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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！- h0 U$ H% m8 S$ `/ o
上个成品图7 U2 z8 D' _/ u1 K, I2 K; k
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! y# T6 G% f: W( Q+ g0 B材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱
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, S- X& ]0 J% w3 S第一步：先加水和面（我是用烫面做的）2 x1 p( _' q; e3 q8 D7 s
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子$ Y+ p6 [4 D( n
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第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来
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2 P& ^0 ~* J+ y/ N7 O% R8 l8 q9 E第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。
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最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！, {# v9 s8 u0 w# q; B$ I* Z
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发表于 2012-9-25 16:36
