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燕窝的营养价值买→燕窝者必看
+ _2 ^" a/ O) S- ]# `' q7 O Z z6 E古有<<本草纲目拾遗>>记载,燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。” - A" M8 k5 n( ]7 {/ ^* m* k8 F
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现代有香港中文大学生化学系江润祥教授的研究报告指出,在离体细胞的实脸中,发现燕窝含有“促进细胞分裂激素”及“表皮因子”,可刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长,细胞再生 以及由细胞诱发的免疫能力生长有促进作用。燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子,具有以下 三种功能 + j/ X \( a2 X) u% ?% I
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1. 促进表皮细胞再生
6 b$ M2 h, l( i% j' p5 d: K& y2. 增加细胞诱发的免疫功能 * M# q, F- P) [8 m' v/ c
3. 增加个体对X射线损害的抗御
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7 D2 j# }, V# W* E0 U, v1 ]
( [# d2 z: B: R' G活性蛋白分子是极易被人体吸收,也是其他食物 里的蛋白质远远不及燕窝之故。报告同时指出,燕窝中的细胞分裂激素能在摄氏80 度左右保 持活性,但加热煮滚后,营养便会慢慢流失。 这是燕窝需要用隔水文火炖的原因。4 D Y0 ?9 J& ^! N
怀孕妈妈
4 J* g8 j! a- K3 [% D怀孕妈妈食用燕窝,可增加母体及胎儿的营养,令身体更健康。并可增强胎儿的体质,令婴儿的脑部更灵活,抵抗力更强,为将来的健康成长打下坚固的基础,产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢,帮助收身,再度恢复窈窕身材,散发青春活力。
5 I* F4 v1 v }初生婴儿' L; W! p+ E) R9 w, v
脾胃较虚弱,容易肚泻或食欲不振,可将燕窝隔水慢火炖,使其完全溶于水,用来开奶或作为饮料饮用。
2 F1 W: Q; S1 l7 l2 R/ Z* Y" g% [9 u9 y儿童发育成长时期
9 @: v$ f* S+ l特别需要吸收更多的营养,食用燕窝可增强体质,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并 可促进脑部的发育,增加智力使反应灵敏。9 P# p/ Q3 B; y2 U0 S8 z1 o) j" ]
青少年男女
5 F1 W* T( Z( k+ ^3 Q6 C经常食用燕窝,可促进新陈代谢,增强身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防青春痘,袪斑及美白皮肤,令肌肤更幼嫩及青春常驻。. T/ J6 Y( y; B9 t9 `* ?- q& F1 D8 a2 M
学习紧张及工作忙碌人士" u4 b" H( d; P* Z. `/ Y
常食用燕窝可帮助消除疲劳,舒缓精神压力,补充 体力,健脑强身,令精神更充沛,提高工作效率。
+ s7 e6 W# t& ?, r3 f病后康复期和老年体弱! C' d% ]8 O* ?+ a) G
患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者,常服燕 窝可舒缓气管不适,令呼吸畅顺,减少气促,顺气 定喘,止咳化痰,恢复元气,延年益寿
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