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24、每日一菜:草菇炒西红柿% }3 L4 [" Q7 Z! x4 a P' D& Z* [
主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当)
+ s% M8 J* ~6 V" Z( Q辅料:葱花、水淀粉、高汤
4 A3 p: o% I% Z+ j3 Y8 a( A* r方法:
/ Z! t+ z; k( p; X: [: H9 r" M将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可
( I- h8 ?" c$ T5 R5 z% ?油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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