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本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 ; u% ^# [1 A. b- j7 G5 L4 X
0 {3 g/ N4 Y1 c! v- t7 }# }
昨天卤了一锅卤煮4 h7 R1 T. ^3 \! G
满屋的香, V& {- X4 v7 @
# S( J+ g7 u) ^1 B6 a5 E鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤; u9 W8 {! k: M' Y p( n5 G" P/ z2 O! b
回来想来想去怎么做* ]9 e! d0 m2 A8 Z8 h0 @
开始想做干锅
+ S1 r5 h) p+ G& P- U+ S/ F但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱,一个吃不成
' Z7 P0 h6 j3 P! I# I于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了& n3 w, ~" P+ x! l7 C9 F, Z2 k
1 K8 C/ l8 ?/ N6 T" j; K1 \
' Q& }$ S% Q! ?4 s* K3 P% v
鸭翅处理干净
1 H# D) r8 {% E& `0 `6 y4 o8 P+ ?5 ]+ }* m, k+ d3 P7 b2 g( V
; Z% C4 h/ ~$ Y7 N5 @下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可* G$ h2 h; a; N9 r; f7 _
, X5 I2 D( N, ?! X1 T# |; g J8 |5 Z$ }% l$ t
我的大剪刀用上啦,真是好锋利9 b& G( o, S1 B2 [+ `: r
* \5 H7 Z2 `' z0 r Z
5 W! e) [! q0 Y$ n9 W; z
豆皮切宽条& y, Y1 U m# h! Z4 e7 d
" m5 A p" b+ g# g1 X0 [, n, }) S5 k7 N+ ]8 H0 J# w6 ^
豆干
; T2 L* A" _/ l' n P) H
5 z0 \4 _( F n! e
9 s8 w* k. P% v; \/ S葱 姜
; ^- {+ l( `0 Z7 w" x' Z/ v- r; I/ I* r
6 G$ y! P: @7 l0 g+ U5 j+ ~& E9 b
卤料8 ^7 n7 ]& W7 r! w7 F- M# Q, ]7 e$ t6 f% g
: G& G$ z) N% C! O- G3 P' c- e
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