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美乃滋也就是蛋黄萨拉酱,自己做起来也很方便,没有任何添加剂的哦!
7 \" u1 x; A. k; F# U, k6 [- C我这次做的是用了
# G# n$ c# t: f9 D/ H& U7 @3 N# w! g一个蛋黄,225克油,白醋25克,糖25克
) w& J3 Y) `: E0 V$ z! t" d- A做法:
$ q* M# |1 u& W6 ^' y3 @2 j! k0 @1蛋黄加糖打发均匀
: i" y) U' E- ^- S+ {+ c& Y- N2加入一点油,打发均匀,打发到浓稠不好搅拌的时候加入一点白醋,继续搅拌
# p; L v! l0 D0 \; h7 C3如此反复,油要一点一点的加入这样好搅拌均匀,浓稠就加入醋,
5 u: B6 u% J7 ~* \9 q; K" }0 e直到把油和醋添加完" y& s+ q/ c0 ]
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3 }5 n8 u! k9 Z, p. W0 |
2 B* o5 @" V( B/ A9 B: f) C
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1 e9 d8 p+ z% N" m- ]" _! Y醋我家摄影师没给照上, \" B7 K+ U# l& w. r2 ~' ~
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5 S8 N6 r8 s4 ^4 \) R1 A浓稠加一点醋
+ M. _0 ~. z+ u( ?0 i% p" Q继续搅拌
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& j |: T$ Y5 I5 d" m( i" g) }1 _ b9 R6 j( D" t6 r7 s+ _7 H
继续加油,碗小了,换个大碗
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