本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-9-13 21:05 编辑 ( f1 x. f, }4 q" V0 W
! U' D" {$ _7 f& l$ h0 t 最近单位挺忙，忙着加班、忙着带儿子上课，两周都没怎么做饭了。今天趁着下班早，来凑个数
0 L5 j/ o) r# u/ R' n 原料：蟹味菇 杏鲍菇 蘑菇 木耳; H) f) @) W+ A: B7 `
" c3 i* U7 N1 s& I1 C
. Y* L- T0 e# J% n2 A$ p* @; I1 B
# d5 `- U' n3 B8 V- `
* V" V4 M0 E3 O T. ^4 }7 h y4 ^, d# R' ]/ U
调味料：蒸鱼豉油（生抽） 蚝油 浓缩鸡汁 盐
6 V' ~5 i3 d; y6 V, c' C& N
Q! O. C+ ^3 ^; ?! K3 L4 p3 Q' l! I: m% A+ G+ w# `4 \
; @8 |- ]; a$ F) a ( I# Y9 z5 t5 |) `* f
先将菌菇洗干净，切片、撕开 # Z; y; I0 a2 Z# ?0 a8 _7 e( w
' Q9 z& f# `& |& _9 @
O! W! W: w; z& i
锅中放油，下葱花煸香，倒入菌菇翻炒， 加豉油（生抽)、蚝油、鸡汁、少量盐 放入木耳，蘑菇比较容易出水，勾薄芡出锅
& S" B' h9 h5 Z: o4 y$ g) G, A& q+ q 成品
| 
发表于 2012-9-13 20:40
