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发表于 2012-9-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-9-14 12:14 编辑 ; R  B, H! j2 ~$ s+ q7 L5 |

% G% J3 e6 j1 V1 H: L2 L* P. |4 T! L% E1 S
上周六晚上都做好了
  E0 Q6 J( A# f, ~; F可是家里有事就给耽搁了发帖时间
$ J5 Q3 ^1 y* b$ T
- l1 h/ [0 ^) w" D: \- y你说同是人为啥区别就这么大尼
, P! m- ~: S' m: }' X2 p我的那个去咧
4 t$ V& x" p; G& \& h& c4 S6 L' m我简直不敢相信我的眼睛
' j* c/ |& l1 s& w1 j: g
9 B1 z" }! ~" Z- [我做的步骤完全是按照诺诺妈的$ s5 S& Z( e! S
可是结果简直都不敢展现给大家
% C) I) X+ {3 b8 s( a& W呵呵
& f) ~' P5 c' x' Z大家看了可不敢使劲拍我砖啊& C# J0 {+ k  Q) G( H

6 c9 I, \( A! i
( N) I% _" i5 p! c月饼皮原料:中筋粉100g,转化糖浆75g,枧水1g,奶粉5g,花生油25g
. S- h* k4 j4 M% X- y& u我做的少,所以在原料上比原来的减少了一半
. w# i/ g* Z4 U! E! V4 [; h, @9 \( E8 O
月饼馅料:莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅
开始做啦O(∩_∩)O~
1、将糖浆倒入盆中,依次加入枧水、花生油,搅拌均匀
2、中筋粉和奶粉混合过筛,加入盆中,搅拌成面团
3、面团发醒1-2小时后,分成需要的小团
4、分好后就可以开始包啦
   刚开始觉得好难
   不过试了几个后就上手啦
5、放入月饼模一压,放入烤盘
开烤啦
在此提前总结我失败的经验:
其最最最大的原因就是我家这破烤箱
这烤箱是上次买啥东西给赠送的
只能调节上下火和时间
温度什么都不能调
而且我也不知道他到底是多少度
现在终于明白了所有赠品都是垃圾
烤了五分钟我觉得定型差不多了
一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊
所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟
最后只考虑不到10分钟就变色了
我熬到半夜1点的大作竟然是这样
一早起来给婆婆尝他还说好吃
呵呵
稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~
失败失败
8 o2 _$ z; i. p, v9 a# b" ?

点评

叶子轩妈妈  呵呵!拾钱来了  发表于 2012-9-13 18:08
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 怎么黑了,烤太久吗?

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+ i& @5 g4 L( v4 ]
呵呵,换O(∩_∩)O~
薇薇妈

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我的烤箱也是不能调温度,麻烦啊

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6 J4 \+ [+ U- U# a1 ?/ C0 f  T: ]! E; x
O(∩_∩)O~

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5 h2 H7 N  J! R9 E& G( U就是、就是
IT甜妈妈

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哈哈我和你一样啊,也是烤箱温度没弄好,结果做的蛋糕都成焦的了。不过自己做的焦了也好吃

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是哦
笑翠鸟

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( z$ B, |& f+ f' b6 V! z哈哈,烤箱太不给力了

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- Z; X! ]" z& v7 S7 J+ l1 E4 a* A2 y2 @( T- x6 s$ U
O(∩_∩)O哈哈~
豆子妈

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回复 路博文 的帖子) h. f4 R, d. ^: o1 V) j
9 g0 B) f, v0 O$ h2 O
感觉真的不错。。。。

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8月你在吃版发了多少篇帖子,你是8月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,9月试吃即将开始! ~1 v' }7 X1 S8 ?
http://www.xamama.net/thread-699341-1-1.html

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回复 Baby╰☆緈諨TT 的帖子& q2 N( Q3 [) H& K& x& \' ?

" Y" _2 w7 q! q用心做肯定会成功的O(∩_∩)O~

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这不怪你   是硬件的问题嘛!麻麻做得很不错,我最近也想做呢   希望可以成功哈!

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路博文 发表于 2012-9-16 20:36 8 E. z2 e! h' U% F, w4 @% O" k
回复 米小加 的帖子0 Z5 j8 u1 n7 }& X' u

$ r. v1 Z6 G* R, X& V: `) ?7 C我的压根就不能调温度
# s5 V- ?7 L- y6 O6 R- X, p: n9 f9 e
  再败个吧~

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回复 米小加 的帖子3 P, j5 [6 B# J. p! H# j
: E, p/ u  l  s8 f) t! |
我的压根就不能调温度& D% H" J7 z; N7 }5 e, |% Q  K

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和我一样  都烤的重了  我的是烤箱温度偏高~

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我们也是那个烤箱,看样子也估计完蛋
呵呵,一起换

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很美味!!!
谢谢亲
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