亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【nono小厨房】美乃滋
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 23 | 浏览: 2712 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【nono小厨房】美乃滋

[复制链接]
nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-9-25 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   美乃滋也就是蛋黄萨拉酱，自己做起来也很方便，没有任何添加剂的哦！$ s7 k* `: l. k$ G1 p, a8 p. X
我这次做的是用了9 J, |  G7 n- B4 y& s* f" O' l
一个蛋黄，225克油，白醋25克，糖25克
1 m8 E) ^3 v$ Q" i! n做法：
7 U: j( |( S2 E1蛋黄加糖打发均匀
) f9 v0 j! D4 @+ j2加入一点油，打发均匀，打发到浓稠不好搅拌的时候加入一点白醋，继续搅拌
) R: O* l  ~- E6 X3如此反复，油要一点一点的加入这样好搅拌均匀，浓稠就加入醋，
; {9 S( Q9 K6 l, u直到把油和醋添加完
5 Z3 D$ J) b2 e, }0 `
( Y+ H5 h4 W. r0 e" w) A
$ a6 H0 ?5 S) J; x+ C: `4 X! S* N& x% J

4 X8 i$ v" f0 ~. M
) {8 z% n+ b+ a7 j* ~$ f' [7 K醋我家摄影师没给照上
: ]& o3 N9 e4 T% O' v2 e
; @0 W2 v# p2 g* R9 Y$ C' {! o
1 q- {5 X# T( p2 H4 E  @8 S
8 R3 i/ S2 }2 U# O+ _' |% y; T1 Z: s, L$ D7 Y
浓稠加一点醋
, B# r: S3 A7 m; S/ K继续搅拌# l% Z2 s1 M; s6 U: @

9 t6 T( h" H8 U0 L
" }+ [' `; P2 _  A: D
: p- y$ F& ?- F$ I" w- q继续加油，碗小了，换个大碗  @4 }& L1 i4 ]5 I
8 r  `, A- A7 o+ y6 X0 I; A
, ~3 L( G: @' d' O) j8 J5 \9 F$ {- H

1 Y* u; |0 ]' b; B. ^
3 t$ [) w0 ~+ \0 I1 k

点评

叶子轩妈妈  厉害哦！  发表于 2012-9-26 12:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 美得很呀！自己做吃起来最放心了！.

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-9-25 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，改天也试试
回复 引用

返回顶部

小猴精姗姗

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10249  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-9-26 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎，搞了半天是酱0 P/ H0 P. @1 e* U. m- O/ M+ T

回复 引用

返回顶部

路博文

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
地板
发表于 2012-9-26 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好强啊
回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-9-26 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美乃滋也就是蛋黄萨拉酱，自己做起来也很方便，没有任何添加剂的哦！' J+ R. E0 j! b
我这次做的是用了1 V* Q" D% j: U+ t- l% @
一个蛋黄，225克 ...
厉害哦！
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
6#
发表于 2012-9-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋黄搅拌起来很漂亮
回复 引用

返回顶部

solo_dancer

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
7#
发表于 2012-9-26 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也打过: G- _& ~7 ^: [( _
超级简单
& B* A8 n+ ?. ?2 {$ i$ ]就是浪费时间
7 `, R+ Z( m& d1 D最后调好糖和醋
2 U% M4 X1 W8 n" s口味也很好$ m0 S3 u. w" Y  o0 ?' p: [5 E
就是量太多了; C5 v" ^( i. K0 w/ P
一个鸡蛋慢慢一碗
1 y) W& U- A7 N# O: o' E打好后我很久都不吃蛋黄酱了: v0 y& P1 ?1 }" ]1 g
想想里面全是油啊
- V# z' Q. g' I/ n9 _
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

8#
发表于 2012-9-26 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 solo_dancer 的帖子2 J. |  B8 k8 y+ E" X% f7 ?* `
1 }1 u% J6 [" [. \0 t
是啊 油很多  我给肉松卷就抹了薄薄一层  
回复 引用

返回顶部

solo_dancer

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
9#
发表于 2012-9-27 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不过现在又开始吃了
) F( e/ h) k$ [9 R- j9 L: x4 b嘿嘿
6 {0 r0 ^( h- `  K- {真是奇怪3 e  W# F6 Y4 z2 S
那么多油 那么腥的生蛋黄! Q  b* G% V$ G& K
为啥打好那么好吃呢
回复 引用

返回顶部

huangbin608
果果妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3337  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-09-25 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-9-27 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮你顶上去
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

11#
发表于 2012-9-27 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是用什么打的，手动打蛋器，还是电动的？
手动打蛋器手打的
回复 引用

返回顶部

亲亲蛋蛋宝贝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3494  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2012-9-27 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着着我也想试试，不过估计需要很长时间吧

点评

nono_妈咪  看电视的时候顺手就做了 试试吧  发表于 2012-9-27 22:44
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

13#
发表于 2012-9-27 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子1 L9 A2 o. L5 J7 }# _* s
8 O: ]8 d5 Y, W' v
手打的，会不会很累啊，
我老公做的  嘿嘿  手腕有点累
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

14#
发表于 2012-9-27 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着着我也想试试，不过估计需要很长时间吧
看电视的时候顺手就做了 试试吧
回复 引用

返回顶部

小糖果

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62168  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-03 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

15#
发表于 2012-9-30 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很美味！！！
回复 引用

返回顶部

麒麒mami
麒麒妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14322  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-24 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2012-10-16 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
4 j! q) u$ j6 f, s9 V
' f! L4 o" J( }亲 你真厉害 会的真多呀
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

17#
发表于 2012-10-16 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 麒麒mami 的帖子& u$ Z/ q4 Q6 W
* u( r, l  ~+ b7 g
多谢表扬 我要小红花
: ^( Q4 Z) M& ~ 烘焙比赛的作品正在冰箱里冷藏呐
4 \' y% o* b- M7 ^( R! r
回复 引用

返回顶部

麒麒mami
麒麒妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14322  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-24 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2012-10-16 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子; A1 x" J2 A& W3 P# O* p# ]

' n0 d( v! b0 J- `8 K% @# c那有没有哪里能投票什么的 我一定顶你哈
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【nono小厨房】美乃滋
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部