nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。: \2 a) R9 o: o
材料：
) f6 y, C! s! `% Q中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
* t8 k: y2 a6 j3 a1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
) ?# @# U; |) k* Z4 t2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团5 A/ @# f/ |* x$ _
3醒面一个小时
# t- p3 m0 j7 `4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时8 Y; n* z, k: f$ k' x: }+ {$ K- v
5皮馅3：7分好% }( Z6 G6 T2 c% `$ P1 t" P
6包馅
) |% X, |( E/ Z0 v6 M+ L, M7压摸
( i+ a  l8 T2 m( l' D0 r5 V1 f放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了/ F1 v6 R# z8 a, P5 V7 S) ]
再烤15分钟就好了- o3 k3 ~5 h: X0 S  f
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2 y0 p2 x1 E; [+ e+ @7 ?4 e. W; q' C+ X! ~# @! R7 g

天天妈831

羡慕中啊

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
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2 v( C, _% w6 a/ P: H0 `来吧来吧

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
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本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
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50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
  N' ~' r1 M5 A4 `  s' Z; u6 C1 E8 R3 z, y2 u2 f
都是我娃吃奶闹的

筱笑翛

确实可爱

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

小猴精姗姗

咋糊了？

颖澜澜

哈，很诱人呢

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

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