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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼- h1 g- M' K3 j" d; i3 H
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& v+ ~. `. x8 P- I$ ` 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅2 ~/ Q. z( n$ I1 h
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高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可8 z. H+ E( w5 Y/ I7 F2 B+ G! z
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开始炒酱,辣椒酱炒肉丁( g4 Y, |$ a! }
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加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可
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