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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-9-24 10:14 编辑 ' m: B4 U& z; I6 m4 q) u% ?
3 X& `( Y2 u- L7 c. }
做面包,做月饼
! ^) H9 J. y7 |( p0 Y2 Y慢慢地觉得用面粉做东西不是那么难了
5 I% }) C/ r' s; U( R* R话说我还没做过馒头呢. u" a9 O# g9 V* d% Y4 z
现在外面的馒头白又大' r2 [8 `/ K2 ] C$ C
那白得真让人担心呢
" s8 j& D& e. D3 Y为了小馨馨6 V, s# r4 L7 X! [: p
还是自己做得比较安全呀
R" ^9 L) |* j- H$ R" G) G, ?今天就来尝试做一次,第一次哦
6 X) S9 ^5 y3 |; e" _4 G1 ~; V材料备齐7 {' m6 C ?* ]: C, {9 }; i: w8 |
5 ` C) G8 L% Y/ ]
5 j+ S1 l7 s Z2 i+ M这架势就知我有多外行了吧" G& p: Q$ y3 }/ P
网上看来的,一步步慢慢来1 v1 [: y- A3 i: `: u0 _& r
面粉1000克 水250克 酵母按照安琪的说明书大约7克
' E9 p) [* k q* e溶于温水中250克水的一半
" t$ A' K% N; o' |
3 y; v, ~& c7 ~9 L3 [- p/ z3 K$ k0 I* C9 h8 m4 G8 h, E$ H$ g, S" s" }
水温以不烫手为宜
: x( o' S$ z8 O) t/ u7 g5 e$ P$ r
/ v$ Q% [5 t+ x% V* z! ]; C* o) p+ E O. l4 `5 v% V" R/ z6 e3 v! j) X- j
把酵母水倒入面粉中- A4 {0 A( r; {, \# j1 o) k

7 m6 B6 |, V0 b! \+ n; y5 V
! p$ q+ @! k- J1 W再把余下的水加入一起揉成面团
+ ?, B( N! s" @, J+ }$ J
8 b$ V, W& n0 e
% k5 F7 U1 L, x1 o T
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