‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 6515 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-23 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-23 20:40 编辑 # F$ H+ h" i  O* Q& d/ X

& h# v# M$ Z: ]- ?- A+ K& D( \0 `, I        今天正不知买什么菜,
# J, \" ^0 h2 L8 Y( v        看到了蓬絮的帖子,; q3 q; o% K! o  B' _% [+ ]  y: N
        这周美食练练看的活动食材是包菜,/ Y7 C0 a% T" U3 u/ V9 o
        好久没做包菜了,
/ d# B8 {' D5 j        今天就来做2道吧:
/ R1 o) }' X, a* l+ r7 y/ u' {, w$ s5 ?9 x& C/ p8 b/ W

3 \; r& B: n# A$ u% }2 D/ m4 W2 p4 i
一、糖醋包菜:这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。# C/ y, a4 t" l: Q+ d
原材料:包菜、糖(一定要多,4汤匙)、小米醋、盐、姜、红辣椒1个(喜欢辣的可以多放)
. L5 `# C- j1 {$ W, D" F2 v做法:1、手撕包菜,一定要去掉梗(否则影响口感)。
$ K% x1 y0 C( b' O           2、调汁:3汤匙糖、小米醋(要多)、盐(比平时的量稍少一些)、姜末、辣椒切环,全部料调在一起搅匀。
- ?" S% H# {5 E  p! T/ d' @" Z           3、热锅热油(油也要少一些),倒入包菜迅速翻炒,然后倒入搅匀的汁儿,翻炒2下即可出锅。(这个菜不能炒的时间长了,否则影响口感,再一个建议提前炒,用汤汁泡一会儿,更入味儿)。) N2 a' d& F- q
1 D6 J# E! ^  U8 ^9 ^4 Q
1 g; T1 _" f3 D) a0 }
$ B5 S& x( Q5 S0 R+ C4 V

: `1 S0 J( d: `9 N& \5 N: q, |
2 \8 k. I: E; h2 x+ }" w  R( q1 Y
  O- C$ `5 K+ y" B' s; J) Y
) _$ U' {. X( o7 Y0 X0 u) r/ e- k, B) \7 P6 Z

: P8 b0 e4 g5 _2 v3 _; Y9 S' R- u% ]3 @  X2 m$ O7 O# B1 J& b

" n' C" l" h1 f3 p二、生拌紫甘蓝:这个菜非常适合孩子吃,尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌!5 p# _4 e6 u: d* O
原材料:紫甘蓝、熟芝麻、熟花生(其实核桃仁更好,家里没有,就用花生代替了)、糖、盐。- o5 |: v6 e% {! ~: t
做法:1、紫甘蓝切细丝(越细越好)
$ Q6 X5 \- U2 [& P- k' w% O           2、花生或者核桃用刀压碎
  D: a( h6 d; k  N3 a* {           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖(这里糖要少,一点儿就行)、熟芝麻、熟花生碎,拌匀即可。2 \5 Q7 _. v' q8 Z9 [+ g3 ]  I
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高,所以这道菜可以不放油。
7 {- e3 ~/ }& `8 v* x) a$ k$ C                也可以放少量的橄榄油,或根据个人口味再放一些小米醋。6 `: S/ n' ~# N4 Y/ b

% M+ B' e5 n' w% K$ e9 ]; `/ ?; `3 E9 K  x& o) D- O; P2 ~

$ \) N7 u* w" p" y9 b& ~- L- s* V4 z4 r, c: }3 X  ^

. @, r% k& G5 c! e4 L! `( T% Q
' P1 X9 A7 A. `) H" n
4 R) s) @6 w% J$ c/ R! Y( A, L7 h) o6 j- q

0 W: p+ V1 `! @$ u( g( G$ T' C6 ^' _" c/ z! p' ~# L. L5 D2 H. q% q

) Q: |4 `: C% X      2道包菜做好了,
1 ]1 h$ t% Z9 n$ F      下面再来2道硬菜吧:# v% t: v) ]$ M0 Y
三、红烧肉:买了2.5斤肉,烧出来分盒装,下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
6 }" {" U' _  k; ]& J/ d1 C5 |& u0 ?2 |9 h0 d: y8 Z$ i

