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今天实在是懒得下楼买早饭
: i" U9 H6 T5 u; `" P吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干' N; K7 ^. ]* }8 T
看到那些有没有胃口/ ~& Q2 i" @" A% \% h6 Y+ r
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
5 ~9 ~9 u$ l; W! W恰好家里有银耳 刚好能煲个汤4 Z6 \8 O* ?. ]: Z" r

- K; p: Z  S+ n( b2 o1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来4 @& |( b; v9 f& H- ]1 n  U/ d
2、紫薯去皮切小丁
5 q, p# ?, S; w2 j3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)2 R+ }% ]6 I- X/ R3 {# B  Z

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4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
7 c5 y+ X5 o- h) p) g) S5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可. R( b$ I8 s. f( Y6 [
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回复 筱笑翛 的帖子' o& G- z& K$ \8 z: f& s0 O

5 C3 v3 @- b! L, e" x哈哈  谢谢

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回复 小黑鱼鱼 的帖子
6 }$ G: |0 a3 l5 O! R, a' S/ e还不错 可以试试

筱笑翛

这个组合有创意

小黑鱼鱼

银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试

叶子轩妈妈

今天实在是懒得下楼买早饭
3 G% P8 M- T: m吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干% g' [/ e( R! c8 Q/ U% x
看到那些有没有胃口

看着好有食欲哦！

路博文

回复 381827362 的帖子
0 r3 O# l4 k5 J7 J- r$ k# ?* R) l  W  t- F& l% x) k+ O
回家试试

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回复 路博文 的帖子2 l- S% O" ^0 m6 w

1 A2 f( Q9 T3 X. d/ K6 S' B还不错

路博文

好喝吗

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