nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
# ^: \/ M: o+ i( b& Q- o$ y# D6 k1 T" Q材料：
. k! K! |; t* O6 `( O& I中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）  X4 j% ?8 V$ K
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水$ Y1 o7 P" b$ H
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
1 P7 G' B; t  O! C6 i# P3醒面一个小时
; f. U$ i) [; f! u2 ]4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
) ^4 ^8 s. [9 c5皮馅3：7分好  v2 M& k8 J; Z( d- L
6包馅
$ T8 L* X" f% Q2 x* d5 P7压摸
# t! v) u: }% ]9 \4 F) C- r) P放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了2 _9 _  m5 S1 U/ R) [
再烤15分钟就好了
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- O. T. }7 H' T3 A. I. K* P, `9 j9 l
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天天妈831

羡慕中啊

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子. K( g6 T( G2 y* p0 X0 z$ D
: ?# K3 I1 T0 i5 w) S% v! S( u
来吧来吧

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
2 D8 a7 t% ?8 F; I; N) Z
) ]% q7 `1 Z  R$ E3 d; }本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
+ Y5 `7 @1 u, ]6 C) T% r# P! {: F: a/ ?+ A4 @
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子8 [  c0 ~+ A* @* o, u) ]
# o8 j  `8 g5 q9 \
都是我娃吃奶闹的

筱笑翛

确实可爱

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

小猴精姗姗

咋糊了？

颖澜澜

哈，很诱人呢

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

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