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30、每日一菜：鸡粥

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jbaobao
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发表于 2009-2-12 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
30、每日一菜：鸡粥/ z# J( A9 q' P: e3 b" J4 W6 ?& `% a
主料：半只鸡、大米
6 q2 T5 B! T; A! T辅料：葱、姜、酱油、& _; W* C5 k+ }2 t% f
方法：8 s  p" b; \* u7 a$ v0 l( u0 j$ r
大米淘洗干净，水中浸泡2hr。$ f6 {' [$ D" X9 B0 p, L
将鸡放入开水锅，再开后，取出油末，放入姜片，小火煮3hr，将鸡、姜片捞出。（鸡可以凉调吃，如麻辣鸡丝或根据个人口味调汁）& p7 D, E. H* M4 {/ @; z
然后将泡好的米，放入锅中（要汤多米少），小火至煮熟，加少许盐，盛碗，再放入少许葱花。
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lily-770820

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发表于 2009-2-12 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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