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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！
' B/ v2 {2 ?# y6 h4 L上个成品图. u6 X& w' {& G+ g8 o. u
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/ w, R0 @( r$ g9 a% N! g材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱
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) w" S9 q# C$ _) H第一步：先加水和面（我是用烫面做的）7 A3 C! Q$ b# Y$ n. ~
5 q. _. ^. o" ^9 M7 \ ]4 k第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子: D7 y) C; ~6 }6 [! o, f+ w7 [8 }
1 x0 l% B4 v0 l第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来' I- J+ i" A9 @% c: O; O- |- |
Q" L* s5 O/ i. J) g s% h c第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。( ?! V d) G. t5 n; o- Y) P
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最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！
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发表于 2012-9-25 16:36
