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今天实在是懒得下楼买早饭  B( X% E0 r. q" e4 z5 y
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干6 `; A8 K4 Y, \" w$ B" H' q' d8 j
看到那些有没有胃口
& g' ~% p5 L- M3 \- t# J) w( z0 O又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯; }' ]/ C& R7 M$ P3 \/ S' E
恰好家里有银耳 刚好能煲个汤, ?$ b! ]" [! r+ j
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1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来# V4 S% i1 Q8 |. ^
2、紫薯去皮切小丁, b+ H5 m. H% P
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)5 ?  w+ o6 d5 e$ ?: M, e+ G. }
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4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
& c9 r7 G5 s/ h1 H% p/ C5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可
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回复 筱笑翛 的帖子
0 w/ d$ L  @- D( h/ M4 q2 N$ S3 b  p; R) s
哈哈  谢谢

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+ d; r; M4 T0 u5 ^' E  e! Q, b6 n8 b/ ^& ?9 E
回复 小黑鱼鱼 的帖子8 c/ D  I4 l. B) ?
还不错 可以试试

筱笑翛

这个组合有创意

小黑鱼鱼

银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试

叶子轩妈妈

今天实在是懒得下楼买早饭5 K5 q+ F  z6 X" ?' D4 d+ p
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干; x( Z% c  X- z" H" d8 Y1 S
看到那些有没有胃口

看着好有食欲哦！

路博文

回复 381827362 的帖子! f: X# x% {  `8 V
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回家试试

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回复 路博文 的帖子
2 Q6 u! W4 v8 ]" p# g8 j. F* R: J- A' T% {" W
还不错

路博文

好喝吗

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