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楼主
发表于 2012-9-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-9-14 12:14 编辑
% \' G' i* J1 n2 y$ l: U, v; F6 I. }2 Y, c, ^
& J1 m5 {3 P& s+ D2 K5 P) U. l
上周六晚上都做好了
1 q! L$ B) J/ ^# S6 o# o2 ]+ K, |可是家里有事就给耽搁了发帖时间9 i5 r2 \. B9 u  l: ~" h
& q( s/ ~6 t# J3 j2 C
你说同是人为啥区别就这么大尼
8 k0 K( t+ P( x7 P我的那个去咧
: b6 d* P' }0 {. h5 H我简直不敢相信我的眼睛) E8 J3 \+ v; a  N5 e* s- o
# D+ m" k5 s! U2 o  N7 [3 F5 g
我做的步骤完全是按照诺诺妈的
7 ?4 f' w3 H, Q, D( }可是结果简直都不敢展现给大家2 c# ?9 k& A( S
呵呵
7 o/ V4 R7 s8 Q' P' a; f2 k大家看了可不敢使劲拍我砖啊. e* J4 d! C! I8 r6 z7 \

, e4 L  |# Q/ I2 j; f, Y, H# A3 L4 I0 o1 }
月饼皮原料:中筋粉100g,转化糖浆75g,枧水1g,奶粉5g,花生油25g2 m+ R: i4 S* J4 D: |5 s3 z
我做的少,所以在原料上比原来的减少了一半( k& h8 R" ]2 {6 q
7 D) N4 J/ j" S2 g% v  @6 n8 s- X
月饼馅料:莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅
开始做啦O(∩_∩)O~
1、将糖浆倒入盆中,依次加入枧水、花生油,搅拌均匀
2、中筋粉和奶粉混合过筛,加入盆中,搅拌成面团
3、面团发醒1-2小时后,分成需要的小团
4、分好后就可以开始包啦
   刚开始觉得好难
   不过试了几个后就上手啦
5、放入月饼模一压,放入烤盘
开烤啦
在此提前总结我失败的经验:
其最最最大的原因就是我家这破烤箱
这烤箱是上次买啥东西给赠送的
只能调节上下火和时间
温度什么都不能调
而且我也不知道他到底是多少度
现在终于明白了所有赠品都是垃圾
烤了五分钟我觉得定型差不多了
一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊
所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟
最后只考虑不到10分钟就变色了
我熬到半夜1点的大作竟然是这样
一早起来给婆婆尝他还说好吃
呵呵
稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~
失败失败
. W; F5 [% Y# X0 g' C

点评

叶子轩妈妈  呵呵!拾钱来了  发表于 2012-9-13 18:08
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 怎么黑了,烤太久吗?

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$ S6 B$ |# O0 y0 R* B呵呵,换O(∩_∩)O~
薇薇妈

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我的烤箱也是不能调温度,麻烦啊

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3 D! ^& h$ l9 p8 h4 Q2 y$ {
O(∩_∩)O~

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就是、就是
IT甜妈妈

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哈哈我和你一样啊,也是烤箱温度没弄好,结果做的蛋糕都成焦的了。不过自己做的焦了也好吃

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4 K' Y4 }; v# }' V3 ^( u是哦
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8 J- u& }3 B: g" J" r8 {2 r8 L哈哈,烤箱太不给力了

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  J- \3 n( F' uO(∩_∩)O哈哈~
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! ]' U5 R0 B9 Q8 |$ b# m0 \
$ H5 ~$ u# N7 i感觉真的不错。。。。

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用心做肯定会成功的O(∩_∩)O~

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这不怪你   是硬件的问题嘛!麻麻做得很不错,我最近也想做呢   希望可以成功哈!

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路博文 发表于 2012-9-16 20:36 % m* G$ ]8 T( }. L
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我的压根就不能调温度

1 n; }" t" Q) t: b  再败个吧~

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$ `8 F" h7 H# u) V$ B2 P. E- W
" T2 J6 p/ m. L7 s( K我的压根就不能调温度3 L" K4 h8 t+ }3 d

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和我一样  都烤的重了  我的是烤箱温度偏高~

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我们也是那个烤箱,看样子也估计完蛋
呵呵,一起换

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很美味!!!
谢谢亲
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