nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
1 Z1 _* u: w# Q5 @$ ^材料：8 d; |: P+ ]( }! q, B; C. I+ a; [
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
0 h( W5 e; {  [9 o% e1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
" w3 D/ H' ~! ?+ e2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团1 v, t" f  M# R9 q
3醒面一个小时
7 q8 l1 h  C' {8 K5 K& n4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时0 {1 B0 E) J$ t
5皮馅3：7分好6 d6 y; g) s& G
6包馅7 |; ]3 k% _, t$ o; I6 j" {. D
7压摸
3 p0 e  `+ o4 {6 }8 P% @% |5 a4 k放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
/ q+ u# X: T$ Y5 O) L: @, Q+ G8 ~再烤15分钟就好了/ a- L/ U' U7 N* s/ l

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天天妈831

羡慕中啊

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
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来吧来吧

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
3 c  ?0 C; T& }  B2 |6 _! {# D* U: ]9 O! x* U; X2 B
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
* A: @5 @7 c/ w: _
( n4 J1 k% `) _% L5 r0 h$ t$ |' K50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
! x+ G" W" b- Q5 ^; v& l. K: S' X% p9 A' E3 M$ {% n7 ]' E
都是我娃吃奶闹的

筱笑翛

确实可爱

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

小猴精姗姗

咋糊了？

颖澜澜

哈，很诱人呢

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

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