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19、每日一菜:蒜薹(音台)肉丝2 o& k3 O8 I# M
主料:蒜薹(切成寸段)、肉丝 _1 _' p8 z* M1 E
辅料:酱油、淀粉、豆瓣酱(可选)
9 C. P7 F& u' o9 f9 q' V方法:$ E5 Y0 I* l9 s; V4 L6 {- @0 S
肉丝加酱油、淀粉拌匀,放入热锅凉油中,翻炒加入豆瓣酱(也可不加)出香味后,放入蒜苔,立刻加入盐(这样脆)、鸡精,翻炒出锅。
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