nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。5 x- U1 a: u+ S! f3 ~
材料：
6 c& t: s& o3 E! U中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）: X9 e4 f2 t0 I; h  Y
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水; ?% r5 k) L- z$ K6 g1 U
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团  }+ ~* N: z3 c1 a
3醒面一个小时) L. P  m5 o( {+ ]0 ?
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
/ |8 A5 `; R+ |( Z3 a* ^5皮馅3：7分好' x' [' A3 H8 l# P; f3 @
6包馅
  _5 P7 {  r) o8 ^/ I3 e7压摸
( Q# {2 c3 D/ i( J7 B放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
& N6 {. \+ w5 b$ m) P再烤15分钟就好了0 {! t/ h- B) U
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天天妈831

羡慕中啊

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
0 `8 }  I' Q  _5 x4 x0 f  U5 N. Z4 ]' x# o# Y1 g
来吧来吧

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子3 a* C' ?0 T5 g' |6 f( ~" J) L

' E& N3 G& L; S; Q本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
$ r3 q. B9 O  C7 Q& u8 ]$ h- Q% K
2 g$ \$ g4 {! D, Z- D' v50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
3 V# ?# N% i: @/ \$ \/ |% ?
- E( v5 F  L  D都是我娃吃奶闹的

筱笑翛

确实可爱

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

小猴精姗姗

咋糊了？

颖澜澜

哈，很诱人呢

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

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