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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！* Y/ a, S' r$ H0 y. [7 \9 R; j3 @
上个成品图
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: n( P& ~3 z. g; q& s9 w材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱! e/ d) |$ S& t" N8 \
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第一步：先加水和面（我是用烫面做的） B' I; J. z7 _* i8 ~/ q! |
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子1 |+ n, q3 A# d" D V
5 C: Y% C: _1 A4 G% \0 G& l. v第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来 w3 c/ d: |- C4 O# {* J
- Z# m1 Q8 Z: o- b l第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。5 L% N+ `% m |3 A- D8 y* {" T) C3 J9 C! h
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最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。
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( }# |4 p3 S6 o }# g; TPS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！7 J/ c3 N- e8 {0 y! U$ q! Q
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发表于 2012-9-25 16:36
