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14、每日一菜：肉末菠菜（补铁）

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jbaobao
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上小学

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楼主
发表于 2009-2-12 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
14、每日一菜：肉末菠菜（补铁）. w! U& ]: j& Y7 g/ w# J
主料：菠菜、肉丁（或肉末）
4 a# {: s6 H! A辅料：黄酱（天津甜面酱）、蒜泥、盐、味精+ a' X6 ]4 `  b) g# j2 Z, T# d
方法：3 j) n( m7 n% o* ?% z( Y7 o) j
肉切成黄豆大小的肉丁；菠菜可一切两段+ s% r5 c! D( j0 p8 `3 ?% l
油热，炒肉丁制百年色，加2大勺黄酱（若使干面酱，用水调稀一些），盐少许（不要太多，尝一下咸淡，因为有时面酱很咸），蒜泥、味精，翻炒，关火。
# R8 v, w2 G  y" K  k, Z: k菠菜用开水焯熟，捞出，沥干水，盛盘，将炒好的肉丁浇至菠菜上，即可。
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TT妈妈

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lily-770820

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发表于 2009-2-12 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在饭店吃过这一类的菜，觉得好吃哪天试试wanwan41.gif
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爱斐妈

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沙发
发表于 2009-2-12 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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