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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-9-13 21:05 编辑 # D$ R0 W8 Y* L% Q) c
6 S# g' Z8 w( a5 X. G
最近单位挺忙,忙着加班、忙着带儿子上课,两周都没怎么做饭了。今天趁着下班早,来凑个数 x [7 `( h& W6 a& W- p6 g, u) k
原料:蟹味菇 杏鲍菇 蘑菇 木耳7 L( u1 r; k9 x1 S+ m H, W: u$ ~
6 }" W1 t7 o9 h3 A) q 7 C b. U) Z5 O- {, R: B
) J: K% B& y% c5 ~. _ " W$ K. O, w$ p& j- _
0 G: n" A3 ^3 q4 }% | 调味料:蒸鱼豉油(生抽) 蚝油 浓缩鸡汁 盐
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3 \5 a* X2 S6 i7 i/ i / ~2 h5 ]' g' ]2 Y& `3 C
先将菌菇洗干净,切片、撕开 $ S" ~7 `; P, m+ d# t2 q
2 m; i' w7 E2 F& v+ t: X8 C! f( ~
; F; m) |6 Z, A' _* ~ 锅中放油,下葱花煸香,倒入菌菇翻炒, 加豉油(生抽)、蚝油、鸡汁、少量盐 放入木耳,蘑菇比较容易出水,勾薄芡出锅
% { r, B) e" k# w$ v. Y 成品
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