nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
) c/ ?& o) p! w* {! O8 v材料：
* P# n- l' [2 }: c中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）: w9 _: @7 o1 c7 v
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
1 S5 c: p8 g0 X. O8 S2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
  p- Z0 u. u0 t% b  [0 ?) s  @3醒面一个小时
1 \+ M- ^, B6 t- p/ y8 A4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
5 \* y% u' O1 V" f" c( g5皮馅3：7分好
3 c6 b5 t( q# |; Y6 r4 G. \6包馅6 O* W$ ?* {$ Z/ c
7压摸
6 s" i2 d7 V7 s9 x( w2 `  U7 G放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
% T  x% g0 L5 v! S' C再烤15分钟就好了
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天天妈831

羡慕中啊

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
7 }# [+ l# s' ~4 A' ^
: t/ M$ |/ w0 }8 P0 z! Z& U来吧来吧

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
: {- A* N, j* f5 x6 ?) _+ q- w6 `. h! G, N
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
5 `: E% Z/ J! j' ~5 H9 N& |% y6 U5 d
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
/ h: z) [4 w" `, P5 |' z7 U" m0 u: a/ d0 x1 M
都是我娃吃奶闹的

筱笑翛

确实可爱

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

小猴精姗姗

咋糊了？

颖澜澜

哈，很诱人呢

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

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