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24、每日一菜:草菇炒西红柿* }8 R+ j9 r7 B1 a! [! |1 ^& ]8 e
主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当)
3 p, p9 V- A/ E: G/ q辅料:葱花、水淀粉、高汤
5 Y+ ?9 L) V4 p) n' ^- `9 `' e方法:
9 t9 X1 {. u, G. h" e, O将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可8 R# J3 G1 X1 x! f# d: e
油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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