+ _: A& s3 D! T  v* S" q. R& h0 t+ e. J: U* O1 k5 \
6 O9 f4 p" @- x# a, I3 }

9 H, f" I5 n% C& G! G6 F四、油焖对虾:
5 y4 z# O2 ^0 _: o; i7 b, H; |% ?% \

! `4 b4 d% Y9 g# F) R% R8 i& A: T, f) L, R* a

, Y2 f% l! L6 k& i8 h5 N2 c
6 @: R! R, B* c, l, ]% w+ |1 K
  M% v) W1 G& V
2 w" ^8 U5 {/ e& }; x5 ~( Y6 V; j/ Z: s8 ^
: U% l" d& G, Q+ R5 \9 Q; C
  ^* M6 K% k0 [
* ~. n( U2 Y$ s8 v1 \
2 M4 @* W. X- _( W' _( I
       看到剥出来的对虾又大又白,蘸上汤汁,鲜美极了,3 r7 h8 o- k" ~% Q
       赶紧拿来相机再拍一张吧,3 ?4 X7 R% x$ f
       小妞儿看到我要拍照,1 N$ b5 A; H4 A" \
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
# u; p5 U& [$ D: i        1 x* d, e* ^; ]/ M
* y2 L( p! h' c* d$ k

. V  X9 P3 n+ J! P$ F8 e4 U

点评

叶子轩妈妈  太丰富了吧!  发表于 2012-9-24 09:18
颖澜澜  好馋呀,我也想吃大虾!  发表于 2012-9-24 09:10
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 30 原创内容
颖澜澜 + 80 + 66 哇丝丝娘就是厉害!

总评分: 经验值 + 110  金币 + 96   查看全部评分

改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

怎么做的 啊  好像学习啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

小黑鱼鱼 发表于 2012-9-27 10:32
8 G& C* C/ l; c糖醋包菜和油闷大虾都是我的最爱

9 l4 d6 Z6 R+ y' N1 c。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

huangbin608 发表于 2012-9-27 13:13 - i7 s6 c8 }6 D
帮你顶上去
1 D# ~0 g. K" j$ ]# e- I( s
谢谢啦!!!
果果妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3337  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-09-25 
地区:
街道:

Medal No.11

帮你顶上去

Rank: 8Rank: 8

经验值
5509  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-03 
地区:
碑林区
街道:
回复 寵乖Girl 的帖子" }% H9 |+ {+ N4 X- \

/ |' H& c+ N; x- b, S% u呵呵,我们新疆人说口水,就说哈喇子。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
糖醋包菜和油闷大虾都是我的最爱

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11531  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
回复 睿睿妈妈0303 的帖子* `+ m3 B& b& B1 K. y

. z1 P$ t/ m6 ^$ ^0 g呵呵,俺是汉中滴

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18007  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2002-09-30 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

看着就想吃,顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

nono_妈咪 发表于 2012-9-26 13:53 7 I9 @/ B7 p# e- L/ n4 C
我也想吃大对虾  快来快来
% j) J7 X8 D2 B- j5 u+ x$ Z+ H3 @
。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

雨婷73 发表于 2012-9-26 14:55 3 X! ?* X/ _7 f6 M) r  n5 s
看起来好香啊
# E, R, b7 `5 ?/ A0 f. N: u! L
谢谢。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

肖子宣 发表于 2012-9-26 15:52 6 A8 |7 ]0 D; [. w' S% S
亲,真会做菜

( D  J) L/ Y1 S( L  {谢谢啦。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15270  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
看到我好饿啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
5509  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-03 
地区:
碑林区
街道:
回复 寵乖Girl 的帖子
- b) h* z. \: G6 X; A7 R7 [
! {, {5 k# b8 j这话怎么听着像是新疆的老乡呢!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10818  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-02-26 
地区:
街道:

Medal No.11

不知道楼主的大虾哪里买的?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10533  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-08-31 
地区:
高新区
街道:
高新区
油焖对虾具体怎么做的呢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
75902  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2009-08-07 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
亲,真会做菜
' W: L  q4 y0 y9 `0 l0 |2 N$ E* b: g
‹ 上一主题|下一主题 ›
【美食练练看】丝丝厨房(64):糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部