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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-9-13 21:05 编辑 ( I+ Y+ m$ v- z- Z" K) A, R- h
( [) j# @4 Q3 w 最近单位挺忙,忙着加班、忙着带儿子上课,两周都没怎么做饭了。今天趁着下班早,来凑个数! e; m2 V/ g G. r' d. I* m
原料:蟹味菇 杏鲍菇 蘑菇 木耳
+ y1 }9 A# J" H3 v5 g* S( e) ~
6 x3 [. W2 Z6 Y5 E; r! i 2 d: j) k% O9 l! `( h* f
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调味料:蒸鱼豉油(生抽) 蚝油 浓缩鸡汁 盐
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先将菌菇洗干净,切片、撕开
1 w! o d5 C! _ / j8 F( d& N! b9 I T* h1 L+ `3 H
, p0 R: I3 W" g" ]% x1 J/ V/ t 锅中放油,下葱花煸香,倒入菌菇翻炒, 加豉油(生抽)、蚝油、鸡汁、少量盐 放入木耳,蘑菇比较容易出水,勾薄芡出锅
' {1 L2 I/ ~# D" r- @ 成品
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