 N7 U( X1 R& i7 U) b* R2 X- h* M2 F3 c3 Z/ c% |

5 t8 b! O: f- |, B4 P9 C* E  q) T9 W4 ^7 c
3 _0 x9 n( T4 H" H/ Z' W

4 e! H' z; A9 o1 O* O, l4 E, r3 f$ E: q* V/ |* i4 j

5 @+ j+ F0 S: X/ z4 I' t' g2 o# L0 z( T, V) m$ e5 p, h! j+ p
1 B3 p7 @% G6 y8 o

/ Q  F0 ?' f  \0 ?% N# T. y( ~/ T& x# {8 h: a0 c. |- a. S* [
: b: Y( p+ y! ]6 J3 k
7 ]. j) p8 h+ ~) j

  x; a) k) s7 q0 F% u& |

诣涵妈

2 B; b* P8 `# G% M# ^
; s! R. q3 t( E/ E- Q+ |
冰皮月饼0 N0 h/ Q1 D/ @. y& ?6 Y
，重点是我们的小厨师，美玉小美人
5 r! }/ N) ~3 g% W: q5 h9 }2 E: H$ F" @5 n
. S% E" s; X$ Z* W

+ ~: d: K8 N; N* X: |: D0 j& m6 U: U1 n' Q0 W& R  a% @

& a" K7 i( F* R8 a# K
" f5 f% ?( r% G1 K
2 y; v7 b: q, c$ ~. s/ L& M, [9 Z7 I
, k5 F+ c. ]" ]1 a, P; s# n1 C" ~

& |5 _% E. j5 A0 T' ]1 D  Q1 X9 N# @( G
' s$ t4 v* U1 v0 v) Z

* ]# S& [7 x/ n5 @) K0 w3 w  g  i5 j  `  }  C- Z6 m8 V4 @
$ f  B, C2 \6 c! L

3 l% \  m8 r# E! A( R2 L, p
1 Z$ l% k! P/ y6 |2 I  q/ ^

筱笑翛

图解做月饼

美莹美玉

前期工作真的辛苦你俩了。不过月饼真的很好吃

huifeidecao

怎么没有了？看着那个苹果丁，我都觉得不错呢！

曦曦妈

怎么没有见到月饼，看到前期准备真的费心思 了，肯定很好吃~

芊妈~~

看着好麻烦，我想吃，还有木有？

诣涵妈

图片加载有问题，但是我要出门了，没有时间了，先这样吧

美莹美玉

哈哈，做个月饼我娃成红人列

叶子轩妈妈

月饼开做啦

强大的帖子，学习了~

诺诺妈0319

跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵" @9 C+ ]/ f2 l  f
      ...

自己做的馅，真材实料，味道更加好呢！( t4 y: f% o5 ]4 m! f4 q3 L7 z
PS：我的淘宝店现在周末不休息啦！

亲亲蛋蛋宝贝

看得我也想试试啦

天之娇子

都是营养丰富的好东东啊

开心妈妈

不用买月饼了

路博文

好用心哦

甜蜜蜜世界

确实是用心的巧妈妈！高呀！

找找

这才是真材实料，我多吞几口口水

lzslimgirl

额，太强大了！！！

安详

太强大了。。