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楼主
发表于 2012-9-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-9-14 12:14 编辑 * H% M9 `! o5 |

4 d6 I( |8 T( x* M/ u7 m+ m% Y) n: H/ {' e; U* I& N* M) x
上周六晚上都做好了& ~. i7 O# ]( D8 U, |2 e0 S
可是家里有事就给耽搁了发帖时间7 A. @0 ]7 R$ X3 W3 n: X+ i. @

6 ^7 ^( u; N6 a# k/ n: t你说同是人为啥区别就这么大尼" H, g# T/ u* I8 n
我的那个去咧3 L2 X2 V  S$ v' t
我简直不敢相信我的眼睛
/ m# l% i) y* B. N  E. b6 @, w# q6 a( V1 g' _+ u+ V0 K, Q
我做的步骤完全是按照诺诺妈的
! t- R2 A; p' k9 d, @3 o7 r  H可是结果简直都不敢展现给大家
/ q- S# r$ F1 F9 Q, j呵呵
6 f0 Z) @. s, u大家看了可不敢使劲拍我砖啊' K* U# `& c% b3 h
; m& m3 N  l8 x) I

3 Z$ @" C6 C) r0 M月饼皮原料:中筋粉100g,转化糖浆75g,枧水1g,奶粉5g,花生油25g  ?. p3 w$ t, |8 ~
我做的少,所以在原料上比原来的减少了一半
: i% d4 p: b$ C% M3 @4 E; h, P+ K! Q7 T4 a4 Q( z+ C( S
月饼馅料:莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅
开始做啦O(∩_∩)O~
1、将糖浆倒入盆中,依次加入枧水、花生油,搅拌均匀
2、中筋粉和奶粉混合过筛,加入盆中,搅拌成面团
3、面团发醒1-2小时后,分成需要的小团
4、分好后就可以开始包啦
   刚开始觉得好难
   不过试了几个后就上手啦
5、放入月饼模一压,放入烤盘
开烤啦
在此提前总结我失败的经验:
其最最最大的原因就是我家这破烤箱
这烤箱是上次买啥东西给赠送的
只能调节上下火和时间
温度什么都不能调
而且我也不知道他到底是多少度
现在终于明白了所有赠品都是垃圾
烤了五分钟我觉得定型差不多了
一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊
所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟
最后只考虑不到10分钟就变色了
我熬到半夜1点的大作竟然是这样
一早起来给婆婆尝他还说好吃
呵呵
稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~
失败失败
/ G# G9 }4 r6 ?: J; Q

点评

叶子轩妈妈  呵呵!拾钱来了  发表于 2012-9-13 18:08
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 怎么黑了,烤太久吗?

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呵呵,换O(∩_∩)O~
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我的烤箱也是不能调温度,麻烦啊

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6 r$ x- @! T$ H. [1 `% H5 g3 n' t4 H  {) d- b
O(∩_∩)O~

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就是、就是
IT甜妈妈

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哈哈我和你一样啊,也是烤箱温度没弄好,结果做的蛋糕都成焦的了。不过自己做的焦了也好吃

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! p1 ~- @9 `8 k$ H' E7 A. t5 F是哦
笑翠鸟

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# K% ]# n2 R6 }; E' O, n! N) ~& H; w% S5 B4 S+ w6 ]
哈哈,烤箱太不给力了

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) K% g7 L" O4 C5 _2 v* m* I9 A$ h% y% O( ~' D3 ?4 E
O(∩_∩)O哈哈~
豆子妈

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感觉真的不错。。。。

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8月你在吃版发了多少篇帖子,你是8月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,9月试吃即将开始! L/ Z& q% M& ^3 b- z+ V2 A9 t" K
http://www.xamama.net/thread-699341-1-1.html

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  ]; `  {% q, ^% f# ^! h% M6 d5 h5 R: P/ y$ k/ y( g
用心做肯定会成功的O(∩_∩)O~

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这不怪你   是硬件的问题嘛!麻麻做得很不错,我最近也想做呢   希望可以成功哈!

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路博文 发表于 2012-9-16 20:36
3 [0 ^3 N& W& ]  A$ B7 X回复 米小加 的帖子
6 L  `5 ]) c. y8 A, L. X9 w8 f9 U# W
. ^9 M8 d. S& k: i$ i( Q+ u+ R我的压根就不能调温度
7 O  o2 d+ U  t' j( Q0 I4 D& S
  再败个吧~

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. p- t  A# R1 s
4 t+ J- i8 P: ~我的压根就不能调温度  s- I6 X' V( C; |+ C$ O* ]

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和我一样  都烤的重了  我的是烤箱温度偏高~

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我们也是那个烤箱,看样子也估计完蛋
呵呵,一起换

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很美味!!!
谢谢亲
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