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19、每日一菜:蒜薹(音台)肉丝
0 i [ b' \% P" I; ]$ N2 p7 P主料:蒜薹(切成寸段)、肉丝
: [' W9 l! ~7 r( ^' @7 O辅料:酱油、淀粉、豆瓣酱(可选)* N3 y% t! i6 X
方法:( T9 V6 x% H% w% |
肉丝加酱油、淀粉拌匀,放入热锅凉油中,翻炒加入豆瓣酱(也可不加)出香味后,放入蒜苔,立刻加入盐(这样脆)、鸡精,翻炒出锅。
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