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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-9-13 21:05 编辑 6 D2 p$ B Y" A; w, R+ R# H ^" V4 @- D
% P' e' c( ?5 Y' J3 y- s9 U
最近单位挺忙,忙着加班、忙着带儿子上课,两周都没怎么做饭了。今天趁着下班早,来凑个数& f% l! L1 Z; n8 V% @, ?9 ^% n
原料:蟹味菇 杏鲍菇 蘑菇 木耳
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6 ~ j7 u% W; Y- G. E7 O 8 j' j8 I" {; J8 u
" u5 F& v1 K/ N/ Y
1 ^3 {' n0 z6 z9 `' }- ^9 R
0 n+ N2 {5 M" D% G7 P( m 调味料:蒸鱼豉油(生抽) 蚝油 浓缩鸡汁 盐' X" b* ?: m- P, ^& O& c
! o+ j; d) G" l6 O
' K+ k3 C% C6 z% e, }7 W& J7 O- L 3 }' M, p& v$ X
( C7 [3 g1 }, U 先将菌菇洗干净,切片、撕开 1 y1 k7 ^# V* c; r
7 Q' r. c& s) L4 z8 U- T
3 ]% L& d1 R" V, D9 _* c. J
锅中放油,下葱花煸香,倒入菌菇翻炒, 加豉油(生抽)、蚝油、鸡汁、少量盐 放入木耳,蘑菇比较容易出水,勾薄芡出锅
8 O' V: z$ T9 x( k3 r 成品
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