- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-2-6
- 帖子
- 294
- 积分
- 3556
   
- 经验值
- 3319
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 蓝田县
- 街道:
- 普化镇
|
14、每日一菜:肉末菠菜(补铁)
+ n; C, n3 [0 R, l! J$ i+ x- ~主料:菠菜、肉丁(或肉末)
3 e% Y% t, N5 Q7 _2 V3 s辅料:黄酱(天津甜面酱)、蒜泥、盐、味精
" a1 P: j3 L1 H6 z方法:
$ y) I/ S1 E$ O: D肉切成黄豆大小的肉丁;菠菜可一切两段
9 g1 g. f ~% `; k! Y油热,炒肉丁制百年色,加2大勺黄酱(若使干面酱,用水调稀一些),盐少许(不要太多,尝一下咸淡,因为有时面酱很咸),蒜泥、味精,翻炒,关火。
, M1 @) f6 V$ _# K菠菜用开水焯熟,捞出,沥干水,盛盘,将炒好的肉丁浇至菠菜上,即可。
|
|