- 阅读权限
- 110
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-4-22
- 帖子
- 14442
- 积分
- 97271
    
- 经验值
- 96332
- 爱心活力豆
- 8
- 宝宝生日
- 2010-07-16
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-9-21 22:46 编辑
9 q2 t. a3 t1 b0 i' i( q$ ?4 U1 B0 ~0 S: o+ G. q$ O- G
我跟老公都是重口味,一般黄辣丁都吃香辣的,我们家“小人”回来了,只能来点不带辣的。3 g$ G( [0 W, X& P. ?
黄辣丁中一根大刺,肉质鲜嫩,很适合小宝宝吃。
5 d0 P5 e& S1 O% e% g6 ]: k; W V& A 1. 黄辣丁处理干净;
0 a5 ?; g, z. S1 y5 { $ m; U. G8 U( M% b% P% a
2. 用料酒,姜粉,胡椒粉腌制10~20分钟;- n/ \$ Z8 y; p. v& R. m
0 _4 y4 `8 `2 s7 B# M8 Y) l 3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入生抽,老抽,白糖,花椒,桂皮,八角,茴香,辣椒(仅仅是提个香)加入热水炖制10分钟;
5 b8 H7 A3 @* ` H! L & N4 H9 r! F: ~: m) f
% I4 v; o& J8 `% l/ r/ d
& M: [! }$ ? M7 j& j1 n9 S. r5 }
2 G* o& D9 K4 S4 R4 t ; [0 g5 Q- x7 U2 O& V! ]
4. 放入黄辣椒炖5-8分钟,加入盐出锅就好了。 L+ u r. F) s5 x0 Z: b+ y
" Q% [+ [+ `* R6 q0 d
9 r' W8 i- Y! h1 g; J
. o. @( H$ E) q" A* n& K; t3 k* N 问老公怎么样?老公直接一句我就没吃一口,问我怎么样,最好还是用汤给老公来了个拌饭,老公说不错,香味浓郁,而又不影响黄辣丁的鲜味。2 y- \) a s; T8 j
6 x, f" X* y+ U, U6 d
9 T2 m/ G2 _6 A9 \$ P* y
, L4 x: T4 a/ R% U9 Y* A+ x% V
7 W$ G W( i; Q4 Z$ Z7 @2 H
3 T) F& F6 g7 U- a! \/ i
9 {; R& s( {0 X
|
|