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发表于 2012-9-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-9-14 12:14 编辑 4 f0 _' R- z7 l
" Y( _! a' P* ]  t3 n. I4 J

& w' T3 H1 w1 E# Y% K+ Q上周六晚上都做好了
2 f+ t/ g' F" T. b' b3 c可是家里有事就给耽搁了发帖时间% j; Q' v& ?9 s3 T; S! }: S

! [8 @7 w: u+ f2 ?' g; c* Q% t你说同是人为啥区别就这么大尼
/ [& z3 x. M3 F! y, ~( s. ~我的那个去咧" o# ^, O: k2 G  R3 f0 ^
我简直不敢相信我的眼睛8 n# _! Y, k" J, \

7 ]4 J: `8 v1 ]我做的步骤完全是按照诺诺妈的- Y$ q. u3 `9 l  K0 X
可是结果简直都不敢展现给大家2 b2 R% z  P  x" U! S6 l( ^
呵呵
( f" v0 c1 _. d: V$ Z7 b$ R8 N$ }. o大家看了可不敢使劲拍我砖啊
7 F8 `, q, T5 c1 }: V7 j% g8 @7 H( u- c) V9 U0 k& |
" s2 w- m) ~$ E# r+ i
月饼皮原料:中筋粉100g,转化糖浆75g,枧水1g,奶粉5g,花生油25g4 n! [, O3 G$ ^
我做的少,所以在原料上比原来的减少了一半, C; T: L% e8 ?/ b* J; H
+ `8 _6 C  s' P, X5 K& @0 }
月饼馅料:莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅
开始做啦O(∩_∩)O~
1、将糖浆倒入盆中,依次加入枧水、花生油,搅拌均匀
2、中筋粉和奶粉混合过筛,加入盆中,搅拌成面团
3、面团发醒1-2小时后,分成需要的小团
4、分好后就可以开始包啦
   刚开始觉得好难
   不过试了几个后就上手啦
5、放入月饼模一压,放入烤盘
开烤啦
在此提前总结我失败的经验:
其最最最大的原因就是我家这破烤箱
这烤箱是上次买啥东西给赠送的
只能调节上下火和时间
温度什么都不能调
而且我也不知道他到底是多少度
现在终于明白了所有赠品都是垃圾
烤了五分钟我觉得定型差不多了
一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊
所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟
最后只考虑不到10分钟就变色了
我熬到半夜1点的大作竟然是这样
一早起来给婆婆尝他还说好吃
呵呵
稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~
失败失败

  z, x/ O4 P7 o% c; r, [' t

点评

叶子轩妈妈  呵呵!拾钱来了  发表于 2012-9-13 18:08
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 怎么黑了,烤太久吗?

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6 R/ K) c& Q$ x* c; [0 Q呵呵,换O(∩_∩)O~
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我的烤箱也是不能调温度,麻烦啊

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3 P; C/ T9 `% BO(∩_∩)O~

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) D# `2 G  }/ K# g( k就是、就是
IT甜妈妈

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哈哈我和你一样啊,也是烤箱温度没弄好,结果做的蛋糕都成焦的了。不过自己做的焦了也好吃

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笑翠鸟

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哈哈,烤箱太不给力了

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O(∩_∩)O哈哈~
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% n; z/ b( d% j  p' j2 ?感觉真的不错。。。。

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8月你在吃版发了多少篇帖子,你是8月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,9月试吃即将开始+ k" t& F$ w" l
http://www.xamama.net/thread-699341-1-1.html

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6 z: S1 p3 U) \( E: Q用心做肯定会成功的O(∩_∩)O~

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这不怪你   是硬件的问题嘛!麻麻做得很不错,我最近也想做呢   希望可以成功哈!

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路博文 发表于 2012-9-16 20:36 ; _# `7 o$ d& P4 ~# p
回复 米小加 的帖子. D# Y. b& f. w# A6 v& T2 Y

. L; Y* W( z( _9 P, r/ N1 k+ T我的压根就不能调温度
' j& u0 n& J7 @5 K8 \( A5 {7 z
  再败个吧~

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回复 米小加 的帖子0 c8 d2 @3 P* r( @; J% `! d3 i4 X
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我的压根就不能调温度
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和我一样  都烤的重了  我的是烤箱温度偏高~

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我们也是那个烤箱,看样子也估计完蛋
呵呵,一起换

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很美味!!!
谢谢亲
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