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24、每日一菜:草菇炒西红柿
7 z4 O$ s! k+ ~) a+ ~- f主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当)) Y% _% Q' r% [1 x
辅料:葱花、水淀粉、高汤
- i. F( S9 c# @6 L方法:4 j5 T5 @1 Y: E* c& g9 g+ B+ z
将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可# X! k/ V$ d0 j' ]* `3 D7 f6 x( x
油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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