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今天实在是懒得下楼买早饭' m4 P) e' o1 L# V4 w. r
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干( L1 J2 B" J0 |  L5 M+ k' H5 i
看到那些有没有胃口2 E# C; p) a6 a, e5 {' R9 K! H
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
' N( ?, M  p2 A+ H- }) H2 g: P' x恰好家里有银耳 刚好能煲个汤
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1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来$ g, R: j+ m: y. k
2、紫薯去皮切小丁$ ~, [! z- n$ B. F& @9 O' l: e  z8 s
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)6 A2 u/ J5 }  _+ t- t

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0 A& i# b' X3 t  G4 F4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
6 S+ C5 y6 D+ p9 E5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可9 ]* ~5 D% t' c& H4 S/ ~

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回复 筱笑翛 的帖子
9 f" f4 x& p5 L5 I' N, f" g2 H8 B* K& g+ d: U
哈哈  谢谢

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回复 小黑鱼鱼 的帖子' \; l% |% O( w  P
还不错 可以试试

筱笑翛

这个组合有创意

小黑鱼鱼

银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试

叶子轩妈妈

今天实在是懒得下楼买早饭! r+ T. A) ^5 ^+ u  u7 v; R
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
% P+ E" l8 K! y: m# Z% R0 J看到那些有没有胃口

看着好有食欲哦！

路博文

回复 381827362 的帖子; U9 A1 H3 W5 K+ j1 ~! B* M/ O

2 ]4 I7 Z- X2 F3 m5 I% u- ^9 ^回家试试

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回复 路博文 的帖子) K/ F' T  E# z

7 \5 s% C9 I2 `. g; w  s% m还不错

路博文

好喝吗

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自己坐沙发