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楼主
发表于 2012-9-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-9-14 12:14 编辑
& J% f, b7 f" x/ e, Q4 P; n- L6 f+ p: Q+ O, T0 P

: u, r: y( v. d0 J( H1 r0 [上周六晚上都做好了
; x' l& I+ M8 n0 V8 U6 p; H可是家里有事就给耽搁了发帖时间
' E7 |2 R' f. f0 m. I
  Y3 F) ~8 M, @' G3 f# z8 T你说同是人为啥区别就这么大尼6 X, R: R; b5 P
我的那个去咧3 l( b0 F, f! P* l8 \
我简直不敢相信我的眼睛
1 q" ~* A8 b0 S2 c1 O# F5 n8 F, I7 M* z  b8 U- V2 p' g$ W! l
我做的步骤完全是按照诺诺妈的5 r, `. A) F5 }" n
可是结果简直都不敢展现给大家
- O+ K7 g% M0 ?4 M0 ]呵呵+ F9 O; F& Q7 `7 a* |
大家看了可不敢使劲拍我砖啊' D4 }3 W* r! Y/ [* H* q4 B
! L( `+ R: H. J3 Z
. @* Y* h3 P& W. P) m
月饼皮原料:中筋粉100g,转化糖浆75g,枧水1g,奶粉5g,花生油25g
: H) ~0 b2 E2 ~3 C4 S' u5 ~我做的少,所以在原料上比原来的减少了一半3 e& d, z# G" s- F

& Y0 X7 _! ?0 l9 @: ~* M# t
月饼馅料:莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅
开始做啦O(∩_∩)O~
1、将糖浆倒入盆中,依次加入枧水、花生油,搅拌均匀
2、中筋粉和奶粉混合过筛,加入盆中,搅拌成面团
3、面团发醒1-2小时后,分成需要的小团
4、分好后就可以开始包啦
   刚开始觉得好难
   不过试了几个后就上手啦
5、放入月饼模一压,放入烤盘
开烤啦
在此提前总结我失败的经验:
其最最最大的原因就是我家这破烤箱
这烤箱是上次买啥东西给赠送的
只能调节上下火和时间
温度什么都不能调
而且我也不知道他到底是多少度
现在终于明白了所有赠品都是垃圾
烤了五分钟我觉得定型差不多了
一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊
所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟
最后只考虑不到10分钟就变色了
我熬到半夜1点的大作竟然是这样
一早起来给婆婆尝他还说好吃
呵呵
稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~
失败失败

7 S1 p7 q# k! h5 M2 t  X

点评

叶子轩妈妈  呵呵!拾钱来了  发表于 2012-9-13 18:08
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 怎么黑了,烤太久吗?

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呵呵,换O(∩_∩)O~
薇薇妈

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我的烤箱也是不能调温度,麻烦啊

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# b4 w: t9 T" c1 D. {, {# L( g! ^/ l: B1 q. }0 a: N
O(∩_∩)O~

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就是、就是
IT甜妈妈

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哈哈我和你一样啊,也是烤箱温度没弄好,结果做的蛋糕都成焦的了。不过自己做的焦了也好吃

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是哦
笑翠鸟

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) V) y! D8 @( J1 a4 \. V
哈哈,烤箱太不给力了

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9 {; p1 {# m6 Y3 j0 f  q5 z* ^3 b  x* i9 M0 w+ E4 q
O(∩_∩)O哈哈~
豆子妈

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3 l* \$ U) h. A+ F! d2 e9 x3 X8 i% J0 `8 a& _6 H3 g5 \
感觉真的不错。。。。

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8月你在吃版发了多少篇帖子,你是8月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,9月试吃即将开始
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回复 Baby╰☆緈諨TT 的帖子2 K) m. k' R4 q; x  U2 c
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用心做肯定会成功的O(∩_∩)O~

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这不怪你   是硬件的问题嘛!麻麻做得很不错,我最近也想做呢   希望可以成功哈!

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路博文 发表于 2012-9-16 20:36 # K. W$ q( w2 P
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我的压根就不能调温度

4 h' T9 p3 ?& k) O  再败个吧~

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我的压根就不能调温度' F3 d9 Q2 J) S

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和我一样  都烤的重了  我的是烤箱温度偏高~

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我们也是那个烤箱,看样子也估计完蛋
呵呵,一起换

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很美味!!!
谢谢亲
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