丝丝娘

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8 q8 @1 V* _' e, s        今天正不知买什么菜，
. w+ l, y/ t# ]  m! s6 E+ t$ w; I* R        看到了蓬絮的帖子，
) G  g9 p- M9 d1 K3 H        这周美食练练看的活动食材是包菜，
* [/ |( j7 u, u1 y, ^9 I, s/ t% \        好久没做包菜了，( J5 K$ R$ ^1 a* ~" ~
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
: x& p) o# o2 q原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）7 |0 N5 X  I. p8 {3 l
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
% n5 W+ r3 T9 ~) {# b. Y; O           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
$ p. z% R* O! l4 F# f# t. H* y           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
" W5 u6 ?# @& t, f" {原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
5 U1 c% j4 t( `做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）' c- a7 S* [2 ~" J5 A# p4 D
           2、花生或者核桃用刀压碎$ M, y/ G5 F6 f7 w
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
; S8 i7 S, \1 w$ G1 o! T3 q; v                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
& x. e" w' A( d5 r6 l3 B" p                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。- y3 f0 V: d! j, }

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      2道包菜做好了，
5 ]9 h. R9 l+ @9 u" }      下面再来2道硬菜吧：9 ~; \" X, }$ @/ i! r7 O& p+ G
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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+ Q: t; X$ m9 y$ S8 \# F0 t四、油焖对虾：
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" e8 M8 h% u( L  p6 t       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
0 i0 [* y, M) p* p6 u, A3 F3 k       赶紧拿来相机再拍一张吧，
' Z* n1 J. c& f       小妞儿看到我要拍照，" {, t4 U. N" @' `* q* L: ~* ]: ?
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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乖乖萱萱

怎么做的 啊  好像学习啊

丝丝娘

小黑鱼鱼 发表于 2012-9-27 10:32 ' I2 Q! _3 G& Z! C* O* e$ e7 ]% l
糖醋包菜和油闷大虾都是我的最爱

# R7 ~7 X) `7 H, L。

丝丝娘

huangbin608 发表于 2012-9-27 13:13
- F" Y" t3 n6 m1 t. E, Z帮你顶上去

3 @6 d& n" C, R; G. d" z9 ?1 F( ]
谢谢啦！！！

huangbin608

帮你顶上去

睿睿妈妈0303

回复 寵乖Ｇｉｒｌ 的帖子0 }* U" b5 j. k- V0 t

- |- [& Y6 Y0 E) g0 @* M; f5 h  d呵呵，我们新疆人说口水，就说哈喇子。

小黑鱼鱼

糖醋包菜和油闷大虾都是我的最爱

寵乖Ｇｉｒｌ

回复 睿睿妈妈0303 的帖子0 R+ i1 Y0 `' {5 X

2 h8 {( K) c" C1 Y; r/ Q4 s呵呵，俺是汉中滴

杨菁菁妈

看着就想吃，顶

丝丝娘

nono_妈咪 发表于 2012-9-26 13:53
. [3 K3 G4 r% y$ V我也想吃大对虾  快来快来

; H5 v4 y- j( \8 `8 p8 \
。

丝丝娘

雨婷73 发表于 2012-9-26 14:55 8 X, J9 i, _% H# p
看起来好香啊

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谢谢。

丝丝娘

肖子宣 发表于 2012-9-26 15:52 , o5 K* i2 ?) h: w: u/ o/ y6 c6 X' Y
亲，真会做菜

7 N: C  V! E0 u
谢谢啦。

叮叮妈妈

看到我好饿啊

睿睿妈妈0303

回复 寵乖Ｇｉｒｌ 的帖子/ H& O8 b: ]1 R& r+ N6 _
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这话怎么听着像是新疆的老乡呢！

小小猫的妈妈

不知道楼主的大虾哪里买的？

重名重姓

油焖对虾具体怎么做的呢

肖子宣

亲，真会做菜6 r7 j) J5 j+ q* b$ Y7 c; [5 }