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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！# H. Z( i5 P; u' c$ ]
上个成品图( m l- Y# M9 n4 g* u c
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9 h% Q/ s0 V' R) j" n9 w材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱
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第一步：先加水和面（我是用烫面做的）1 y6 x- J* |+ T' ~% Y7 p w
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子8 h+ w9 @; [, r4 d/ N4 }
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第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来4 N$ k% ^, Y9 d4 O3 T7 ~
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第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。
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最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！
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发表于 2012-9-25 16:36
