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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼
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9 K) @# Z, x; a+ T2 `2 M6 Q& ]6 _ 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅9 f. f! |/ I& P* |; [& b0 E
% W$ T& q% `* s+ A9 p6 J% R& Y高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可
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) T( x4 Y a% {4 @开始炒酱,辣椒酱炒肉丁% q/ y. G! U+ s c7 _
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倒入洋葱) }+ ]; @2 s @3 ~! A' h9 f
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葱姜4 K! V3 e& V' @& u" a' e& I2 y
* Z/ X: t# D! ~9 `3 Y加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可) C% I8 {9 P. M' L0 I
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